5 resep menu spesial untuk berbagai acara, enak, sederhana tetapi mewah

foto: Sasa

SekitarKita.id – Acara-acara khusus seperti arisan, duduk keluarga atau sekedar duduk tenang di rumah akan semakin berkesan dengan menu yang tepat. Tetapi, tidak bisa dipungkiri bahwa menyajikan hidangan lezat untuk berbagai acara merupakan hal yang menyenangkan sekaligus menantang.

Tetapi, Anda tidak perlu khawatir sebab Anda dapat mengikuti resep spesial berikut ini. Dari rendang yang kaya rasa dengan bumbu mencapai spageti aglio olio yang sederhana tetapi elegan, setiap resep mempunyai daya tarik tersendiri. Aneka resep ini tidak hanya mudah dibuat, tetapi juga menawarkan cita rasa yang istimewa untuk memanjakan lidah para tamu di rumah.

Sedangkan bakwan jagung dapat menjadi camilan renyah yang disukai semua orang, mulai dari anak-anak mencapai orang dewasa. Untuk menu yang lebih segar, sayur lodeh adalah pilihan yang tepat. Aneka sayur mayur dengan kuah santan yang gurih memberikan sentuhan tradisional yang hangat.

Resep bervariasi ini tidak hanya enak, tapi juga fleksibel disesuaikan dengan selera Anda. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan langkah memasak yang jelas, Anda dapat membuat masakan istimewa tanpa repot. Jadi, sudah siap untuk membuat pilihan menu favoritmu? Melihat 5 resep hidangan spesial yang dikompilasi Makanan SerKit dari berbagai sumber, Kamis (19/12).

1. Resep rendang.

foto: Sasa

Bahan:
– 1,2 kg daging sapi
– 1 liter santan cair Sasa
– 1 liter udara
– 15 lembar daun jeruk

Jamu giling:
– 60 gr bawang merah
– 50 gram bawang putih
– 250 gr cabai merah keriting
– 100 gram bawang putih
– 30 derajat setahun
– 3 batang serai
– 10 cm kayu manis
– 10 siung

Rempah-rempah:
– 4 batang serai
– 10 cm kayu manis
– pala
– 2 buah manisan asam jawa
– 9 siung
– 10 butir kapulaga
– adas bintang 5
– 3 lembar daun kunyit
– 3 lembar daun salam
– Daun jeruk secukupnya

Cara membuat:
1. Tumis bumbu halus mencapai matang sempurna dan harum.
2. Campur kembali bumbu goreng.
3. Tumis kembali bumbu halus lalu masukkan ke dalam wajan.
4. Masukkan daging, bumbu halus, kuah santan cair dan air.
5. Masak dengan api kecil mencapai daging matang dan kuah mengental.

2. Resep sayur lodeh.

foto: Sasa

Bahan:
– 65 ml Sasa Santan Cair
– 1 lembar daun salam
– 2 cm lengkuas, haluskan
– 1 papan tempe, potong dadu
– 5 buah kacang panjang, potong-potong
– 1 buah terong ungu, potong-potong
– ½ labu siam, potong dadu
– 1 buah jagung manis, potong-potong
– 1 buah cabai merah besar, diiris diagonal
– 2 lembar daun jeruk (opsional)
– 3 siung bawang putih, peras
– 5 siung bawang merah, haluskan
– 2 butir kemiri, sangrai, haluskan
– ½ sdt terasi (opsional)
– 1 sendok teh garam
– ½ sendok teh gula pasir
– 700 ml air

Cara membuat:
1. Cuci semua sayur mayur dan potong sesuai selera.
2. Haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri dan terasi.
3. Tumis bumbu halus bersama daun salam dan lengkuas mencapai harum.
4. Tambahkan air, masukkan bumbu tumis, masak mencapai mendidih.
5. Tambahkan jagung terlebih dahulu, lalu sayur mayur lainnya. Masak hingga matang.
6. Tambahkan kuah santan cair, cabai merah, garam dan gula. Masak dengan api kecil mencapai matang.
7. Cicipi, angkat dan sajikan selagi hangat.

3. Resep gorengan jagung.

foto: Sasa

Bahan:
– Jagung, kupas
– 1 bungkus Sasa Tepung Bumbu Bakwan Nutrition spesial
– 3 lembar daun kubis, cincang halus
– 4 sayur sawi, potong halus
– 1 buah wortel, potong memanjang
– ebi kering
– 1 butir telur ayam
– 1 daun bawang

Cara membuat:
1. Kupas jagung, potong wortel, buncis dan daun bawang.
2. Campurkan 2 sendok teh gula pasir, 1 sendok teh kaldu jamur dan tepung bumbu khusus bakwan bervitamin Sasa.
3. Tambahkan air secukupnya lalu aduk mencapai rata.
4. Goreng adonan bakwan mencapai berwarna cokelat keemasan.

4. Resep spaghetti minyak bawang putih.

foto: Sasa

Bahan:
-Spageti
– Tambahkan MSG sesuai selera
– 3 siung bawang putih, iris tipis
– Tuna kalengan/ayam cincang/daging sesuai selera
– Paprika kering, potong kecil-kecil
– Jamur, potong kecil-kecil
– Garam secukupnya

Cara membuat:
1. Cincang halus bawang putih, jamur, dan paprika kering.
2. Goreng bahan yang sudah dicincang mencapai harum.
3. Tambahkan tuna, ayam cincang atau daging. Bumbui dengan garam dan Sasa MSG.
4. Masak spageti dengan minim garam dan minyak mencapai al dente.
5. Tiriskan spageti dan campurkan dengan masakan tumisan.
6. Sajikan dengan topping dan hiasan sesuai selera.

5. Resep Bakso Cuanki.

foto: Sasa

Bahan kuah:

– 3 sayap ayam
– Air secukupnya
– 1 sendok makan gula
– 1 sdm. asin
– 2 sendok teh Ekstrak Ayam Natural Sasa
– 1 sdt Sekarang MSG
– Bawang Merah Goreng
– Bawang putih goreng

Bahan Cuanki :
– 400 gr irisan ayam
– 2 bungkus Tepung Bumbu Bakso Goreng Sasa
– 1 butir telur
– 6 sendok makan minyak goreng
– 5 es batu
– 1 sendok makan bawang merah goreng
– 1 sendok makan bawang putih goreng
– Kulit pangsit
– Tahu putih
– Daun bawang, daun seledri, jeruk nipis dan bawang goreng (untuk taburan)

Cara membuat:
1. Masak sayap ayam dalam kaldu mencapai mendidih. Tambahkan gula pasir, garam, Bumbu Sasa Ekstrak Ayam, MSG Sasa, bawang merah dan bawang putih goreng.
2. Haluskan fillet ayam dengan minyak dan telur. Tambahkan tepung bakso goreng dan es batu lalu proses mencapai halus.
3. Goreng adonan cuanki yang dibentuk menjadi kulit pangsit.
4. Isi tahu dengan adonan dan masak mencapai matang.
5. Sajikan cuanki, siomay goreng, tahu dan bakso dengan kuah kaldu. Taburi dengan daun bawang, daun seledri dan jeruk nipis.

(brl/pernis)