Apa yang kita masak hari ini? Berikut 11 ide tumis sayur kangkung yang cocok disantap siang hari

Instagram/@

SekitarKita.id – Kangkung, sayur mayur hijau yang kaya nutrisi dan mudah diolah, menjadi pilihan tepat untuk menu makan siang yang sehat dan lezat. Tumis kangkung merupakan salah satu cara memasak kangkung yang paling populer, dengan beberapa variasi resep yang bisa disesuaikan dengan selera masing-masing.

Artikel ini menyajikan 11 ide resep sayur kangkung tumis yang cocok disantap siang hari. Dari resep sederhana dengan bumbu dasar sampai resep yang lebih kompleks dengan tambahan bahan lainnya, Anda dapat untuk memilih resep yang sesuai dengan kesukaan Anda.

Siap menjelajahi dunia kangkung tumis yang lezat dan sehat? Yuk simak 11 ide resep tumis kangkung yang cocok untuk bekal makan siang, dihimpun dari Makanan SerKit dari berbagai sumber, Kamis (12/9).

1. Goreng kangkung bawang putih.

foto: Instagram/@dapurbekal

Bahan-bahan:

• 1 ikat kangkung, bilas dan potong-potong
• 3 siung bawang putih, cincang
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok makan minyak goreng

Cara membuat:

1. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
2. Goreng bawang putih sampai harum.
3. Tambahkan kangkung dan aduk rata.
4. Tambahkan garam dan aduk kembali.
5. Masak sampai kangkung layu dan empuk.
6. Angkat dan sajikan.

2. Goreng kangkung cabai hijau.

Bahan-bahan:

• 1 ikat kangkung, bilas dan potong-potong
• 5 buah paprika hijau, iris diagonal
• 1 siung bawang putih, cincang
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok makan minyak goreng

Cara membuat:

1. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
2. Goreng bawang putih sampai harum.
3. Tambahkan cabai hijau dan aduk rata.
4. Tambahkan kangkung dan aduk kembali.
5. Tambahkan garam dan aduk kembali.
6. Masak sampai kangkung layu dan empuk.
7. Angkat dan sajikan.

3. Goreng kangkung dengan terasi.

Bahan-bahan:

• 1 ikat kangkung, bilas dan potong-potong
• 2 sendok teh terasi, panggang
• 1 siung bawang putih, cincang
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok makan minyak goreng

Cara membuat:

1. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
2. Goreng bawang putih sampai harum.
3. Tambahkan terasi dan aduk rata sampai harum.
4. Tambahkan kangkung dan aduk kembali.
5. Tambahkan garam dan aduk kembali.
6. Masak sampai kangkung layu dan empuk.
7. Angkat dan sajikan.

4. Goreng tauco kangkung.

Bahan-bahan:

• 1 ikat kangkung, bilas dan potong-potong
• 2 sdm tauco
• 1 siung bawang putih, cincang
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok makan minyak goreng

Cara membuat:

1. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
2. Goreng bawang putih sampai harum.
3. Tambahkan tauco dan aduk rata sampai harum.
4. Tambahkan kangkung dan aduk kembali.
5. Tambahkan garam dan aduk kembali.
6. Masak sampai kangkung layu dan empuk.
7. Angkat dan sajikan.

5. Goreng kubis udang.

Bahan-bahan:

• 1 ikat kangkung, bilas dan potong-potong
• 100 gr udang, kupas dan bersihkan
• 1 siung bawang putih, cincang
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok makan minyak goreng

Cara membuat:

1. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
2. Goreng bawang putih sampai harum.
3. Tambahkan udang dan masak sampai berubah warna.
4. Tambahkan kangkung dan aduk rata.
5. Tambahkan garam dan aduk kembali.
6. Masak sampai kangkung layu dan empuk.
7. Angkat dan sajikan.

6. Goreng kol ayam.

foto: Instagram/@ids.kitchen

Bahan-bahan:

• 1 ikat kangkung, bilas dan potong-potong
• 100 gr ayam, potong dadu
• 1 siung bawang putih, cincang
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok makan minyak goreng

Cara membuat:

1. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
2. Goreng bawang putih sampai harum.
3. Tambahkan ayam dan masak mencapai matang.
4. Tambahkan kangkung dan aduk rata.
5. Tambahkan garam dan aduk kembali.
6. Masak sampai kangkung layu dan empuk.
7. Angkat dan sajikan.

7. Goreng kangkung dengan telur.

Bahan-bahan:

• 1 ikat kangkung, bilas dan potong-potong
• 2 butir telur, kocok
• 1 siung bawang putih, cincang
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok makan minyak goreng

Cara membuat:

1. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
2. Goreng bawang putih sampai harum.
3. Tambahkan telur dan aduk.
4. Tambahkan kangkung dan aduk rata.
5. Tambahkan garam dan aduk kembali.
6. Masak sampai kangkung layu dan empuk.
7. Angkat dan sajikan.

8. Goreng kubis jamur.

Bahan-bahan:

• 1 ikat kangkung, bilas dan potong-potong
• 100 gr jamur, potong-potong
• 1 siung bawang putih, cincang
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok makan minyak goreng

Cara membuat:

1. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
2. Goreng bawang putih sampai harum.
3. Tambahkan jamur dan masak sampai layu.
4. Tambahkan kangkung dan aduk rata.
5. Tambahkan garam dan aduk kembali.
6. Masak sampai kangkung layu dan empuk.
7. Angkat dan sajikan.

9. Goreng kangkung dengan saus tiram.

Bahan-bahan:

• 1 ikat kangkung, bilas dan potong-potong
• 2 sendok makan saus tiram
• 1 siung bawang putih, cincang
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok makan minyak goreng

Cara membuat:

1. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
2. Goreng bawang putih sampai harum.
3. Tambahkan saus tiram dan aduk rata.
4. Tambahkan kangkung dan aduk kembali.
5. Tambahkan garam dan aduk kembali.
6. Masak sampai kangkung layu dan empuk.
7. Angkat dan sajikan.

10. Goreng kangkung dengan bumbu kacang.

Bahan-bahan:

• 1 ikat kangkung, bilas dan potong-potong
• 2 sendok makan saus kacang
• 1 siung bawang putih, cincang
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok makan minyak goreng

Cara membuat:

1. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
2. Goreng bawang putih sampai harum.
3. Tambahkan saus kacang dan aduk rata.
4. Tambahkan kangkung dan aduk kembali.
5. Tambahkan garam dan aduk kembali.
6. Masak sampai kangkung layu dan empuk.
7. Angkat dan sajikan.

11. Goreng kangkung campur.

Bahan-bahan:

• 1 ikat kangkung, bilas dan potong-potong
• 100 gr wortel, potong korek api
• 100 gr brokoli, potong kecil-kecil
• 100 gr kembang kol, potong kecil-kecil
• 1 siung bawang putih, cincang
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok makan minyak goreng

Cara membuat:

1. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
2. Goreng bawang putih sampai harum.
3. Tambahkan wortel, brokoli, dan kembang kol. Aduk rata.
4. Tambahkan kangkung dan aduk kembali.
5. Tambahkan garam dan aduk kembali.
6. Masak sampai kangkung layu dan empuk.
7. Angkat dan sajikan.

(brl/psa)