Apa yang dapat kamu masak hari ini yang enak dan mudah? Ada 11 resep ikan teri sederhana dan enak

Instagram/@galerimasakan; @endahsari_83

SekitarKita.id – Pertanyaan “apa yang kamu masak hari ini?” sesekali menjadi dilema sehari-hari bagi dengan jumlah besar orang, terutama mereka yang ingin menyajikan hidangan lezat tetapi tidak punya dengan jumlah besar waktu di dapur. Dalam perjalanan kesibukan kegiatan, kami selalu mencari tau inspirasi menu-menu yang tidak hanya enak tapi juga praktis untuk dibuat. Salah satu bahan yang terus menerus terlupakan, tetapi berpotensi besar menjawab pertanyaan tersebut, adalah ikan teri.

Ikan teri, meski berukuran kecil, mempunyai rasa yang kaya dan tekstur yang unik dengan begitu menjadikannya bintang tersembunyi di dunia kuliner. Dengan kandungan protein yang tinggi dan dengan jumlah besar kalsium, ikan teri tidak hanya enak, tapi juga menyehatkan. Fleksibilitas dalam pengolahannya memungkinkan kami menciptakan beragam masakan, mulai dari lauk sederhana mencapai camilan gurih yang menggugah selera.

Dari tumis klasik mencapai kreasi fashionable yang inovatif, setiap resep dirancang untuk memaksimalkan cita rasa ikan teri dan memberikan variasi menarik pada makanan Anda sehari-hari. Bersiaplah untuk menemukan jawaban atas pertanyaan “apa yang harus segera dimasak hari ini?” dengan kumpulan resep ikan teri sederhana tetapi menggiurkan ini.

Dikumpulkan Makanan SerKit Dari berbagai sumber, berikut 11 resep ikan teri yang mudah dibuat, Kamis (12/9).

1. Ikan teri goreng dengan bawang bombay.

foto: Fb/Kuliner Indonesia

Bahan-bahan:

• 250 gram ikan teri, cuci bersih, tiriskan
• 100 gram bawang merah, iris tipis
• 50 gram bawang putih, iris tipis
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh lada hitam
• Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

1. Campur ikan teri, bawang merah, bawang putih, garam dan lada hitam dalam mangkuk. Aduk rata dan diamkan sepanjang 15 menit.
2. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
3. Goreng ikan teri mencapai matang dan renyah. Angkat dan kempiskan.
4. Sajikan ikan teri goreng dengan nasi putih atau sebagai lauk dengan berbagai masakan.

2. Ikan teri balsamic.

Bahan-bahan:

• 250 gram ikan teri, cuci bersih, tiriskan
• 100 gram cabai merah, diiris diagonal
• 50 gram bawang merah, iris tipis
• 3 siung bawang putih, cincang
• 1 ruas jahe, cincang halus
• 1 lembar daun salam
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh lada hitam
• Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

1. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
2. Tumis bawang merah, bawang putih, jahe dan daun salam mencapai harum.
3. Tambahkan paprika merah, garam, dan lada hitam. Aduk rata dan masak mencapai paprika layu.
4. Masukkan ikan teri, aduk rata dan masak mencapai ikan teri matang dan bumbu meresap.
5. Sajikan ikan teri balado dengan nasi putih atau sebagai lauk dengan berbagai masakan.

3. Ikan teri asam manis.

Bahan-bahan:

• 250 gram ikan teri, cuci bersih, tiriskan
• 100 gram cabai merah, diiris diagonal
• 50 gram bawang merah, iris tipis
• 3 siung bawang putih, cincang
• 1 ruas jahe, cincang halus
• 100 ml saus tomat
• 50 ml cuka
• 50 ml air
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh lada hitam
• Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

1. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
2. Tumis bawang merah, bawang putih, jahe dan cabai merah mencapai harum.
3. Tambahkan ikan teri, saus tomat, cuka, air, garam dan lada hitam. Aduk rata dan masak mencapai ikan teri matang dan kuah mengental.
4. Sajikan ikan teri asam manis dengan nasi putih atau sebagai lauk dengan berbagai masakan.

4. Ikan teri dengan saus matah.

Bahan-bahan:

• 250 gram ikan teri, cuci bersih, tiriskan
• 100 gram cabai merah, diiris diagonal
• 50 gram bawang merah, iris tipis
• 3 siung bawang putih, cincang
• 1 ruas jahe, cincang halus
• 1 batang serai, iris tipis
• 1 lembar daun jeruk, cincang halus
• 100 ml minyak goreng
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh lada hitam

Cara membuat:

1. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
2. Tumis bawang merah, bawang putih, jahe, serai dan daun jeruk mencapai harum.
3. Tambahkan paprika merah, garam, dan lada hitam. Aduk rata dan masak mencapai paprika layu.
4. Masukkan ikan teri, aduk rata dan masak mencapai ikan teri matang dan bumbu meresap.
5. Sajikan ikan teri sambal matah dengan nasi putih atau sebagai lauk dengan berbagai masakan.

