Ramuan sehari-hari ini mempunyai manfaat anti-inflamasi besar, tutur para mahir

Andai Anda sedang dalam misi untuk mengurangi peradangan, Anda tidak sendirian. Peradangan kronis adalah akar dari dengan jumlah besar gejala kesehatan, termasuk kelelahan, nyeri sendi, dan sakit perut – hanya untuk menyebutkan beberapa contoh. Untungnya, ada dengan jumlah besar makanan yang melawan peradangan, dari buah -buahan sampai teh. Tapi bagaimana dengan bumbu, komponen kunci hidangan lezat dan penuh warna? Ternyata, bumbu bisa meningkatkan potensi anti-inflamasi dari makan, juga ada satu yang sangat membantu. Di depan, mahir nutrition terdaftar memanggil ramuan terbaik untuk peradangan, termasuk cara kerjanya di dalam tubuh, dan cara memakannya di rumah.

Ramuan terbaik untuk peradangan

Andai Anda ingin meningkatkan potensi anti-inflamasi dari makanan Anda, raih rosemary. Ramuan seperti pinus lemon mengandung fitokimia (lebih khusus, senyawa fenolik) yang memberikan sifat anti-inflamasi dan antioksidan, menurut Madeline Schneider, RDN, LDN, mahir nutrition terdaftar dan pendiri mahir gizi yang dipelihara.

Andai Anda tidak terbiasa dengan phytochemical, mereka “bahan kimia bioaktif yang terjadi secara alami ditemukan pada tanaman yang memberikan manfaat kesehatan bagi tubuh,” jelas Schneider. Dalam rosemary, phytochemical anti-inflamasi utama adalah asam karnosic, yang “bekerja dengan mengaktifkan enzim yang membentuk sistem pertahanan alami tubuh melawan peradangan,” tutur Schneider. Ini juga menargetkan sitokin inflamasi (sejenis protein), yang dikarenakan peradangan pada tubuh, catat Schneider.

Tapi asam karnosic tidak bekerja sendiri. Rosemary juga mengandung asam rosmarinic-senyawa fenolik yang menawarkan “sifat anti-inflamasi dan antioksidan, dengan begitu mengurangi stres oksidatif dan peradangan dalam tubuh,” consistent with Schneider.

Perlu dicatat bahwa rosemary, seperti ramuan lainnya, dimakan dalam jumlah kecil dalam hidangan – jadi cukup menambahkannya ke makanan Anda tidak akan sepenuhnya menaklukkan semua peradangan. Seperti yang dicatat Schneider, akan membutuhkan rosemary dalam jumlah besar yang tidak realistis untuk secara signifikan membantu peradangan. “Itu sebabnya makan makanan seimbang dengan berbagai makanan padat nutrisi bisa membantu Anda memenuhi kebutuhan nutrisi dengan lebih baik (dan) memberikan manfaat kesehatan, seperti menurunkan peradangan, seiring waktu dalam efek kumulatif,” catat Schneider.

Dengan mengingat hal itu, lebih praktis untuk fokus pada nutrition yang kaya akan makanan anti-inflamasi-dan Kemudian Temukan peluang untuk menggabungkan rosemary untuk rasa dan manfaat tambahan.

Lebih dengan jumlah besar manfaat kesehatan rosemary

“Di luar memerangi peradangan, Rosemary juga memberikan dengan jumlah besar manfaat kesehatan lainnya,” tutur Schneider. Ini termasuk “sifat antimikroba untuk membantu melawan infeksi, antioksidan untuk membantu melawan kerusakan sel, sifat antitumorigenik untuk memperlambat pertumbuhan sel cancer, dan manfaat neuroprotektif,” jelas Schneider.

Cara makan lebih rosemary

“Rosemary bisa ditambahkan ke hidangan sebagai ramuan segar atau kering,” tutur Schneider. Butuh inspirasi? Lihatlah ide -ide ini untuk memakai rosemary di rumah.

Membuat teh rosemary

“Nikmati aroma dan manfaat kesehatan rosemary dengan membuat teh natural,” saran Schneider. Begini caranya: curam setangkai rosemary segar dalam air mendidih, biarkan curam sepanjang 10 sampai 15 menit, tambahkan bahan penyedap seperti jus lemon atau madu, lepaskan tangkai, dan nikmati, consistent with Schneider. (Bonus: Madu juga menawarkan manfaat anti-inflamasi yang mengesankan.)

Bumbui daging dengan rosemary

“Copok Rosemary Daun untuk menambah rendaman daging atau gosok,” merekomendasikan Schneider. Ini bekerja sangat baik dengan paha ayam atau daging domba, lengkap dengan sisi sayur mayur panggang yang sehat.

Infus Oil

Untuk cara mudah menambahkan rosemary ke piring, menanamkan ramuan ke dalam minyak goreng, consistent with Schneider. Cukup tempatkan beberapa tangkai rosemary segar ke dalam minyak zaitun, lalu diamkan sepanjang sekitar dua minggu. Untuk mempercepatnya prosesnya, minyak zaitun hangat dan rosemary dalam panci sepanjang sekitar 10 menit, lalu biarkan curam sepanjang satu jam. Menurut Schneider, Anda bisa memakai minyak zaitun yang diresapi rosemary seperti halnya minyak zaitun biasa: sebagai saus untuk roti kering, gerimis untuk sayur mayur panggang, atau minyak goreng untuk telur.

Gunakan itu dalam makanan yang dipanggang

Andai Anda lebih suka suguhan gurih, cobalah tangan Anda di bawang putih dan rosemary focaccia atau ramuan dan kerupuk keju. Rosemary juga bekerja dalam kue minyak zaitun, kue lemon shortbread, atau makanan panggang lainnya yang mempunyai catatan gurih atau jeruk-y.