Apa yang kita masak hari ini? Berikut 11 olahan sosis yang enak dan mudah dibuat

SekitarKita.id – Sosis merupakan salah satu bahan makanan yang populer dan terus menerus dijadikan bahan dasar suatu menu. Terbuat dari daging giling yang dicampur dengan bumbu dan rempah, sosis mempunyai tekstur yang kenyal dan lembut dengan rasa gurih yang khas. Beberapa jenis sosis juga mengandung lemak dan bahan pengikat seperti tepung atau pati, dengan begitu memberikan rasa dan tekstur yang lebih kaya.

Sepertinya yang lezat dan gurih membuat sosis menjadi bahan yang sangat fleksibel untuk berbagai macam masakan. Andaikan dibuat sosis bakar atau sosis goreng yang dapat disantap sebagai camilan atau lauk. Bahkan sosis dimasak dalam sup atau tumis untuk menambah rasa.

Jadi bagi siapa saja yang ingin mencoba memasak, sosis dapat menjadi pilihan tepat untuk menciptakan masakan lezat dan praktis. Berikut 11 resep olahan sosis, Makanan Brilio dilansir dari berbagai sumber pada Selasa (6/8).

1. Sosis lumpia.

foto: Instagram/@dapur_izma

Bahan:
– 4 sosis
– 3 telur
– Garam dan merica secukupnya
– Minyak untuk menggoreng

Bagaimana membuat:
1. Potong sosis menjadi dua bagian panjang.
2. Kocok telur bersama garam dan merica.
3. Panaskan minyak dalam wajan, tuang sebagian telur ke dalamnya, letakkan sosis di atasnya dan gulung.
4. Masak sampai matang dan sajikan.

2. Sosis goreng dengan tepung.

foto: Instagram/@missladablack

Bahan:
– 4 sosis
– 100 gr tepung terigu
– 1 butir telur
– Tepung roti secukupnya
– Garam dan merica secukupnya
– Minyak untuk menggoreng

Bagaimana membuat:
1. Potong sosis sesuai selera.
2. Gulingkan sosis ke tepung terigu, celupkan ke kocokan telur lalu gulingkan ke tepung panir.
3. Goreng sosis sampai berwarna cokelat keemasan dan sajikan.

3. Sosis panggang.

Bahan:
– 4 sosis
– 2 sdm saus BBQ
– 1 sdm minyak zaitun
– Tusuk sate

Bagaimana membuat:
1. Amankan sosis dengan tusuk sate.
2. Olesi sosis dengan campuran saus barbekyu dan minyak zaitun.
3. Panggang sosis di atas panggangan atau wajan sampai matang.

4. Goreng sosis dan sayur mayur.

foto: Instagram/@koh_aming

Bahan:
– 4 buah sosis, iris tipis
– 1 buah wortel, iris tipis
– 1 merica, potong dadu
– 1 buah bawang bombay, iris tipis
– 2 sendok makan saus tiram
– Garam dan merica secukupnya

Bagaimana membuat:
1. Tumis bawang bombay sampai harum.
2. Tambahkan wortel dan paprika, goreng sampai layu.
3. Tambahkan sosis, saus tiram, garam dan merica.
4. Masak sampai semua bahan matang.

5. Sosis dalam selimut.

Bahan:
– 4 sosis
– 1 lembar kue puff
– 1 butir telur, kocok

Bagaimana membuat:
1. Potong puff pastry menjadi empat bagian.
2. Bungkus setiap sosis dengan puff pastry.
3. Olesi dengan telur kocok dan panggang dalam oven bersuhu 180°C sepanjang 20 menit atau mencapai matang.

6. Sosis dan kentang goreng.

Bahan:
– 4 buah sosis, potong-potong
– 2 buah kentang, potong dadu
– Garam dan merica secukupnya
– Minyak untuk menggoreng

Bagaimana membuat:
1. Goreng kentang sampai matang dan tiriskan.
2. Cokelat sosisnya.
3. Campurkan sosis dan kentang goreng, tambahkan garam dan merica, aduk rata.

7. Nasi goreng sosis.

foto: Instagram/@dapur_nn

Bahan:
– 2 piring nasi putih
– 4 buah sosis, iris tipis
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 2 sendok makan kecap manis
– Garam dan merica secukupnya

Bagaimana membuat:
1. Tumis bawang putih sampai harum.
2. Tambahkan sosis dan tumis sampai matang.
3. Tambahkan nasi putih, kecap manis, garam dan merica.
4. Aduk rata dan masak sampai nasi goreng matang.

8. Mie goreng sosis.

Bahan:
– 200 gr mie telur, rebus dan tiriskan
– 4 buah sosis, iris tipis
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 1 buah wortel, iris tipis
– 2 sendok makan kecap manis
– Garam dan merica secukupnya

Bagaimana membuat:
1. Tumis bawang putih sampai harum.
2. Masukkan wortel dan sosis, goreng sampai layu.
3. Tambahkan mie, kecap manis, garam dan merica.
4. Aduk rata dan masak sampai mie goreng matang.

9. Telur dadar sosis.

foto: Instagram/@keiseaskitchen

Bahan:
– 4 buah sosis, iris tipis
– 4 butir telur
– 1 merica, potong dadu
– Garam dan merica secukupnya

Bagaimana membuat:
1. Kocok telur dengan garam dan merica.
2. Tambahkan sosis dan merica, aduk rata.
3. Panaskan minim minyak dalam wajan, tuang adonan telur, masak sampai matang.

10. Sosis dan jagung manis.

Bahan:
– 4 buah sosis, potong dadu
– 1 buah jagung manis, serut
– 1 siung bawang putih, cincang halus
– 2 sendok makan mentega
– Garam dan merica secukupnya

Bagaimana membuat:
1. Goreng bawang putih dengan mentega sampai harum.
2. Tambahkan jagung manis dan sosis, tumis sampai matang.
3. Tambahkan garam dan merica, aduk rata.

11. Spageti sosis bawang putih dan minyak.

foto: Instagram/@nonik_nurul

Bahan:
– 200 gr spageti, rebus dan tiriskan
– 4 buah sosis, iris tipis
– 3 siung bawang putih, cincang halus
– 2 sendok makan minyak zaitun
– Garam dan merica secukupnya
– Peterseli cincang untuk taburan

Bagaimana membuat:
1. Panaskan minyak zaitun lalu tumis bawang putih sampai harum.
2. Tambahkan sosis dan tumis sampai matang.
3. Tambahkan spageti, garam dan merica, aduk rata.
4. Sajikan dengan taburan peterseli.

(brl/lut)