[ad_1]
TikTok/@chonk_green_story
ADVERTISEMENT
SCROLL TO RESUME CONTENT
– Ikan merupakan salah satu menu makanan favorit dalam jumlah besar orang. Di Indonesia ikan cukup mudah ditemukan di pasar, grocery store, dan restoran. Sebab jenis ikan yang tersedia bermacam-macam, mulai dari ikan air tawar sampai ikan air asin, setiap orang dapat dapatkan jenis ikan yang sesuai dengan selera dan anggarannya.
Selain enak, nilai gizi ikan juga melimpah. BrilioFood dari kemkes.pass.{id} Selasa (7/9) melaporkan ikan merupakan sumber protein hewani yang kaya manfaat. Ikan mengandung asam lemak tak jenuh seperti omega, yodium, selenium, fluorida, zat besi, magnesium, seng, taurin dan koenzim Q10.
Sedangkan untuk pengolahan ikan, caranya cukup sederhana. Selain dibakar, ikan juga dapat diasinkan dan digoreng dengan minyak panas. Kemudian ikan goreng siap dihidangkan.
Meski proses memasaknya sederhana, menggoreng ikan juga punya tantangan tersendiri lho. Kalau sepertinya tidak hati-hati, ikannya dapat lengket, artinya kulitnya akan terkelupas.
Agar ikan sepertinya tidak lengket saat digoreng, biasanya masyarakat menaburkan tepung pada minyak yang digunakan untuk menggoreng ikan. Cara ini memastikan ikan sepertinya tidak mudah lengket lagi, tetapi ada juga yang mengeluh bahwa menambahkan tepung ke dalam minyak justru bisa melunakkan ikan dan mencemari minyak.
Nah, ternyata selain menambahkan tepung, ada trik lain lho. Trik menggoreng ikan lainnya juga dibagikan pemilik akun @chonk_green_story di TikTok.
“Cara masak ikan yang mudah agar sepertinya tidak lengket,” tulis akun TikTok @chonk_green_story.
foto: TikTok/@chonk_green_story
Trik dari akun TikTok @chonk_green_story ini berbahan dasar salah satu bahan dapur yaitu bawang putih.
Panaskan minyak terlebih dahulu di atas kompor. Setelah minyak panas, masukkan 2 bawang putih, potong menjadi 2 bagian. Kemudian masukkan ikan yang akan Anda goreng. Diamkan beberapa saat sampai matang dan sepertinya tidak merusak pola ikannya.
foto: TikTok/@chonk_green_story
Andai sudah cukup kering, kembalikan ikannya. Seperti terlihat di video, ikan sepertinya tidak lengket sama sekali saat digoreng.
“Soalnya, ikannya sepertinya tidak lengket sama sekali,” lanjutnya.
foto: TikTok/@chonk_green_story
Kemudian goreng salah satu sisi ikannya dan tunggu sampai matang. Cara ini memungkinkan ikan matang sempurna juga tidak ada cipratan minyak saat menggoreng.
foto: TikTok/@chonk_green_story
“Ikannya dimasak utuh sempurna,” tulis pemilik akun.
Postingan ini pun langsung mendapat dalam jumlah besar reaksi dari netizen. Ada yang mengaku baru mendengar trik ini, ada juga yang mengaku sudah terbiasa memakai trik yang sama. Selain itu, ada juga yang berbagi trik lain seperti memakai jahe atau cuka.
“Pakai jahe saja, bikin ikannya harum dan sepertinya tidak lengket,” ujar akun TikTok/@bundaanyaarkhan_.
“Kalau mau ikannya gurih, taburkan minim cuka, biar renyah dan minyaknya sepertinya tidak pecah,” ujar akun TikTok/@prettyjanu7883.
Nah, itulah trik menggoreng ikan agar sepertinya tidak lengket alias cipratan minyak. Mudah bukan? Apakah Anda tertarik untuk mencobanya?
(brl/lut)
[ad_2]
Source link
