9 resep camilan manis tradisional untuk Takjil Ramadhan, lezat dan adiktif

Foto ilustrasi: Instagram/@Kitchenpurikiku; Instagram/@bintangopalfara

SekitarKita.id – Bulan Ramadhan selalu identik dengan berbagai hidangan lezat yang enak saat berpuasa. Budaya yang tidak pernah abadi adalah menikmati takjil manis sebagai pembukaan sebelum Anda makan hidangan utama. Takjil manis tradisional Indonesia menawarkan kemuliaan yang khas dan penuh kenangan dari masa lalu. Dalam perjalanan -tengah kebangkitan berita tentang praktik kecurangan saat menjual makanan, seperti kasus ayam murah yang disuntikkan dengan air kotor sebab keuntungan, teman -teman SerKit harus segera lebih selektif dalam untuk memilih makanan ringan untuk menjamin kebersihan dan kualitas.

Mengingat itu, membuat takjil Anda sendiri di rumah dapat menjadi solusi yang tepat. Selain menjadi kebersihan yang lebih dijamin, Anda juga bisa menyesuaikan sepertinya. Berikut ini adalah sembilan resep camilan manis tradisional yang cocok untuk Takjil:

1. Kotak pisang ubi jalar

Subi Banana Compote adalah salah satu takjil favorit yang selalu ada sepanjang Ramadhan. Kombinasi rasa manis pisang dan kelembutan ubi jalar pada saus santan gurih membuatnya sulit ditolak.

Bahan:
– 3 potong pisang, diiris miring
– 200 gram ubi kuning, dikupas dan dipotong dadu
– 500 mL santan cair
– 150 gram gula merah, dicukur
– 2 daun pandanus
– sejumput garam

Bagaimana membuat:
1. Masak santan dengan gula merah, daun pandan dan garam hingga gula larut dan dimasak.
2. Tambahkan ubi jalar, masak hingga setengahnya.
3. Tambahkan pisang, rebus hingga semua bahan lunak dan saus minim mengental.
4. Angkat dan sajikan dengan hangat.

2. Poridge sumsum gula merah

Ilustrasi gambar: Instagram/@Kitchenpurikiku

Bubur sumsum dengan saus gula merah yang manis dan sah selalu merupakan pilihan takjil yang enak.

Bahan:
– 100 gram tepung beras
– 500 ml santan
– sejumput garam
– 150 gram gula merah, dicukur
– 200 ml air
– 1 daun pandanus

Bagaimana membuat:
1. Campur tepung beras dengan minim santan hingga larut.
2. Masak sisa santan dengan garam dan daun pandan hingga mendidih.
3. Tuang larutan tepung nasi, aduk hingga kental dan matang. Mengangkat.
4. Untuk saus gula merah, masak gula merah dengan air dan daun pandan hingga larut dan ringan.
5. Sajikan pap sumsum dengan saus gula merah di atasnya.

3. Klepon Pandan mengisi gula merah

Klepon adalah kue hijau berbentuk peluru tradisional dengan isian gula merah cair dan taburan kelapa parut.

Bahan:
– 200 gram tepung beras lengket
– 100 ml air pandanus
– sejumput garam
– 100 gram gula merah, dicukur untuk diisi
– Kelapa parutan kukus untuk distribusi

Bagaimana membuat:
1. Campur tepung dengan air pandan dan garam hingga terpenuhi.
2. Ambil minim adonan, datar, isi dengan gula merah yang dicukur dan kemudian lagi.
3. Rebus dalam air mendidih hingga Klepon mengapung. Hapus dan tinggalkan.
4. Gulung katup dalam kelapa parut hingga bahkan dikemas.

4. Kentang Lumpur Kentang

Pie lumpur kentang mempunyai tekstur lembut dengan rasa manis yang tepat, cocok untuk takjil.

Bahan:
– 250 gram kentang, kukus dan natural
– 100 gram tepung
– 150 gram gula
– 2 telur
– 500 ml santan
– 50 gram margarin, meleleh
– sejumput garam
– Kismis untuk topping

Bagaimana membuat:
1. Kocok telur dan gula hingga larut.
2. Tambahkan kentang halus, tepung, dan garam. Aduk rata.
3. Tuang santan dan margarin yang meleleh, aduk hingga adonan halus.
4. Panaskan bentuk kue lumpur, sebarkan minim margarin.
5. Tuang campuran ke bentuk tinggi, tambahkan kismis.
6. Tutupi cetakan, masak hingga matang dan bagian bawah berwarna coklat.

5. Sanca Sanca

Ilustrasi gambar: Instagram/@bintangopalfara

Pancake dengan saus Kinca (gula merah) menawarkan sensasi yang sangat manis dan gurih.

