Perbedaan Antara Koktail Ini

Ada alasan mengapa Outdated Shaped dan Big apple menjadi koktail favorit sepanjang beberapa dekade—mereka lezat. Tetapi meski demikian kedua koktail ini mempunyai beberapa kesamaan yang sangat signifikan, ada juga dengan jumlah besar perbedaan yang mungkin saja membuat Anda salah satu pihak dalam perdebatan Outdated Shaped vs. Big apple.

Berikut cara membedakan Big apple dan Outdated Shaped, dengan begitu Anda bisa memesan (atau mencampurnya sendiri) sesuai kebutuhan.

Kuno

The Outdated Shaped secara harfiah adalah kuno—ini datang kepada kita dari abad ke-19. Ini adalah campuran kuat dari bourbon, gula batu, air, dan pahit, dengan sentuhan jeruk sebagai hiasan.

Untuk membuat Outdated Shaped, campurkan gula batu dengan air dan pahit, lalu tambahkan es dan wiski gandum hitam atau bourbon.

Seperti dengan jumlah besar minuman klasik lainnya, Anda juga bisa menemukan koktail segar. (Kami menyukai kopi Outdated Shaped yang manjur, yang menambahkan sentuhan rum dan kopi Turki ke bahan-bahan klasik Outdated Shaped.)

ny

Big apple, sama seperti Outdated Shaped, adalah koktail kemunduran abad ke-19 lainnya, dan beberapa mahir menelusuri koktail tersebut sampai ke Big apple Membership di New York—sementara waktu yang lain menempatkan asal usulnya di New York Town, namun di sebuah bar bernama The Hoffman Residence. (Bagaimanapun, nama koktailnya sesuai dengan asal usulnya—dan sepertinya yang canggih.)

Untuk Big apple klasik, Anda akan memadukan wiski gandum hitam, vermouth manis, dan pahit, dengan hiasan ceri maraschino. Memakai ceri koktail mewah seperti Luxardo menambah rasa ekstra pada koktail Anda. (Jadi silakan berbelanja secara Royal!)

Anda memerlukan pengocok untuk membuat Big apple. Tambahkan semua bahan kecuali ceri ke dalam pengocok berisi es, kocok rata, lalu tuangkan minuman ke dalam gelas coupe dan masukkan ceri untuk hasil akhir yang sempurna.

Anda juga bisa membuat perubahan di Big apple dengan menukar bourbon sebagai pengganti wiski gandum hitam—perubahan yang akan membuat minuman menjadi lebih manis. Atau coba sesuaikan bahan lainnya—seperti memakai vermouth kering atau rasa pahit yang berbeda. Andai Anda sangat menyukai rasa cherry, tambahkan minim jus cherry asam, seperti resep Cherry Big apple ini.

Cara Untuk membuat pilihan Big apple vs. Kuno

Meski demikian profil rasa sangat mirip, ada perbedaan antara keduanya yang mungkin saja membuat Anda lebih cenderung untuk membuat pilihan salah satu.

Andai Anda menyukai minuman yang lebih manis, Outdated Shaped mungkin saja adalah pilihan terbaik Anda, sebab sepertinya minim lebih manis berkat gula murni. (Meski demikian ini jelas bukan daiquiri stroberi—masih mempunyai sisi yang tajam dan pahit.)

Berkat vermouth di dalamnya, Big apple akan mempunyai rasa seperti anggur. (Vermouth adalah anggur yang diperkaya yang juga mempunyai minim rasa natural.)

Andai presentasi adalah faktor dalam pilihan koktail Anda, Outdated Shaped biasanya disajikan dalam gelas kuno (AKA a rocks glass) dan disajikan dengan es. Big apple secara tradisional disajikan dingin (tanpa es!) dalam gelas coupe yang ramping.

Satu hal yang sama-sama dimiliki oleh koktail—dan koktail klasik—adalah kebutuhan akan bahan-bahan berkualitas tinggi. Andai Anda hanya mempunyai minim bahan dalam minuman Anda, Anda perlu memastikan bahwa Anda untuk membuat pilihan yang sangat baik agar minuman Anda dapat bersinar.