8 Makanan Tremendous Terbaik di Musim Panas, Menurut Mahir Gizi

Musim panas dapat dibilang musim terbaik untuk makan hasil bumi segar, dan ini adalah waktu terbaik untuk makan makanan tremendous. Meski demikian bukan kategori ilmiah resmi, makanan tremendous dicatat oleh para mahir gizi sebagai makanan yang sangat padat nutrisi, dan menawarkan sejumlah besar manfaat dalam setiap penyajiannya. Makanan tremendous bisa membantu membangun sistem kekebalan tubuh yang kuat, memberi dukungan kesehatan usus, dan masih sejumlah besar lagi. Dengan jumlah besar makanan tremendous yang sangat serbaguna, seperti blueberry dan tomat, dan bisa dimasukkan ke dalam sejumlah besar hidangan dan resep dengan begitu Anda tidak akan pernah bosan memakannya. Muffin blueberry dan saus marinara untuk semua!

Berikut adalah makanan tremendous musim panas terbaik yang harus sesegera Anda persediaan, menurut mahir nutrition terdaftar.

Ceri

Tak ada yang lebih nikmat daripada ceri musim panas yang matang. “Ceri sangat cocok untuk camilan di tepi kolam renang, dan mudah dibawa pergi,” tutur Joanna Gregg, RD di MyFitnessPal. “Ceri kaya akan antioksidan yang membantu mengurangi peradangan dan melindungi tubuh dari kerusakan sel.” Ceri juga kaya akan kalium dan nutrition C. “Ceri mempunyai indeks glikemik yang lebih rendah daripada sejumlah besar buah lainnya,” imbuh Jennifer Condominium MSc, RD dan pendiri First Step Vitamin. “Ceri kaya akan senyawa polifenol, yang bisa melindungi terhadap sindrom metabolik. Ditambah lagi, ceri mengandung antosianin, yang bisa berkontribusi terhadap kesehatan otak dan melindungi terhadap cancer.”

Jagung manis

Apakah ada makanan musim panas yang lengkap tanpa jagung dalam bentuk apa pun? Dan ya, jagung adalah makanan tremendous musim panas. “Jagung merupakan sumber nutrition dan mineral yang baik, dan satu tongkol jagung berukuran sedang mengandung 2 gram serat,” tutur Gregg, seraya menambahkan bahwa serat ini bertindak sebagai prebiotik untuk membantu pencernaan dan kesehatan usus.

Tomat

Tomat yang melimpah sangat baik untuk kesehatan dan pengecap Anda. “Tomat dapatkan warna merah cerahnya dari likopen, antioksidan kuat yang mengurangi peradangan di seluruh tubuh dan bisa memperbaiki kondisi seperti diabetes, penyakit kulit dan tulang, komplikasi jantung, dan pencegahan jenis cancer tertentu, menurut tinjauan tahun 2020 di Antioksidan,” jelas Lauren Fleck, MS, RD. Antioksidan lain, lutein, dikaitkan dengan peningkatan kesehatan mata, kesehatan jantung, dan fungsi kognitif yang berkelanjutan, catat Gregg. Ia merekomendasikan untuk menambahkan tomat segar ke dalam salad atau sandwich, atau menikmati tomat kecil sebagai camilan.

“Tomat sedang berada di puncak musimnya di musim panas. Produk musiman tidak hanya lebih terjangkau, namun juga berada di puncaknya dalam hal nutrisi dan rasa,” imbuh Mia Syn, MS RDN. “Tomat terdiri dari sekitar 95 persen air dengan begitu berkontribusi pada hidrasi Anda, yang sangat penting di bulan-bulan musim panas.”

Daun mint

Rempah yang melimpah ini bisa menjadi penyedap rasa yang lezat dalam resep masakan dan minuman musim panas, dan juga merupakan makanan tremendous. “Mint adalah rempah aromatik yang tumbuh sejauh musim panas dan kaya akan nutrisi seperti nutrition A dan antioksidan lain untuk melindungi dari kerusakan sel,” tutur Fleck.

Menurut tinjauan tahun 2022 di Jurnal Pengobatan Naturalmentol—komponen utama daun mint—bisa membantu meredakan masalah pencernaan ringan seperti gasoline, kembung, dan gangguan pencernaan. “Menambahkan minim mint ke dalam makanan Anda bisa menjadi cara yang lembut untuk memberi dukungan pencernaan yang sehat saat piknik dan acara memasak di luar lokasi musim panas ini,” tutur Fleck. Ia merekomendasikan untuk menambahkannya ke salad buah, air berkarbonasi, atau menyeduhnya dalam air panas untuk membuat teh atau es teh.

jamur

Makanlah jamur dalam jumlah sejumlah besar di musim panas ini! “Jamur adalah di antara minim sumber makanan yang mengandung nutrition D,” tutur Condominium. “Jamur rendah kalori dan sangat padat nutrisi, mengandung 12 nutrition dan mineral. Jamur juga merupakan salah satu dari minim sumber asam amino ergothioneine, yang merupakan antioksidan yang memberi dukungan kesehatan otak. Jamur portobello panggang bisa menjadi alternatif roti burger (atau burger) yang lezat di musim panas.”

Yogurt Yunani

“Yogurt Yunani merupakan sumber protein yang terbaik, yang merupakan makronutrien yang mengenyangkan yang membantu memberi dukungan manajemen berat badan dan mempertahankan massa otot tanpa lemak,” tutur Syn. “Yogurt Yunani juga merupakan sumber kalsium yang baik, yang penting untuk kesehatan tulang. Manfaat lain dari yogurt adalah sebagai sumber probiotik alami, yang merupakan bakteri baik yang membantu pencernaan dan memberi dukungan kekebalan tubuh. Saya merekomendasikan yogurt Yunani Chobani sebab Anda bisa memperoleh manfaatnya dengan cara yang unik dan lezat.” Yogurt Yunani juga merupakan bahan yang terbaik untuk buah-buahan musim panas, seperti ceri, atau bisa digunakan dalam saus salad musim panas, saus cocol, bumbu rendaman, smoothie, dan lainnya.

Kacang pistachio

“Pistachio adalah di antara minim sumber protein lengkap berbasis tanaman, dengan 6 gram in keeping with sajian,” tutur Syn. “Pistachio juga mengandung lemak sehat, dan merupakan sumber serat yang baik. Sebuah studi terkini dari Cornell College menemukan bahwa pistachio mengandung antioksidan yang sangat tinggi. Bahkan, kadar antioksidan dalam pistachio menyaingi makanan populer lainnya yang umumnya dianggap mempunyai kandungan antioksidan tinggi, termasuk buah delima, blueberry, dan anggur merah.”

buah blueberry

Konsumsi blueberry sejauh musim, sebab sangat baik untuk Anda. “Antosianin adalah antioksidan yang memberikan warna yang pekat pada blueberry dan memberikan sejumlah besar manfaat kesehatan, seperti pencegahan diabetes tipe 2, penyakit jantung, penurunan kognitif, dan memberi dukungan kesehatan usus,” tutur Fleck. “Observasi dalam artikel tahun 2024 di Batasan dalam Nutrisi berbagi bahwa blueberry juga bisa memberi dukungan pemulihan dari aktivitas musim panas yang berat dengan memberi dukungan pemulihan otot.” Tambahkan blueberry ke yogurt, salad, dan smoothie, atau nikmati saja dengan begitu saja.