5 resep ayam untuk makan siang yang lezat, sederhana dan bersih

SekitarKita.id – Menu makan siang yang buruk tak henti-hentinya memastikan waktu yang menyampaikan isi hati untuk lemari es terbuka. Faktanya, bahan -bahan dasar seperti ayam selalu ada dan mudah untuk memprosesnya menjadi berbagai hidangan lezat. Hanya bermain ramuan dan teknik memasak, hasilnya dapat menjadi hidangan yang tidak kalah menggoda dari pilihan restoran. Cocok untuk mereka yang ekonomi, sibuk atau hanya menginginkan sesuatu yang nyaman di lidah.

Ayam mempunyai seribu wajah. Bisa dibuat pedas, lezat, asam manis atau segar, yang berarti bahwa mata literal di siang hari bolong. Dari panggang renyah mencapai sekop saus, semuanya dapat dimasak tanpa diperlukan rumah atau mengambil masalah untuk menemukan bahan langka. Ini juga terasa ramah untuk segala usia, jadi aman untuk dilayani kepada siapa pun yang kumpul di meja makan.

Resep ayam selalu mempunyai tempat khusus, terutama untuk makan sore. Mudah ditemukan di pasaran, mudah diproses dan fleksibel dikombinasikan dengan lauk lain.

Setiap orang bisa mengubah potongan customary di bintang utama di meja makan siang. Pilih saja sesuatu untuk dimasak hari ini, sebab ide -ide itu disiapkan dengan selera penuh.

Mari kita tonton resep berikut bersama lagi Sepasang kacamataJumat (5/23).

1. Resep untuk rebusan ayam

Foto: Shutterstock.com

Bahan:
– 1 ayam, potong menjadi 8 bagian
– 6 siung bawang putih, daging cincang halus
– 8 cengkeh bawang merah, potong tipis
– 2 cm jahe, muat
– 2 batang serai, memor
– 3 daun salam
– 2 tomat, dipotong -potong
– 100 ml manis manis
– 1/2 sendok teh garam
– 1 sendok teh ekstrak daging ayam sasa herb
– 1/2 sendok teh bubuk lada
– 1/2 SDT Pala Bubuk
– 4 cengkeh
– 1 kayu manis
– 500 ml air
– Minyak goreng secukupnya

Bahan komplementer:
– Bawang panggang untuk distribusi
– Mentimun dan wortel yang terpasang

Bagaimana membuat:
1. Cuci potongan ayam dan tutup dengan minim garam. Diamkan sepanjang sekitar 15 menit dengan begitu garam merembes ke daging ayam. Ini juga membantu mengurangi bau seperti ikan pada ayam.
2. Panaskan minyak di wajan. Panggang bawang, bawang putih, jahe, serai dan daun salam mencapai harum dan bawang menjadi coklat.
3. Masukkan potongan ayam ke dalam wajan, aduk rata mencapai ayam berubah warna dan permukaannya terlihat matang.
4. Tambahkan tomat, cengkeh, kayu manis, bubuk lada, bubuk pala dan bumbu sasa untuk mengekstrak daging ayam. Aduk rata mencapai semua bumbu meresap ke dalam ayam.
5. Tuang kecap manis ke dalam wajan. Aduk mencapai ayam dibungkus dengan kecap.
6. Lalu tuangkan air yang cukup mencapai ayam tenggelam. Masak dengan api kecil mencapai ayam lunak dan saus rebusan menjadi lebih tebal. Jangan lupa aduk seringkali, dengan begitu ramuannya diserap dengan sempurna.
7. Setelah ayam lembut dan saus menyusut, lepaskan kompor. Sajikan rebusan ayam kecap di atas piring saji, taburi dengan bawang goreng untuk menambah rasa dan aroma.
8. Hidangan ini adalah yang paling lezat disajikan dengan nasi putih hangat dan mentimun segar. Nikmati hidangan lezat ini dengan keluarga tercinta Anda!

2. Resep ayam pop

Foto: Shutterstock.com

Bahan:
– 1 Dorpskip muda, break up 4
– 1 sendok makan jeruk nipis
– 1 liter udara
– 5 bawang merah, stempel
– 3 siung bawang putih, cap
– 3 daun salam
– CASSAVA -LEAVES, Cukup Dimasak
– Garam secukupnya
– SASA MSG secukupnya

Saus sambal:
– 10 Cabai Merah Rebus
– 5 cengkeh bawang bombai yang dimasak
– 1 tomat rebus
– 100 ml air
– 2 tomat kecil
– Gara, secukupnya
– Gula, secukupnya

Bagaimana membuat:
1. Kulit ayam dan tutupi ayam dengan jus jeruk nipis dan garam.
2. Simpan di lemari es dan diamkan sepanjang 30 menit.
3. Rebus air dan tambahkan ayam, bawang merah, bawang putih, garam, daun garam dan MSG cukup.
4. Rebus mencapai matang dan lunak.
5. Panaskan minyak goreng di atas api sedang dan goreng ayam untuk sementara itu.
6. Untuk saus cabai, cabai natural, bawang dan tomat rebus.
7. Panggang mencapai harum, lalu tuangkan air dan rebus
8. Tambahkan seluruh tomat, tambahkan garam dan gula secukupnya.
9. Masak mencapai tomat layu dan bumbu dimasak.
10. Sajikan saus cabai dengan ayam pop goreng.

