[ad_1]
SekitarKita.id – Andai Anda pernah datang ke posyandu atau posyandu, Anda mungkin saja juga pernah lihat jajanan di meja. Nah, pemilihan menu jajanan tersebut pun sudah dipertimbangkan dengan matang. Pasalnya, jajanan tersebut dengan jumlah besar dikonsumsi oleh balita yang datang dengan begitu tidak dapat sembarangan ditangani.
ADVERTISEMENT
SCROLL TO RESUME CONTENT
Salah satu hal yang terus menerus diperhatikan adalah tekstur makanan. Makanan dengan tekstur lembut sangat dianjurkan sebab mudah dikonsumsi dan dicerna oleh balita. Biasanya menu yang tersedia di posyandu adalah puding. Puding mempunyai tekstur yang lembut dan creamy dengan begitu mudah ditelan dan dicerna oleh balita.
Puding juga relatif mudah dibuat dalam jumlah dengan jumlah besar dengan begitu praktis untuk disajikan bersama posyandu. Secara visible, puding mempunyai tampilan warna-warni yang disukai balita. Selain itu, puding pada poyandu umumnya memakai bahan-bahan alami atau berkualitas tinggi. Yuk simak 5 resep puding posyandu, sederhana, enak dan lembut di langit-langit mulut, sesuai gubahannya Makanan SerKit dari berbagai sumber, Rabu (28/8).
1. Puding susu dan kue kering untuk posyandu.
foto: YouTube/Asmawati Dedila Akmal
Bahan:
– Susu murni
-Agar-agar polos
– Kue susu Marie
– Gula dan garam secukupnya
– 200ml air
Cara membuat:
1. Campur semua bahan kecuali kue marie.
2. Masak sambil diaduk sampai mendidih.
3. Angkat dan tuang ke dalam cetakan atau gelas plastik.
4. Taburi dengan kue Marie.
5. Biarkan agak mengeras.
2. Puding kacang hijau untuk posyandu.
foto: YouTube/HOBI MEMASAK
Bahan:
– 150 gr kacang hijau
– 600 ml air
– 500 ml santan
– 7 gram agar-agar alami
– 130 gram gula pasir
– ½ sendok teh garam
– ½ sendok teh pasta pandan
– 2 lembar daun pandan
Cara membuat:
1 Rendam kacang hijau sepanjang 4-5 jam.
2. Rebus kacang hijau dan daun pandan.
3. Setelah empuk, tiriskan.
4. Campur agar-agar, gula dan garam. Tuangkan santan dan pasta pandan.
5. Aduk sampai rata, masukkan kacang hijau, masak sampai mendidih sambil terus diaduk.
6. Tuang adonan ke dalam cangkir. Setelah matang, puding siap dinikmati.
3. Puding jagung untuk posyandu.
foto: YouTube/Nia Hermanto
Bahan puding:
– 2 buah jagung manis
– 2 bungkus agar-agar biasa
– 8 sendok makan gula pasir
– 1 bungkus kecil santan kara
– Garam secukupnya
– Vanila/Ess vanila
– 1000 ml air
bahan puding:
– 7 sendok makan gula pasir
– 3 1/2 sendok makan tepung maizena
– 1 bungkus susu bubuk Dancow
– 1 bungkus susu kental manis
– Vanila/Ess vanila
– 650 ml air
Cara membuat:
1. Campur jagung dan santan sampai rata. Kemudian saring.
2. Masukkan ke dalam loyang dan tambahkan sisa bahan untuk puding jagung. Masak sampai mendidih sambil diaduk.
3. Tuang ke dalam cangkir dan tunggu sampai mengeras.
4. Membuat custard: Campur semua bahan custard, aduk sampai rata lalu masak.
5. Tuangkan custard di atas puding jagung. Siap untuk dinikmati.
4. Puding coklat untuk posyandu.
foto: Instagram/@vthree2107
Bahan puding:
– 1000 ml air
– 1 kaleng susu kental manis dengan coklat
– 75 gram gula pasir
– 1 bungkus agar-agar
– 1 1/2 sdm coklat bubuk
– 80 gram coklat hitam
– 1/2 sendok teh vanila
– 2 sejumput garam
bahan puding:
– 300 ml susu cair utuh
– 40 gram gula pasir
– 12 gr tepung maizena
– 1/2 sendok teh vanila
Cara membuat:
1. Campurkan agar-agar, gula pasir, coklat bubuk dan garam ke dalam panci. Aduk rata.
2. Tambahkan air dan susu kental manis, aduk sampai rata.
3. Masak dengan api kecil-sedang. Setelah panas, tambahkan darkish chocolate dan aduk sampai meleleh. Aduk rata sampai mendidih, angkat dan saring.
4. Dinginkan sebentar lalu tuang ke dalam cangkir puding. Diamkan sampai mengeras.
5. Campur susu cair, gula pasir, tepung maizena dan vanila. Aduk rata.
6. Masak dengan api kecil sambil diaduk sampai mengental. Saring, simpan dalam wadah dan dinginkan.
7. Setelah puding mengeras, olesi dengan topping vanilla custard.
5. Puding alpukat untuk posyandu.
foto: Instagram/@cheerfull_mama
Bahan lapisan pertama:
– 1 bungkus bubuk gelatin coklat
– 145 gram gula pasir
– 30 gr coklat bubuk
– 650 ml susu cair
Bahan lapisan kedua:
– 50 gr remah oreo
– 1 bungkus bubuk gelatin bening
– 350 ml susu cair
– 50 gram protein
– 100 gram gula pasir
– 1 sendok teh vanila
Bahan lapisan terakhir:
– 285 g mentega alpukat
– 1 bungkus bubuk gelatin hijau
– 500 ml susu cair
– 145 gram gula pasir
Cara membuat:
1. Lapisan pertama, campurkan gula pasir, coklat bubuk, agar-agar dan susu cair ke dalam panci. Masak sampai mendidih, matikan api dan tuang ke dalam cangkir.
2. Lapisan kedua, kocok putih telur dan vanila sampai kaku, sisihkan.
3. Rebus gula pasir, agar-agar dan susu cair dalam panci sampai mendidih.
4. Lapisan terakhir masukkan semua bahan dan masak sampai mendidih. Tuang ke dalam cangkir dan tunggu sampai mengeras.
(brl/pernis)
[ad_2]
Sumber: Briliofood
