Apa yang kamu masak hari ini yang sederhana? Berikut 11 resep spageti buatan sendiri yang bakal bikin mual

SekitarKita.id – Spaghetti merupakan salah satu jenis pasta yang paling populer dan dengan jumlah besar ditemukan di pasaran. Spaghetti terbuat dari campuran tepung terigu dan air dan memiliki bentuk yang panjang dan tipis menyerupai benang. Teksturnya yang kenyal dan elastis membuatnya mampu menyerap berbagai jenis saus dengan baik, dengan begitu setiap gigitannya terasa nikmat dan memuaskan.

Rasa dari spagetinya sendiri cukup netral dengan begitu mudah dipadukan dengan berbagai bumbu dan bahan. Beberapa olahan spageti yang paling populer antara lain spageti bolognese dengan kuah daging yang kental, spageti aglio e olio sederhana dengan minyak zaitun, bawang putih dan cabai, serta spageti carbonara yang creamy dengan campuran telur, keju, dan pancetta.

Cara mengolah spageti juga praktis dan cepat. Cukup masak spageti dalam air mendidih dengan minim garam sepanjang lebih kurang 8-10 menit mencapai sampai tekstur al dente atau sesuai selera. Spaghetti tersebut kemudian dapat langsung dicampur sesuai keinginan dengan berbagai saus dan bahan tambahan. Proses memasak yang cepat ini menjadikan spageti sebagai pilihan very best bagi mereka yang tidak punya dengan jumlah besar waktu tetapi ingin menyajikan hidangan yang lezat dan bergizi.

Selain itu, spageti juga bisa dipadukan dengan berbagai bahan segar seperti sayur mayur, daging, dan seafood dengan begitu menciptakan variasi rasa dan pola makan yang seimbang. Andaikan spageti dengan saus tomat dan sayur, spageti seafood dengan udang dan cumi, atau spageti dengan potongan ayam dan saus pesto. Semua variasi ini tidak hanya membuat masakan spageti semakin lezat, tapi juga kaya nutrisi dan sangat mengenyangkan.

Dengan segala manfaatnya tersebut, tak heran andai spageti menjadi pilihan favorit dengan jumlah besar orang untuk hidangan sehari-hari yang sederhana, praktis, dan lezat. Jadi andai Anda sedang mencari tau ide masakan yang mudah dibuat, tetapi enak dan memuaskan, spageti dapat jadi jawabannya. Berikut 11 resep spageti buatan sendiri yang bakal membuat Anda ketagihan, seperti diberitakan Makanan Brilio dari berbagai sumber pada Selasa (6/8).

1. Spaghetti dengan bawang putih dan minyak.

Bahan:
– 200 gram spageti
– 4 siung bawang putih, iris tipis
– 4 sendok makan minyak zaitun
– 1 buah cabai merah, iris tipis
– Garam dan lada hitam secukupnya
– Peterseli cincang untuk taburan

Bagaimana membuat:
1. Masak spageti dalam air mendidih yang diberi garam mencapai al dente dan tiriskan.
2. Panaskan minyak zaitun dalam wajan lalu tumis bawang putih dan cabai mencapai harum.
3. Masukkan spageti, aduk mencapai tercampur rata.
4. Bumbui dengan garam dan lada hitam.
5. Sajikan dengan taburan peterseli cincang.

2. Spageti Bolognese.

foto: Instagram/@paulinskyi

Bahan:
– 200 gram spageti
– 200 gr daging sapi cincang
– 1 bawang bombay, cincang halus
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 400 ml saus tomat
– 1 sdm natural tomat
– 1 sendok teh gula
– Garam dan merica secukupnya
-Keju Parmesan parut untuk taburan

Bagaimana membuat:
1. Rebus spageti mencapai al dente dan tiriskan.
2. Tumis bawang bombay dan bawang putih mencapai harum.
3. Masukkan daging cincang, masak mencapai berubah warna.
4. Tambahkan saus tomat, pasta tomat, gula pasir, garam dan merica, masak mencapai saus mengental.
5. Sajikan spageti dengan saus bolognese dan taburi keju parmesan.

3. Spageti karbonara.

foto: Instagram/@josierecipes

Bahan:
– 200 gram spageti
– 100 g pancetta atau bacon, potong dadu
– 2 telur
– 50 gr keju parmesan parut
– Garam dan lada hitam secukupnya
– Peterseli cincang untuk taburan

Bagaimana membuat:
1. Rebus spageti mencapai al dente dan tiriskan.
2. Kocok telur lalu campur dengan keju parmesan, sisihkan.
3. Goreng pancetta mencapai berwarna coklat.
4. Campur spageti dengan pancetta dan angkat.
5. Tuang adonan telur-keju lalu aduk cepat mencapai tercampur rata.
6. Bumbui dengan garam dan lada hitam.
7. Sajikan dengan taburan peterseli.

4. Spageti dengan makanan laut.

Bahan:
– 200 gram spageti
– 100 gr udang kupas
– 100 gr cumi, potong cincin
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 1 buah tomat, potong dadu
– 2 sendok makan minyak zaitun
– Garam dan merica secukupnya
– Peterseli cincang untuk taburan

Bagaimana membuat:
1. Rebus spageti mencapai al dente dan tiriskan.
2. Panaskan minyak zaitun lalu tumis bawang putih mencapai harum.
3. Masukkan udang dan cumi, masak mencapai matang.
4. Tambahkan tomat, garam dan merica, masak mencapai tomat layu.
5. Tambahkan spageti, aduk rata.
6. Sajikan dengan taburan peterseli.