3. Resep Nasi Ayam Hainan

Foto: Shutterstock.com

Bahan:

Bahan ayam:
– 1 ayam
– 2 liter udara
– 8 siung bawang putih
– 3 cm jahe
– 1 sendok teh garam
– 1 SDT sekarang msg
– 1/4 sendok teh merica

Bahan beras:
– 400 gram nasi
– 650 ml kaldu ayam (wastafel pertama)
– 80 gram kulit ayam
– 1 sendok makan margarin
– 1 sendok makan minyak
– 1 sendok teh ekstrak daging ayam sasa herb
– 3 btg akar daun ketumbar
– 2 sendok makan minyak wijen
– 6 cengkeh bawang putih
– 2 cm Jahe
– 1 sendok makan kecap manis
– 1/2 sendok teh garam
– 1 sendok makan kecap

Bagaimana membuat:
1. Bumbui ayam dengan garam, sasa msg dan merica.
2. Rebus air di wajan, lalu masukkan, ayam dan masak dengan api kecil sepanjang 30 menit. Periksa suhu ayam dengan naaldthermometer dan secepatnya setelah hingga 71 ° C, ayam matang. Angkat ayam, air, dan simpan air rebus (saus bisa digunakan sebagai kaldu ayam untuk bahan -bahan lain).
3. Tuang margarin dan minyak ke dalam bekas Watergo rebus. Rebus kulit ayam, akar daun ketumbar, jahe, kedelai dan bawang putih cincang. Tambahkan nasi.
4. Tambahkan kecap manis, kecap, sasa bumbu sasa dalam ekstrak ayam -vleese, garam, yang minyak rebusan ayam dan ayam. Tambahkan nasi dan tutup wajan dan masak dengan api yang sangat kecil mencapai nasi matang sepanjang sekitar 30 menit. Andai sudah 30 menit, matikan api dan biarkan wajan ditutup sepanjang 20 menit. Buka tutup wajan, lalu potong ayam sesuai dengan sklera dan sajikan dengan nasi hainan, tambahkan mentimun andai Anda mau (opsional).
5. Nasi Ayam Hainan siap disajikan.

4. Resep Ayam Rica -Rica

Foto: Shutterstock.com

Bahan:
– 200 gram payudara fillet ayam, potong kecil
– 40 gr SASA Rempah Rempah Serbaguna, Kering
– 60 ml tepung natural multifungsi, basah
– Minyak, untuk menggoreng
– 1 daun salam
– 2 potong daun oranye, lepaskan daunnya
– 1 serai, teliti
– ½ sendok teh garam
– ½ sendok teh gula
– ½ sendok teh kaldu jamur
– 100 ml air
– 2 sendok makan minyak, memanggang

Tanah Bumbu:
– 5 cabai merah besar
– 5 Lada cabe merah (sesuai selera)
– 3 cengkeh bawang merah
– 2 siung bawang putih
– 1 cm jahe
– Kunyit 1 cm

Bagaimana membuat:
1. Letakkan potongan ayam untuk campuran basah dan kemudian tutup dengan tepung kering. Dipanggang menjadi keemasan dan renyah. Menyisihkan.
2. Campur semua bumbu dan kemudian panggang dengan minyak mencapai harum.
3. Tambahkan daun salam, daun oranye dan serai, aduk rata.
4. Tambahkan ayam, rebus mencapai berubah warna.
5. Tuang air, bumbui dengan garam, gula, dan kaldu jamur. Masak mencapai ayam matang dan bumbu diserap.
6. Sajikan ayam Rica -IRA saat Anda hangat.

5. Resep untuk sate ayam

Foto shutterstock.com

Bahan:
– 500 gram ayam kerikil
– ½ kelapa parut
– 50 gram gula merah
– 80 ml santan cair
– 1 sendok teh garam

Tanah Bumbu:
– 8 cengkeh bawang merah
– 5 siung bawang putih
– 5 cabai keriting
– 3 cabai cabai
– 3 batang serai
– 1 segmen lengasan
– 1 segmen kunyit
– 1 segmen jahe
– 1 Kencur -sment
– 5 daun oranye
– 1 sendok teh corumbar
– ½ sendok teh merica

Bagaimana membuat:
1. Campur ayam, kelapa parut, gula merah, santan cair, garam dan bumbu lunak.
2. Tempelkan adonan di tusuk sate.
3. Panggang untuk dewasa.

(Brl/cat)