5. Ikan teri manis dan pedas.

Bahan-bahan:

• 250 gram ikan teri, cuci bersih, tiriskan
• 100 gram cabai merah, diiris diagonal
• 50 gram bawang merah, iris tipis
• 3 siung bawang putih, cincang
• 1 ruas jahe, cincang halus
• 100 ml kecap manis
• 50 ml air
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh lada hitam
• Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

1. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
2. Tumis bawang merah, bawang putih, jahe dan cabai merah mencapai harum.
3. Tambahkan ikan teri, kecap manis, air, garam dan lada hitam. Aduk rata dan masak mencapai ikan teri matang dan kuah mengental.
4. Sajikan ikan teri manis pedas dengan nasi putih atau sebagai lauk dengan berbagai masakan.

6. Ikan teri cabai hijau.

foto: Instagram/@rayda_toyyibin

Bahan-bahan:

• 250 gram ikan teri, cuci bersih, tiriskan
• 100 gram paprika hijau, iris diagonal
• 50 gram bawang merah, iris tipis
• 3 siung bawang putih, cincang
• 1 ruas jahe, cincang halus
• 100 ml santan
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh lada hitam
• Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

1. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
2. Tumis bawang merah, bawang putih, jahe dan cabai hijau mencapai harum.
3. Tambahkan ikan teri, santan, garam dan lada hitam. Aduk rata lalu masak mencapai ikan teri matang dan santan mengental.
4. Sajikan ikan teri cabai hijau dengan nasi putih atau sebagai lauk dengan berbagai masakan.

7. Ikan teri bumbu kuning.

Bahan-bahan:

• 250 gram ikan teri, cuci bersih, tiriskan
• 100 gram kunyit, haluskan
• 50 gram bawang merah, iris tipis
• 3 siung bawang putih, cincang
• 1 ruas jahe, cincang halus
• 1 lembar daun salam
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh lada hitam
• Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

1. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
2. Tumis bawang merah, bawang putih, jahe dan daun salam mencapai harum.
3. Tambahkan kunyit, garam dan lada hitam. Aduk rata dan masak mencapai kunyit matang.
4. Masukkan ikan teri, aduk rata dan masak mencapai ikan teri matang dan bumbu meresap.
5. Sajikan ikan teri bumbu kuning dengan nasi putih atau sebagai lauk dengan berbagai masakan.

8. Ikan teri kecap.

Bahan-bahan:

• 250 gram ikan teri, cuci bersih, tiriskan
• 100ml kecap manis
• 50 ml air
• 3 siung bawang putih, cincang
• 1 ruas jahe, cincang halus
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh lada hitam
• Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

1. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
2. Tumis bawang putih dan jahe mencapai harum.
3. Tambahkan ikan teri, kecap manis, air, garam dan lada hitam. Aduk rata dan masak mencapai ikan teri matang dan kuah mengental.
4. Sajikan ikan teri kecap dengan nasi putih atau sebagai lauk dengan berbagai masakan.

9. Ikan teri pedas.

Bahan-bahan:

• 250 gram ikan teri, cuci bersih, tiriskan
• 100 gram cabai rawit, potong diagonal
• 50 gram bawang merah, iris tipis
• 3 siung bawang putih, cincang
• 1 ruas jahe, cincang halus
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh lada hitam
• Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

1. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
2. Tumis bawang merah, bawang putih, jahe dan cabai rawit mencapai harum.
3. Tambahkan ikan teri, garam dan lada hitam. Aduk rata lalu masak mencapai ikan teri matang dan bumbu meresap.
4. Sajikan ikan teri pedas dengan nasi putih atau sebagai lauk dengan berbagai masakan.

10. Ikan teri goreng tepung.

Bahan-bahan:

• 250 gram ikan teri, cuci bersih, tiriskan
• 100 gram tepung terigu
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh lada hitam
• Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

1. Campur tepung, garam dan lada hitam dalam mangkuk.
2. Lumuri ikan teri dengan tepung mencapai terbalut rata.
3. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
4. Goreng ikan teri mencapai matang dan berwarna kecoklatan. Angkat dan kempiskan.
5. Sajikan ikan teri goreng dengan saus sambal, saus tomat atau mayonaise.

11. Ikan teri dengan saus bawang.

Bahan-bahan:

• 250 gram ikan teri, cuci bersih, tiriskan
• 100 gram bawang merah, iris tipis
• 50 gram bawang putih, iris tipis
• 100 gram cabai merah, diiris diagonal
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh lada hitam
• Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

1. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
2. Tumis bawang merah, bawang putih dan cabai merah mencapai harum.
3. Tambahkan ikan teri, garam dan lada hitam. Aduk rata lalu masak mencapai ikan teri matang dan bumbu meresap.
4. Sajikan ikan teri saus bawang putih dengan nasi putih atau sebagai lauk dengan berbagai masakan.

(brl/psa)