Panekuk:
– 200 gram tepung beras
– 1 sendok makan bunga
– 1 sendok teh ragi instan
– 300 mL santan kelapa hangat
– 1 sendok makan gula
– sejumput garam

Bahan Saus Kinca:
– 200 gram gula merah, dicukur
– 400 mL santan
– 1 daun pandanus
– sejumput garam

Bagaimana membuat:
1. Campur tepung beras, tepung, ragi langsung dan gula dalam satu wadah.
2. Tuang santan kecil minim di riser hingga campurannya halus. Diamkan sepanjang 30 menit.
3. Panaskan wajan kecil, tuangkan sendok sayur mayur, rebus hingga matang dan lubang di permukaan. Mengangkat.
4. Untuk saus Kinca, masak semua bahan hingga gula merah larut dan sausnya menjadi minim lebih tebal.
5. Sajikan pancake dengan saus Kinca.

6. Keju Tuk Cassava

Keju Cassave Tuk menghadirkan tekstur gurih, manis dan lembut yang khas dari singkong yang lezat.

Bahan:
– 500 gram singkong, kukus dan natural
– 100 gram gula
– 50 gram margarin
– SDT -Zout
– 50 gram keju parut untuk topping
– Kelapa parutan kukus untuk distribusi

Bagaimana membuat:
1. Campur singkong yang dihaluskan dengan gula, garam dan margarin. Aduk rata.
2. Bentuk adonan sesuai dengan rasa, lalu taburi dengan kelapa parut.
3. Sajikan dengan taburan keju parut di atasnya.

7. Putu Ayu Pandan Cake

Putu Ayu Pandan Cake mempunyai penampilan hijau yang indah dengan aroma pandan yang khas dan tekstur lembut.

Bahan:
– 200 gram tepung gandum
– 150 gram gula
– 2 telur
– 1 SDT -Mulgier (SP/TBM)
– SDT Vanili Powder
– 150 ml santan
– 1 pandan pasta sdt
– Kelapa parutan kukus untuk distribusi

Bagaimana membuat:
1. Kocok telur, gula, dan pengemulsi sampai halus dan putih.
2. Tambahkan tepung dan bubuk vanilla secara bertahap, aduk rata.
3. Tuang santan dan pasta pandan, aduk hingga campurannya lunak.
4. Siapkan cetakan, sebarkan minim minyak dan taburkan bagian bawah cetakan dengan kelapa parut.
5. Tuang campuran sampai hampir penuh, kukus sepanjang 15 menit.
6. Angkat dan sajikan setelah dingin.

8. Keju Pandanus

Kaasspandanus adalah camilan manis dengan tekstur lembut dan rasa manis yang cocok untuk Takjil.

Bahan:
– 200 gram tepung gandum
– 100 gram gula
– 1 sendok teh ragi instan
– 2 telur
– 250 ml santan kelapa hangat
– 1 pandan pasta sdt
– 50 gram keju parut untuk topping

Bagaimana membuat:
1. Kocok telur dan gula hingga berbusa.
2. Tambahkan tepung dan ragi instan, aduk rata.
3. Tuang santan minim demi minim saat Anda terus mengaduk. Tambahkan pasta pandan.
4. Biarkan adonan bangkit sepanjang 30 menit hingga lapang.
5. Panaskan pukis yang dicetak, sebarkan margarin kecil. Tuang campuran sampai hampir penuh.
6. Tambahkan keju parut, masak hingga empuk dan bagian bawah berwarna cokelat.

9. Ayam Cokelat Cubit Cake

Kue Cubit mempunyai rasa manis yang cocok dengan tekstur lembut dan cokelat leleh dalam perjalanan.

Bahan:
– 150 gram tepung gandum
– 100 gram gula
– 2 telur
– SDT Baking Powder
– SDT Baking Powder
– 100 ml susu cair
– 1 sendok teh pasta coklat
– Batang cokelat, potong kecil

Bagaimana membuat:
1. Kocok telur dan gula hingga berbusa.
2. Tambahkan tepung, baking powder dan baking powder, aduk rata.
3. Tuang susu cair dan pasta cokelat, aduk hingga adonan halus.
4. Panaskan cetakan kue bottleneck, oleskan minim margarin.
5. Tuang campuran ke dalam cetakan, tambahkan potongan cokelat batang dalam perjalanan.
6. Masak hingga bagian bawah matang dan bagian atasnya masih minim meleleh.

Ini adalah sembilan resep makanan ringan manis tradisional yang cocok untuk takjil sepanjang bulan Ramadhan. Dengan membuatnya di rumah, kebersihan dan kualitas subject matter lebih dijamin. Ayo, cobalah untuk membuatnya sendiri dan nikmati kemuliaan!

(BRL/TIN)