11 resep ayam tumis mudah yang empuk dan aman

SekitarKita.id – Olahan daging ayam terkenal lezat dan mudah dalam pembuatannya. Saking cepatnya, bahan masakan ini menjadi pilihan yang cocok bagi Anda yang ingin memasak tetapi tidak ingin ribet. Salah satu olahan daging ayam yang patut dicoba adalah masakan ayam tumis sederhana.

Pada tumisan, potongan ayam dimasak cepat dengan api sedang, dengan begitu teksturnya tetap juicy dan kaya rasa. Hanya dengan beberapa bahan dasar seperti bawang putih, bawang merah dan berbagai sayur mayur, Anda membutuhkan hidangan yang bisa memanjakan lidah Anda. Contohnya adalah ayam tumis kecap, dimana potongan ayamnya ditumis dengan kecap manis dengan begitu memberikan rasa yang gurih dan nikmat.

Proses memasaknya sangat praktis dengan begitu cocok untuk menu sehari-hari yang tidak memakan dengan jumlah besar waktu. Ayam gorengnya juga dapat divariasikan sesuai selera dengan bumbu pedas, asam atau manis. Dengan minim kreativitas, Anda dapat menyajikan ayam goreng tumis yang tidak hanya nikmat, tetapi juga memuaskan seluruh keluarga.

Langsung saja buat 11 resep ayam tumis ayam mudah empuk dan tanpa cacat, dirangkum Makanan SerKit dari berbagai sumber pada Senin (19/8).

1. Tumis ayam dengan kecap manis.

foto: Instagram/@dada.tastes

Bahan:
– 300 gr fillet ayam, potong dadu
– 2 sendok makan kecap manis
– 3 siung bawang putih, cincang
– 1 buah bawang bombay, potong-potong
– 1 buah cabai merah, iris
– Garam dan merica secukupnya
– Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.
2. Masukkan potongan ayam, tumis sampai berubah warna.
3. Tambahkan kecap manis, cabai, garam dan merica, aduk rata.
4. Masak sampai ayam matang dan bumbu meresap, angkat, sajikan.

2. Goreng ayam brokoli.

Bahan:
– 300 gr fillet ayam, potong tipis-tipis
– 200 gr brokoli, potong kecil-kecil
– 2 siung bawang putih, cincang
– 1 sendok makan saus tiram
– Garam dan merica secukupnya
– Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang putih sampai harum.
2. Masukkan potongan ayam, tumis sampai berubah warna.
3. Tambahkan brokoli, saus tiram, garam dan merica, aduk rata.
4. Masak sampai ayam matang dan brokoli layu, angkat, sajikan.

3. Goreng ayam jamur.

foto: Instagram/@bunda_naufas

Bahan:
– 300 gr fillet ayam, potong dadu
– 200 gr jamur champignon, potong-potong
– 3 siung bawang putih, cincang
– 1 sendok makan kecap manis
– Garam dan merica secukupnya
– Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang putih sampai harum.
2. Masukkan potongan ayam, tumis sampai berubah warna.
3. Tambahkan jamur, kecap asin, garam dan merica, aduk rata.
4. Masak sampai ayam matang dan jamur layu, angkat, sajikan.

4. Tumis ayam dan sayur mayur.

Bahan:
– 300 gr fillet ayam, potong tipis-tipis
– 1 buah wortel, iris tipis
– 100 g kacang panjang, iris
– 3 siung bawang putih, cincang
– 1 sendok makan saus tiram
– Garam dan merica secukupnya
– Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang putih sampai harum.
2. Masukkan potongan ayam, tumis sampai berubah warna.
3. Tambahkan wortel dan kacang panjang, saus tiram, garam dan merica, aduk rata.
4. Masak sampai sayur mayur layu dan ayam matang, lalu angkat dan sajikan.

5. Tumis ayam manis dan pedas.

foto: Instagram/@arywid54

Bahan:
– 300 gr fillet ayam, potong dadu
– 3 siung bawang merah, iris
– 2 siung bawang putih, cincang
– 2 buah paprika merah, potong-potong
– 2 sendok makan kecap manis
– Garam dan merica secukupnya
– Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.
2. Masukkan potongan ayam, tumis sampai berubah warna.
3. Tambahkan cabai, kecap asin, garam dan merica, aduk rata.
4. Masak sampai ayam matang dan bumbu meresap, angkat, sajikan.

6. Goreng ati ayam.

Bahan:
– 300 gr hati ayam, potong dadu
– 2 siung bawang putih, cincang
– 1 buah bawang bombay, potong-potong
– 1 sendok makan kecap manis
– Garam dan merica secukupnya
– Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.
2. Masukkan ati ayam, tumis sampai berubah warna.
3. Tambahkan kecap manis, garam dan merica, aduk rata.
4. Masak sampai hati matang dan bumbu meresap, angkat, sajikan.

7. Goreng sosis ayam.

foto: Instagram/@nadia_destriana

Bahan:
– 300 gr fillet ayam, potong dadu
– 100 gr sosis, potong bulat
– 2 siung bawang putih, cincang
– 1 sendok makan saus tiram
– Garam dan merica secukupnya
– Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang putih sampai harum.
2. Masukkan potongan ayam, tumis sampai berubah warna.
3. Tambahkan sosis, saus tiram, garam dan merica, aduk rata.
4. Masak sampai ayam matang dan sosis panas, angkat, sajikan.

8. Tumis tahu ayam.

Bahan:
– 300 gr fillet ayam, potong dadu
– 200 gr tahu, potong dadu
– 3 siung bawang putih, cincang
– 1 sendok makan kecap manis
– Garam dan merica secukupnya
– Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang putih sampai harum.
2. Masukkan potongan ayam, tumis sampai berubah warna.
3. Tambahkan tahu, kecap manis, garam dan merica, aduk rata.
4. Masak sampai ayam matang dan tahu hangat, angkat, sajikan.

9. Tumis ayam cabai hijau pedas.

foto: Instagram/@mukbang_murah

Bahan:
– 300 gr fillet ayam, potong dadu
– 5 cabai hijau, iris
– 2 siung bawang putih, cincang
– 1 sendok makan saus tiram
– Garam dan merica secukupnya
– Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang putih sampai harum.
2. Masukkan potongan ayam, tumis sampai berubah warna.
3. Tambahkan cabai hijau, saus tiram, garam dan merica, aduk rata.
4. Masak sampai ayam matang dan bumbu meresap, angkat, sajikan.

10. Tumis ayam labu kuning.

Bahan:
– 300 gr fillet ayam, potong dadu
– 200 gr labu kuning, potong dadu
– 3 siung bawang putih, cincang
– 1 sendok makan kecap manis
– Garam dan merica secukupnya
– Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang putih sampai harum.
2. Masukkan potongan ayam, tumis sampai berubah warna.
3. Tambahkan labu kuning, kecap asin, garam dan merica, aduk rata.
4. Masak sampai ayam matang dan labu empuk, lalu angkat dan sajikan.

11. Tumis kacang ayam.

foto: Instagram/@sabarnyacantik

Bahan:
– 300 gr fillet ayam, potong dadu
– 200 g kacang hijau, potong diagonal
– 3 siung bawang putih, cincang
– 1 sendok makan saus tiram
– Garam dan merica secukupnya
– Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang putih sampai harum.
2. Masukkan potongan ayam, tumis sampai berubah warna.
3. Tambahkan kacang hijau, saus tiram, garam dan merica, aduk rata.
4. Masak sampai kacang layu dan ayam matang, angkat, sajikan.

(br/buruk)