Cara Membuat Crouton Buatan Sendiri untuk Menambah Renyahnya Salad Caesar

Hal yang menarik dari Caesar salad adalah sepertinya yang padat. Faktanya, begitu solid dengan begitu mengacaukan hal yang baik dapat menjadi kontroversial. Tetapi andai ada yang benar tentang kebangkitan Caesar baru-baru ini, bermain-main dengan bentuknya bisa memberikan hasil yang sangat lezat. Apakah itu Kaisar? adalah kiasan yang populer di media sosial, dan biasanya andai mengikuti formulation sayur mayur, ditambah saus Caesar, ditambah renyah dan taburan keju, memang benar akan Kaisar.

Kangkung cincang, parutan kubis Brussel, adas serut, dan lebih sejumlah besar sayur mayur berdaun dan umbi-umbian semuanya merupakan bahan dasar yang terbaik untuk salad Caesar—ya, Anda bisa mencampur semua ini dan lebih sejumlah besar lagi untuk dapatkan Caesar yang sangat hijau—namun ada satu peningkatan yang mengharuskan Caesar mana pun untuk melakukannya. tingkat berikutnya: Crouton.

Menambahkan kerenyahan khas itu ke salad Caesar apa pun, crouton secara inheren bisa membuat atau menghancurkan Caesar. Meski demikian ada sejumlah besar pilihan yang bisa disimpan di rak dan dikemas sebelumnya yang bisa Anda beli khusus untuk salad Caesar (dan saya sangat menyukai salad Caesar dalam kantong dalam keadaan darurat), membuat crouton Anda sendiri memakai jenis Caesar apa pun dan mengubahnya menjadi restoran -hidangan berkualitas. Saya biasanya memakai roti penghuni pertama atau roti yang lebih sederhana, yang menghasilkan kerenyahan yang enak, dan lubang-lubang di setiap bagian menyerap saus dengan sangat baik. Ditambah lagi, lubang yang sama biasanya membuat keju tersangkut di dalamnya, menciptakan suguhan gurih sempurna yang menambahkan minim umami pada setiap gigitan.

Untungnya, crouton DIY sangat mudah dibuat, murah, dan bisa membantu mengurangi sampah makanan. Mereka juga enak untuk dijadikan camilan, andai Anda punya tambahan. Ini dia cara membuatnya dan mengubah salad Caesar buatan Anda dari enak menjadi enak.

Bahan untuk Crouton Buatan Sendiri

Siap membuat crouton buatan sendiri untuk pertama kalinya? Ini dia yang Anda perlukan:

• Roti – roti sehari-hari atau bahkan roti yang lebih tua dapat digunakan sebab sudah agak garing. Saya juga memakai sisa hamburger dan roti sizzling canine, pita, naan, bagel, muffin Inggris—sungguh, apa pun yang Anda miliki di ambang basi bisa diubah menjadi crouton.
• Minyak – Minyak zaitun dapat digunakan, namun minyak sayur atau minyak netral apa pun juga dapat digunakan.
• Bubuk bawang putih (opsional) – Saya suka melapisi crouton saya dengan bubuk bawang putih untuk menambah rasa, namun langkah ini sepenuhnya opsional, dan bumbu lain juga dapat digunakan di sini.
• Garam dan merica – minim bumbu sudah cukup.

Peralatan untuk Crouton Buatan Sendiri

Setelah Anda mengumpulkan bahan-bahan dan membumbui crouton Anda, sekarang saatnya mengubahnya dari potongan roti basi menjadi potongan penuh rasa yang menambahkan kerenyahan khas pada Caesar mana pun. Ini dia yang Anda perlukan:

• Oven pemanggang roti atau pemanggang roti – salah satu alat berfungsi, dan Anda tidak perlu memanaskan seluruh oven terlebih dahulu dalam jumlah kecil.
• Loyang – loyang atau loyang oven pemanggang roti diperlukan untuk memasak crouton, dan membantu memastikan crouton menjadi renyah saat dipanggang.

Cara Membuat Crouton Buatan Sendiri

Ikuti langkahnya di bawah ini untuk menyiapkan sejumlah crouton buatan sendiri yang akan langsung meningkatkan kualitas salad Caesar Anda, atau salad lain yang Anda pilih untuk dinikmati.

1. Panaskan oven atau oven pemanggang roti sampai 400 F.
2. Potong roti menjadi kubus berukuran setengah inci, atau sesuai ukuran crouton yang Anda inginkan. Anda juga dapat merobek roti dengan tangan Anda untuk dapatkan crouton yang lebih rustic.
3. Dalam mangkuk besar, lumuri roti dengan minim minyak zaitun. Tambahkan bawang putih bubuk atau bumbu lainnya sesuai selera. Taburi roti dengan garam dan merica. Disisi berbeda, Anda juga dapat melapisi potongan roti dengan semprotan memasak langsung di atas loyang.
4. Tambahkan kubus roti ke loyang dalam satu lapisan dan panggang sepanjang 10 menit. Aduk dan lanjutkan memanggang sampai berwarna keemasan. Whole waktu memasak akan bergantung pada ketebalan roti dan ukuran crouton Anda.
5. Biarkan crouton menjadi dingin sebelum menambahkannya ke salad Anda.