Apa yang mudah dimasak hari ini? Berikut 11 masakan yang semuanya ayam tumis, enak, empuk dan bumbunya pas

Instagram/@enengsari; Instagram/@dapur.pandamerah

SekitarKita.id – Memasak adalah salah satu cara terbaik untuk memperlihatkan rasa cinta kepada keluarga Anda. Hidangan yang selalu tahu cara memanjakan lidah adalah ayam tumis. Tumis ayam memiliki cukup banyak variasi dan dapat disesuaikan dengan selera masing-masing keluarganya. Kunci ayam goreng tumis enak dan empuk terletak pada pemilihan bahan segar dan cara penyajian yang tepat.

Untuk dapatkan tekstur ayam yang empuk, marinasi merupakan langkah yang sepertinya tidak boleh dilewatkan. Rendam potongan ayam dalam bumbu marinasi yang terdiri dari campuran kecap asin, bawang putih cincang, parutan jahe dan minim minyak wijen. Diamkan sepanjang 30 menit agar ramuan terserap dengan baik. Marinasi ini sepertinya tidak hanya membuat ayam lebih empuk, tapi juga menambah cita rasa.

Andai sudah dirasa cukup, ayam dapat langsung digoreng dengan minyak panas. Agar sepertinya semakin lengkap, Anda dapat menambahkan berbagai bahan makanan lainnya. Jangan lupa untuk menambahkan bumbu dan saus yang dengan cara yang berbeda agar sepertinya lebih nikmat.

Sajikan ayam tumis yang lezat dan empuk ini dengan nasi hangat. Kelezatan empuknya daging ayam berpadu dengan bumbu yang sempurna akan membuat setiap orang yang mencicipinya merasa puas dan bahagia. Berikut 11 masakan yang semuanya tentang ayam tumis, Makanan Brilio dilansir Jumat (26/7) dari berbagai sumber.

1. Tumis ayam dengan kecap.

foto: Instagram/@ade_maryana

Bahan:
– 300 gr fillet ayam, potong dadu
– 3 siung bawang putih, cincang halus
– 1 buah bawang bombay, iris tipis
– 2 sendok makan kecap manis
– 1 sdm kecap
– 1 sendok makan saus tiram
– 1 sdm minyak wijen
– 1 buah cabai merah, potong dadu
– 1 buah paprika hijau, potong dadu
– Garam dan merica secukupnya
– Minyak untuk menggoreng

Bagaimana membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.
2. Masukkan ayam dan aduk sampai berubah warna.
3. Tambahkan kecap manis, kecap encer, saus tiram dan minyak wijen. Aduk rata.
4. Tambahkan paprika, garam dan merica. Masak sampai ayam matang dan bumbu meresap.
5. Angkat dan sajikan.

2. Goreng ayam brokoli.

Bahan:
– 300 g ayam fillet, iris tipis
– 200 gr brokoli, potong kuntum
– 3 siung bawang putih, cincang
– 1 sendok makan saus tiram
– 1 sdm kecap
– 1 sdm minyak wijen
– Garam dan merica secukupnya
– Minyak untuk menggoreng

Bagaimana membuat:
1. Rebus brokoli sebentar, tiriskan.
2. Panaskan minyak, tumis bawang putih sampai harum.
3. Masukkan ayam, aduk sampai berubah warna.
4. Tambahkan saus tiram, kecap asin dan minyak wijen. Aduk rata.
5. Tambahkan brokoli, garam dan merica. Masak mencapai matang.
6. Angkat dan sajikan.

3. Tumis ayam manis dan pedas.

foto: Instagram/@enengsari

Bahan:
– 300 gr fillet ayam, potong dadu
– 2 siung bawang putih, cincang
– 1 buah bawang bombay, iris tipis
– 2 sendok makan saus sambal
– 1 sendok makan kecap manis
– 1 sendok makan saus tiram
– 1 buah cabai merah, potong dadu
– 1 buah paprika hijau, potong dadu
– Garam dan merica secukupnya
– Minyak untuk menggoreng

Bagaimana membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.
2. Masukkan ayam dan aduk sampai berubah warna.
3. Tambahkan saus sambal, kecap asin dan saus tiram. Aduk rata.
4. Tambahkan paprika, garam dan merica. Masak sampai ayam matang dan bumbu meresap.
5. Angkat dan sajikan.

4. Goreng ayam jamur.

Bahan:
– 300 gr fillet ayam, potong dadu
– 150 gr jamur, iris tipis
– 3 siung bawang putih, cincang
– 1 buah bawang bombay, iris tipis
– 2 sendok makan saus tiram
– 1 sdm kecap
– Garam dan merica secukupnya
– Minyak untuk menggoreng

Bagaimana membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.
2. Masukkan ayam dan aduk sampai berubah warna.
3. Tambahkan saus tiram dan kecap asin. Aduk rata.
4. Tambahkan jamur, garam dan merica. Masak sampai ayam dan jamur matang.
5. Angkat dan sajikan.

