Trik Menggoreng Tempe Mendoan, Hasilnya Renyah dan Sepertinya tidak Dalam jumlah besar Menyerap Minyak, Cukup Tambahkan 2 Bahan Dapur

TikTok/@ayurizkyananda291

Tempe mendoan khas Banyumas umumnya hanya setengah matang, dengan begitu tekstur adonan tetap empuk setelah dimasak. Tetapi banyak sekali orang yang untuk memilih memakai kreasi sendiri dalam masakannya, sengaja membuat tekstur tempe mendoan menjadi renyah.

Salah satu trik membuat tempe mendoan renyah adalah dengan memanggangnya lebih lama. Tetapi terkadang olahan tempe mendoan hanya dapat renyah sebentar saja; nanti setelah tempenya dingin, teksturnya sudah sepertinya tidak renyah lagi. Belum lagi, andai teknik menggorengnya kurang baik, tempe mendoan dapat menyerap minyak terlalu banyak sekali lho.

Biar gak gagal, kamu dapat tiru trik menggoreng tempe mendoan dari pengguna akun TikTok @ayurizkyananda291 di sini. Wanita ini mengaku lebih menyukai tempe mendoan yang renyah dengan begitu tahu triknya agar hasilnya renyah dan sepertinya tidak banyak sekali menyerap minyak.

“Tempe mendoan itu gorengan kering soalnya aku kurang suka basah guys. Sesuai selera jadi jangan pass judgement on disajikan dengan kecap jagoan,” tulisnya dalam keterangan video TikTok @ ayurizkyananda291, dikutip Makanan Brilio pada Senin (15/7).

(brl/lut)