7 Resep untuk kacang bawang renyah dan gurih yang cocok untuk Idul Fitri

Foto: Freepik

Bawang bawang adalah makanan ringan yang selalu diharapkan dengan penuh semangat sepanjang Idul Fitri. Sepertinya enak dan tekstur renyah membuatnya menjadi suguhan wajib di meja tamu. Selain mudah dibuat, bawang juga dapat bertahan lama andai disimpan dengan baik.

Membuat kacang Anda sendiri tidak sesulit imajinatif. Kuncinya adalah dalam pemilihan bahan berkualitas dan teknik memasak yang tepat. Dengan mengikuti resep dan langkah yang tepat, Anda bisa membuat kacang bawang yang tidak kalah enak dari yang dijual di toko.

Berikut adalah berbagai resep untuk kacang bawang yang bisa Anda coba di rumah, mulai dari klasik mencapai unik. Bersiaplah untuk merusak lidah dan tamu Anda saat Idul Fitri tiba!

1. Resep untuk kacang bawang klasik

Bahan-bahan:

• 1 kg selai kacang
• 500 ml santan
• 15 memegang bawang putih (diiris tipis)
• 5 siung bawang putih (puree)
• 2 sendok makan garam halus
• Bubuk kaldu ayam secukupnya
• 1 sendok teh ketumbar (natural)
• 1 liter air mendidih
• Rebus minyak secukupnya

Bagaimana membuat:

1. Cuci kacang dan nikmati air mendidih mencapai dingin.
2. Kupas kulit dari kacang mencapai dibersihkan dan saluran air.
3. Rebus kacang dengan santan dan bumbu mencapai diserap.
4. Goreng kacang dengan irisan bawang putih dengan api kecil mencapai renyah.
5. Kuras dan dinginkan sebelum disimpan dalam panci.

2. Resep untuk daun oranye

Bahan-bahan:

• 1 kg selai kacang
• 700 mL santan
• 9 cengkeh bawang putih (puree)
• 10 siung bawang putih (iris)
• 10 daun oranye
• 1 sendok teh kaldu bubuk
• 1 sendok teh garam

Bagaimana membuat:

1. Cuci kacang dan tiriskan.
2. Masak santan dengan ramuan tanah mencapai mendidih.
3. Masak kacang sepanjang 10 menit dalam santan dibumbui.
4. Goreng kacang di atas api sedang, tambahkan irisan bawang dan daun oranye.
5. Panggang mencapai kering dan renyah.
6. Dinginkan sebelum disimpan dalam wadah kedap udara.

3. Resep untuk kacang bawang pedas manis

Bahan-bahan:

• 250 gram kacang yang dikupas
• 4 bawang merah (natural)
• 2 siung bawang putih (puree)
• 3 cabai merah keriting
• 80 gram gula
• 50 gram iris bawang putih
• 10 daun oranye
• Garam secukupnya

Bagaimana membuat:

1. Rendam kacang dalam air mendidih sepanjang 1 menit.
2. Panggang kacang mencapai kering.
3. Goreng natural mencapai harum.
4. Tambahkan gula dan garam, masak mencapai tebal.
5. Tambahkan kacang goreng dan aduk rata.
6. Tambahkan bawang goreng dan potong daun jeruk.

4. Resep untuk Bawang Tojin Beans

Bahan-bahan:

• Selai kacang
• Bawang putih
• Iris Red Onion
• 5 batang seledri
• Micrin secukupnya
• Air panas mendidih
• Minyak mendidih

Bagaimana membuat:

1. Rendam kacang dalam air panas sepanjang 30 menit.
2. Kacang balur dengan bawang putih halus.
3. Panggang dalam minyak panas.
4. Tambahkan irisan bawang merah saat kacang mulai menguning.
5. Tambahkan seledri dan panggang mencapai matang sepenuhnya.