5. Goreng ayam dengan saus lemon.

foto: Instagram/@dapur.pandamerah

Bahan:
– 300 g ayam fillet, iris tipis
– 3 siung bawang putih, cincang
– 1 buah bawang bombay, iris tipis
– 2 sendok makan jus lemon
– 1 sdm kecap
– 1 sdm madu
– Garam dan merica secukupnya
– Minyak untuk menggoreng

Bagaimana membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.
2. Masukkan ayam dan aduk sampai berubah warna.
3. Tambahkan jus lemon, kecap dan madu. Aduk rata.
4. Tambahkan garam dan merica. Masak sampai ayam matang.
5. Angkat dan sajikan.

6. Tumis ayam dengan sayur mayur.

Bahan:
– 300 gr fillet ayam, potong dadu
– 1 buah wortel, iris tipis
– 100 gram kacang polong
– 1 buah cabai merah, potong dadu
– 2 siung bawang putih, cincang
– 1 sendok makan saus tiram
– 1 sdm kecap
– Garam dan merica secukupnya
– Minyak untuk menggoreng

Bagaimana membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang putih sampai harum.
2. Masukkan ayam dan aduk sampai berubah warna.
3. Tambahkan saus tiram dan kecap asin. Aduk rata.
4. Tambahkan wortel, kacang polong, dan paprika. Masak sampai sayur mayur matang.
5. Angkat dan sajikan.

7. Goreng ayam cabai hijau.

foto: Instagram/@kulinerio

Bahan:
– 300 gr fillet ayam, potong dadu
– 5 buah paprika hijau besar, potong diagonal
– 2 siung bawang putih, cincang
– 1 buah bawang bombay, iris tipis
– 1 sendok makan saus tiram
– 1 sdm kecap
– Garam dan merica secukupnya
– Minyak untuk menggoreng

Bagaimana membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.
2. Masukkan ayam dan aduk sampai berubah warna.
3. Tambahkan saus tiram dan kecap asin. Aduk rata.
4. Tambahkan cabai hijau, garam dan merica. Masak sampai ayam matang.
5. Angkat dan sajikan.

8. Tumis ayam kemangi.

Bahan:
– 300 gr fillet ayam, potong dadu
– 3 siung bawang putih, cincang
– 1 buah bawang bombay, iris tipis
– 2 sendok makan kecap manis
– 1 sendok makan saus tiram
– 1 ikat daun kemangi
– Garam dan merica secukupnya
– Minyak untuk menggoreng

Bagaimana membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.
2. Masukkan ayam dan aduk sampai berubah warna.
3. Tambahkan kecap manis dan saus tiram. Aduk rata.
4. Tambahkan daun kemangi, garam dan merica. Masak sampai ayam matang.
5. Angkat dan sajikan.

9. Tumis ayam dengan tauge.

foto: Instagram/@onty_kitchenpro

Bahan:
– 300 gr fillet ayam, potong dadu
– 200 gram tauge
– 3 siung bawang putih, cincang
– 1 buah bawang bombay, iris tipis
– 2 sendok makan saus tiram
– 1 sdm kecap
– Garam dan merica secukupnya
– Minyak untuk menggoreng

Bagaimana membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.
2. Masukkan ayam dan aduk sampai berubah warna.
3. Tambahkan saus tiram dan kecap asin. Aduk rata.
4. Tambahkan tauge, garam dan merica. Masak sampai ayam matang.
5. Angkat dan sajikan.

10. Goreng kacang ayam.

Bahan:
– 300 gr fillet ayam, potong dadu
– 100 gr kacang mete, sangrai
– 3 siung bawang putih, cincang
– 1 buah bawang bombay, iris tipis
– 2 sendok makan saus tiram
– 1 sdm kecap
– Garam dan merica secukupnya
– Minyak untuk menggoreng

Bagaimana membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.
2. Masukkan ayam dan aduk sampai berubah warna.
3. Tambahkan saus tiram dan kecap asin. Aduk rata.
4. Tambahkan kacang mete, garam dan merica. Masak sampai ayam matang.
5. Angkat dan sajikan.

11. Tumis ayam dengan kacang hijau.

foto: Instagram/@omah.al_pra

Bahan
– 300 gr fillet ayam, potong dadu
– 150 g kacang hijau, potong diagonal
– 3 siung bawang putih, cincang
– 1 buah bawang bombay, iris tipis
– 2 sendok makan saus tiram
– 1 sdm kecap
– Garam dan merica secukupnya
– Minyak untuk menggoreng

Bagaimana membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.
2. Masukkan ayam dan aduk sampai berubah warna.
3. Tambahkan saus tiram dan kecap asin. Aduk rata.
4. Tambahkan buncis, garam dan merica. Masak sampai ayam matang.
5. Angkat dan sajikan.

(brl/lut)