[ad_1]
SekitarKita.id – Tahu putih merupakan bahan makanan yang sederhana tetapi serbaguna, sesekali menjadi pilihan utama dalam masakan rumah sebab teksturnya yang lembut dan rasa yang netral.
ADVERTISEMENT
SCROLL TO RESUME CONTENT
Tekstur tahu putih yang lembut membuat bumbu mudah meresap dengan begitu cita rasa masakan apa pun yang memakai tahu putih berpadu sempurna.
Sebab sepertinya yang netral, tahu putih cocok dipadukan dengan berbagai jenis bumbu dan bahan lainnya, memberikan keleluasaan dalam menciptakan menu masakan yang berbeda.
Cara mudah membuat tahu putih adalah dengan menggorengnya. Setelah tahu putihnya diiris sesuai selera, dapat dilumuri minim garam dan digoreng mencapai kulitnya garing, tetapi tetap empuk di bagian dalam.
Tahu goreng ini dapat disajikan dengan kecap atau ditumis dengan sayur mayur seperti kangkung atau bayam untuk hidangan yang lebih sehat.
Cara berbeda untuk mendapatkan manfaat dari tahu putih adalah dengan membuat sup darinya. Potong tahu putih menjadi kubus kecil dan masak dengan kaldu sayur mayur yang lezat.
Tambahkan irisan daun bawang dan bawang merah goreng untuk menambah rasa. Hasilnya adalah sup tahu yang ringan, enak dan menyehatkan, cocok dinikmati sebagai hidangan pembuka atau saat cuaca dingin.
Dengan berbagai cara pengolahan yang sederhana dan cepat, tahu putih menjadi bahan dasar masakan rumah sehari-hari yang praktis dan lezat.
Tidak hanya menyehatkan, namun juga memberikan variasi rasa yang menyenangkan di atas meja.
Langsung saja mulai, 11 menu sederhana buatan sendiri berbahan dasar tahu putih, enak dan mudah dibuat Makanan Brilio dilansir dari berbagai sumber, Senin (12/8).
1. Tahu goreng krim.
foto: Instagram/@anakcemill
Bahan:
– 250 gr tahu putih, potong dadu
– 100 gr tepung terigu
– 50 gr tepung beras
– 1 butir telur
– Garam dan merica secukupnya
– Minyak untuk menggoreng
Cara membuat:
1. Campur tepung terigu, tepung beras, garam dan merica dalam mangkuk.
2. Kocok telur lalu campurkan ke dalam adonan tepung.
3. Celupkan tahu ke dalam adonan lalu goreng mencapai berwarna kecoklatan dan renyah.
2. Tahu, tempe, bacem.
foto: Instagram/@remakitchen44
Bahan:
– 200 gr tahu putih, potong dadu
– 200 gr tempe, potong kotak
– 500ml air
– 5 sendok makan kecap manis
– 2 sendok makan gula merah serut
– 4 siung bawang putih, peras
– 3 lembar daun salam
Cara membuat:
1. Campur semua bahan dalam panci, masak mencapai air menyusut dan bumbu meresap.
2. Angkat dan sajikan.
3. Tahu sayur tumis.
Bahan:
– 250 gr tahu putih, potong dadu
– 200 gr sayur mayur (brokoli, wortel atau sawi)
– 2 siung bawang putih, cincang
– 1 sdm kecap
– Minyak untuk menggoreng
Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang putih mencapai harum.
2. Tambahkan tahu dan sayur mayur, tambahkan kecap.
3. Masak mencapai sayur mayur layu, angkat dan sajikan.
4. Tahu goreng.
foto: Instagram/@dada.tastes
Bahan:
– 250 gr tahu putih, haluskan
– 1 butir telur
– 2 siung bawang bombay, cincang halus
– Garam dan merica secukupnya
– Minyak untuk menggoreng
Cara membuat:
1. Campurkan semua bahan lalu aduk rata.
2. Bentuk adonan menjadi bola pipih.
3. Goreng mencapai berwarna coklat keemasan, angkat dan sisihkan.
5. Sup tahu sayur.
Bahan:
– 200 gr tahu putih, potong dadu
– 1 liter kaldu sayur
– 100 g sayur mayur (wortel, kubis atau brokoli)
– 2 siung bawang putih, cincang
– Garam dan merica secukupnya
Cara membuat:
1. Didihkan kaldu sayur, masukkan bawang putih dan sayur mayur.
2. Setelah sayur mayur empuk, masukkan tahu dan bumbui.
3. Masak mencapai matang, angkat dan sajikan.
6. Tahu manis dan pedas.
foto: Instagram/@bg@nengfirsa
Bahan:
– 250 gr tahu putih, potong dadu
– 2 sendok makan pasta cabai
– 2 sendok makan kecap manis
– 1 sendok makan air
– Minyak untuk menggoreng
Cara membuat:
1. Goreng tahu mencapai kecoklatan.
2. Campurkan saus sambal, kecap manis dan air, aduk rata.
3. Masukkan tahu, aduk mencapai terbalut bumbu, angkat, sajikan.
7. Ketahui apa saja kandungan sayur mayur tersebut.
Bahan:
– 250 g tahu putih, dibelah dua
– 100 gr sayuran (wortel, buncis atau jamur), cincang halus
– 1 butir telur
– Garam dan merica secukupnya
– Minyak untuk menggoreng
Cara membuat:
1. Campur sayur mayur dengan telur, garam dan merica.
2. Isi tahu dengan campuran sayur dan goreng mencapai berwarna cokelat keemasan.
3. Sajikan dengan sambal.
8. Tahu panggang dengan kecap.
foto: Instagram/@uminyanada.kitchen
Bahan:
– 250 gr tahu putih, potong dadu
– 3 sendok makan kecap manis
– 1 sendok makan minyak goreng
– 1 sendok makan air
– 1 siung bawang putih, cincang
Cara membuat:
1. Campur semua bahan ke dalam saus.
2. Olesi tahu dengan saus dan panggang mencapai berwarna coklat.
3. Sajikan hangat.
9. Tahu Pangkep.
Bahan:
– 250 gr tahu putih, potong dadu
– 1 butir telur
– 50 gr tepung terigu
– 1 sdt baking powder
– Garam dan merica secukupnya
Cara membuat:
1. Campurkan semua bahan dan aduk rata.
2. Bentuk bulatan kecil, panggang mencapai matang.
3. Sajikan dengan sambal.
10. Tahu dengan saus teriyaki.
Bahan:
– 250 gr tahu putih, potong dadu
– 3 sendok makan saus teriyaki
– 1 sendok makan minyak
– 1 siung bawang putih, cincang
Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang putih mencapai harum.
2. Tambahkan tahu, tuang saus teriyaki dan masak mencapai meresap.
3. Sajikan dengan nasi putih.
11. Tahu kecap.
foto: Instagram/@meily_chin
Bahan:
– 250 gr tahu putih, potong dadu
– 3 sendok makan kecap manis
– 2 sendok makan minyak
– 1 buah bawang merah, potong-potong
Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang merah mencapai harum.
2. Tambahkan tahu dan kecap manis, aduk rata.
3. Masak mencapai bumbu meresap, angkat dan sajikan.
(brl/jad)
[ad_2]
Sumber: Briliofood
