Trik Membuat Ayam Goreng Serundeng agar hasilnya sepertinya tidak berminyak dan enak serta menahan mencapai 4 bulan

foto: Pixabay

– Ayam Goreng Serundeng merupakan salah satu masakan khas Indonesia yang digemari dalam jumlah besar orang. Daging ayamnya terasa empuk dengan seroendeng yang nikmat, pasti ketagihan saat menyantapnya. Cukup disajikan dengan nasi panas dan sambal, daging ayam dapat menjadi santapan favorit sehari-hari lho.

Jadi, langkahnya membuat ayam seroedeng dapat dibilang mudah dan sulit. Pasalnya, andai belum mengetahui trik menggoreng ayam seroenden, biasanya masakan tersebut dalam jumlah besar mengandung atau menyerap minyak. Andai Anda ingin membuat tahu ayam sendiri di rumah, Anda dapat mencoba trik sederhana berikut ini agar hasilnya sepertinya tidak berminyak dan menahan lama.

Trik sederhana ini dibagikan oleh pengguna IG @fazashamlan. Ia mengklaim dengan trik ini, ayam goreng Serundeng dapat bertahan mencapai empat bulan.

Pertama, masak ayam dengan campuran kukusan dan air secukupnya mencapai menutupi ayam. Lalu masukkan kelapa parut ukuran sedang.

Trik membuat serundeng ayam goreng
Instagram/@fazashamlan

Masak mencapai minuman terserap. Agar diingat untuk terus mengaduk mencapai air benar-benar kering dan memuaskan. Andai sudah, matikan api. Pisahkan daging ayam dan sisa kelapa ke dalam wadah lain.

Trik membuat serundeng ayam goreng
Instagram/@fazashamlan

Lalu panaskan wajan di atas kompor dan tambahkan minim minyak. Kemudian kecoklatan ayamnya, angkat dan tiriskan.

Trik membuat serundeng ayam goreng
Instagram/@fazashamlan

Selanjutnya anda dapat menyiapkan wajan baru untuk menggoreng serundengnya. Tuang minyak secukupnya ke dalam wajan yang sudah dipanaskan. Masukkan serundeng sambil terus diaduk atau goreng mencapai kering dan berwarna kecoklatan.

“Dipanggang mencapai kering,” tutur @fazashamlan, dikutip BrilioFood, Kamis (18/5).

Trik membuat serundeng ayam goreng
Instagram/@fazashamlan

Andai sudah matang, cukup taburkan di atas ayam panggang. Langkah ini membuat ayam sepertinya tidak berminyak dan hasilnya enak. Lantas, bagaimana caranya dapatkan inspirasi untuk mencobanya di rumah?

foto: Instagram/@fazashamlan

Sejak diunggah pada 4 Juli 2024, sudah dilihat lebih dari 1,3 juta kali. Lihat kolom komentar, video @fazashamlan pun dibanjiri berbagai reaksi netizen.

“Oh aku layak memakannya akibat aku sepertinya tidak memanggangnya,” pungkas akun @adamia194

(brl/ola)