Salad Kubis Vietnam – Resep Kuliner

Sehat, enak, serta cepat. Cobalah resep ini, serta Anda akan tak henti-hentinya kembali lagi.

Bahan-bahan

• 1/2 kepala kecil kubis muda (sekitar 350 g)
• 1 wortel
• 1 bawang bombay muda
• 1 cabai
• Daun mint

Untuk saus

• 2 siung bawang putih
• Jus dari 1 jeruk nipis
• 1 sendok makan cuka beras
• 1 sendok makan kecap ikan
• 1 sendok makan gula
• 1 serta 1/2 sendok makan minyak sayur
• Lada yang baru digiling

Persiapan

1. Cuci kubis, keringkan, buang bagian tengahnya, lalu suwir halus serta masukkan ke dalam mangkuk salad besar.
2. Tambahkan wortel – kupas serta parut di parutan berlubang besar, serta bawang muda potong dadu.
3. Tambahkan cabai potong dadu tanpa biji serta daun mint cincang.
4. Campur semua bahan saus: bawang putih tumbuk, air jeruk nipis, cuka beras, kecap ikan, gula pasir, minyak, serta merica bubuk. Tambahkan ke salad serta aduk rata.