8 makanan yang harus segera selalu Anda simpan di laci crisper lemari es Anda

Sayur mayur hijau dan selada

Semua jenis selada termasuk dalam laci crisper untuk kesegaran dan kerenyahan puncak. “Produk memiliki kecenderungan untuk menjadi lebih cepat ketika disimpan di bagian utama lemari es,” ujar Bianchini. “Untuk itu, ketika Anda menempatkan jenis produk tertentu di laci crisper, kelembaban tetap diatur, membantunya tetap lebih segar lebih lama.”

Hijau berdaun menjadi layu dan kering ketika tak ada kelembaban yang cukup, ujar Bianchini. Bayam, kangkung, chard swiss, collard, dan sayur mayur hijau lainnya termasuk dalam crisper.

Mentimun

Semua jenis mentimun termasuk dalam crisper! “Mendatanya produk di laci crisper membantu tetap segar lebih lama, terasa lebih enak, dan mempertahankan sepertinya,” ujar Bianchini. Sebagai aturan umum, andai itu adalah makanan yang paling Anda nikmati saat renyah, crisper adalah tempatnya.

Apel

“Beberapa buah -buahan dan sayur mayur bisa mulai matang di lemari es ketika ada terlalu sejumlah besar kelembaban dan fuel etilen (hormon tanaman alami yang mengumumkan pematangan), terutama tanpa aliran udara yang cukup,” ujar Bianchini. Apel termasuk dalam kategori ini. “Kemudian mereka mulai memancarkan lebih sejumlah besar fuel etilen. Hal ini dikarenakan mereka matang terlalu cepat, menjadi berjamur, atau menjadi buruk. Produk juga bisa berinteraksi dengan makanan lain yang memancarkan karbon dioksida dan fuel, yang mempercepat proses pematangan dan membuatnya merusak lebih cepat.” Untuk alasan ini, simpan apel Anda di bagian terpisah dari lemari es, seperti laci yang lebih renyah atau laci khusus.

Pir

Pir, seperti apel, milik tempat yang keren dan gelap, idealnya laci yang lebih tajam. Mereka bisa disimpan dengan apel, namun andai mereka matang terlalu cepat, pisahkan buah matang dan memakannya sesegera mungkin saja.

Natural

Mirip dengan hijau berdaun, sebagian besar natural dipotong termasuk dalam laci crisper. Cilantro, Parsley, dan Basil semuanya bisa disimpan dalam crisper, idealnya dengan batangnya di botol air kecil, seperti karangan bunga, andai ada ruang. Tutupi bumbu dengan kantong plastik longgar untuk membantu membuatnya tetap segar.

Beri

“Stroberi, raspberry, dan blueberry sangat mudah rusak,” ujar Jenderal Los angeles Rocca, koki dan pemilik Two Cloves Kitchen. “Setelah matang atau dicuci, mereka harus segera selalu didinginkan untuk mencegah jamur dan memperluas kesegaran.

Potong atau sayur mayur yang disiapkan

Letakkan persiapan makanan itu di dalam crisper! “Setelah sayur mayur diiris – seperti paprika, wortel, atau mentimun – itu menjadi lebih rentan terhadap bakteri dan mengering. Selalu dinginkan setelah memotong,” ujar Los angeles Rocca.

Kubis Brussel

Kecambah Brussel dan brassicas lainnya (seperti kubis, kembang kol, dan brokoli) termasuk dalam laci crisper dengan kelembaban tinggi. Dalam tas atau wadah tertutup, mereka bisa bertahan sepanjang berminggu -minggu.