5. Resep untuk telur renyah

Bahan-bahan:

• 500 gram kacang (tanpa kulit)
• 3 telur ayam (hanya kuning telur)
• 100 gram gula halus
• 400 gram tepung
• Garam secukupnya (1/2 sendok teh)
• 5 siung bawang putih (puree)
• 4 sendok makan Margarin (pembayaran)
• Minyak mendidih

Bagaimana membuat:

1. Kocok gula rafinasi, margarin, bawang putih dan garam mencapai dicampur secara merata.
2. Tambahkan 2 sendok makan kuning telur ke dalam adonan.
3. Masukkan kacang di adonan.
4. Gulung kacang ke dalam bunga, saring berulang kali untuk ketebalan yang benar.
5. Panggang dalam minyak panas mencapai berwarna cokelat.
6. Kuras dan dinginkan sebelum disimpan.

6. Resep untuk telur kibo

Bahan-bahan:

• 250 gram kacang
• 5 sendok makan bunga multifungsi
• 2 sendok makan tepung jagung
• 1/2 sendok teh garam
• 1 telur ayam
• 3 sendok makan gula
• 1 sendok teh bubuk bawang putih

Bagaimana membuat:

1. Cuci kacang dan selesaikan mencapai kering.
2. Campur tepung, tepung jagung dan kacang.
3. Kocok telur dengan gula dan garam.
4. Tambahkan bubuk bawang putih ke dalam campuran kacang.
5. Dipanggang dengan api kecil mencapai coklat.
6. Panggang dalam suhu oven 160 ° C sepanjang 20 menit.

7. Resep Telur Pedas

Bahan-bahan:

• 500 gram kacang
• 7 sendok makan tepung nasi lengket
• 10 Chili merah
• 1 telur
• 3 cengkeh bawang putih
• 3 sendok makan gula
• Garam secukupnya
• Sepertinya secukupnya

Bagaimana membuat:

1. Kocok telur dengan garam, rasa dan gula.
2. Campur bawang putih dan cabai, campur dalam campuran telur.
3. Rendam kacang dalam campuran telur.
4. Bungkus dengan tepung beras ketan.
5. Panggang dalam minyak panas mencapai berwarna cokelat keemasan.
6. Dingin sebelum disimpan dalam pot.

Dengan mengikuti resep di atas, Anda bisa menyajikan makanan ringan bawang lezat untuk suguhan Idul Fitri. Kesuksesan!

7 FAQ Septrative Commercial:

1. Mengapa kacang bawang dapat melambat setelah menggoreng?

Biasanya sebab konten olige berlebih atau penyimpanan yang tidak pantas. Pastikan kacang dikosongkan dan disimpan dengan benar dalam wadah kedap udara.

2. Bagaimana Anda membuat kacang renyah lebih lama?

Simpan dalam panci kedap udara, benar -benar dingin. Bisa juga menambah daun salam atau bawang putih panggang agar tetap renyah.

3. Bisakah kacang dibuat tanpa penggorengan?

Dapat! Anda bisa memanggang bawang dalam oven atau memakai air penggorengan agar lebih sehat.

4. Jenis kacang mana yang sangat cocok untuk kacang bawang?

Kacang kacang adalah pilihan terbaik sebab ukurannya baik dan matang dengan cepat saat digoreng.

5. Apa rahasia bahwa kacang bawang tidak pahit?

Rendam kacang dalam air garam atau santan untuk digoreng untuk mengurangi rasa pahit dan membuatnya hangat.

6. Bisakah kacang dibuat tanpa bawang putih?

Dapat! Andai Anda tidak suka bawang putih, itu dapat dirubah dengan ramuan lain seperti daun oranye atau serai agar harum.

7. Bagaimana cara mencegah kacang terbakar saat Anda digoreng?

Gunakan api rendah mencapai sedang dan aduk sering sepanjang proses penggorengan dengan begitu dimasak secara merata tanpa terbakar.

(BRL/RED)