5. Spageti pesto.

foto: Instagram/@thehungryveggie

Bahan:
– 200 gram spageti
– 2 cangkir daun kemangi segar
– 1/2 cangkir keju Parmesan parut
– 1/2 cangkir kacang pinus
– 2 siung bawang putih
– 1/2 cangkir minyak zaitun
– Garam dan merica secukupnya

Bagaimana membuat:
1. Rebus spageti mencapai al dente dan tiriskan.
2. Campur daun kemangi, keju parmesan, kacang pinus dan bawang putih mencapai halus.
3. Tambahkan minyak zaitun secara perlahan sambil terus diaduk mencapai tercampur rata.
4. Campur pesto dengan spageti, aduk rata.
5. Bumbui dengan garam dan merica.

6. Spageti marinara.

Bahan:
– 200 gram spageti
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 400 ml saus tomat
– 1 sdm natural tomat
– 1 sendok teh gula
– Garam dan merica secukupnya
– 1 sdt oregano ring
– Kemangi segar untuk hiasan

Bagaimana membuat:
1. Rebus spageti mencapai al dente dan tiriskan.
2. Tumis bawang putih mencapai harum.
3. Tambahkan saus tomat, pasta tomat, gula pasir, garam, merica dan oregano, masak mencapai kental.
4. Campurkan saus marinara dengan spaghetti, aduk rata.
5. Sajikan, hiasi dengan kemangi segar.

7. Spaghetti dengan bawang putih dan minyak dengan jamur.

foto: Instagram/@resepharian23

Bahan:
– 200 gram spageti
– 4 siung bawang putih, iris tipis
– 200 gr jamur champignon, potong tipis-tipis
– 4 sendok makan minyak zaitun
– 1 cabai merah, iris tipis (opsional)
– Garam dan lada hitam secukupnya
– Peterseli cincang untuk taburan

Bagaimana membuat:
1. Rebus spageti mencapai al dente dan tiriskan.
2. Panaskan minyak zaitun, tumis bawang putih dan cabai mencapai harum.
3. Masukkan jamur, masak mencapai layu.
4. Masukkan spageti, aduk mencapai tercampur rata.
5. Bumbui dengan garam dan lada hitam.
6. Sajikan dengan taburan peterseli.

8. Spaghetti dengan saus alpukat.

Bahan:
– 200 gram spageti
– 2 buah alpukat matang
– 2 siung bawang putih
– 1/2 cangkir daun kemangi
– 2 sendok makan jus lemon
– Garam dan merica secukupnya
– 2 sendok makan minyak zaitun

Bagaimana membuat:
1. Rebus spageti mencapai al dente dan tiriskan.
2. Campur alpukat, bawang putih, daun kemangi, air jeruk lemon, garam, merica dan minyak zaitun mencapai halus.
3. Campurkan saus alpukat dengan spaghetti, aduk rata.
4. Sajikan secepatnya.

9. Spageti tuna.

foto: Instagram/@mouzakitchen

Bahan:
– 200 gram spageti
– 1 kaleng tuna dalam minyak, tiriskan
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 1 buah tomat, potong dadu
– 2 sendok makan minyak zaitun
– Garam dan merica secukupnya
– Peterseli cincang untuk taburan

Bagaimana membuat:
1. Rebus spageti mencapai al dente dan tiriskan.
2. Panaskan minyak zaitun lalu tumis bawang putih mencapai harum.
3. Masukkan tuna dan tomat, masak sebentar.
4. Tambahkan spageti, aduk rata.
5. Bumbui dengan garam dan merica.
6. Sajikan dengan taburan peterseli.

10. Spageti dengan saus keju.

Bahan:
– 200 gram spageti
– 200 ml susu cair
– 100 gram keju cheddar parut
– 1 sdm mentega
– 1 sdm tepung terigu
– Garam dan merica secukupnya

Bagaimana membuat:
1. Rebus spageti mencapai al dente dan tiriskan.
2. Panaskan mentega, masukkan tepung terigu lalu aduk mencapai tercampur rata.
3. Tambahkan susu minim demi minim sambil terus diaduk mencapai mengental.
4. Tambahkan keju cheddar dan aduk mencapai meleleh.
5. Bumbui dengan garam dan merica.
6. Campurkan saus keju dengan spaghetti, aduk rata.
7. Sajikan secepatnya.

11. Spaghetti dengan ayam dan brokoli.

foto: Instagram/@cagivapizza

Bahan:
– 200 gram spageti
– 200 gr daging ayam, potong dadu
– 1 buah brokoli, potong kuntum
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 2 sendok makan minyak zaitun
– Garam dan merica secukupnya
-Keju Parmesan parut untuk taburan

Bagaimana membuat:
1. Rebus spageti mencapai al dente dan tiriskan.
2. Masak brokoli mencapai empuk lalu tiriskan.
3. Panaskan minyak zaitun lalu tumis bawang putih mencapai harum.
4. Masukkan ayam, masak mencapai matang.
5. Tambahkan brokoli dan spageti, aduk rata.
6. Bumbui dengan garam dan merica.
7. Sajikan dengan taburan keju parmesan.

(br/buruk)