Bisakah Semangka Dibekukan? Berikut Cara Terbaik Melakukannya

Untuk memilih semangka yang preferrred adalah keterampilan yang tidak dimiliki semua orang. Tetapi, terlepas dari apakah Anda mempunyai kemampuan itu atau tidak, tak ada perasaan yang lebih baik daripada mengiris semangka yang matang dan berair yang Anda tahu pasti lezat. Andai Anda mengadakan pesta atau mengadakan pesta barbekyu, semangka bukan hanya camilan atau hidangan penutup yang lezat untuk dengan jumlah besar orang—ini adalah makanan pokok musim panas. Dan andai Anda tidak percaya apa yang harus segera dilakukan dengan sisa semangka, mendatanya semangka beku selalu menjadi pilihan yang tepat. Itulah satu-satunya cara untuk memperpanjang masa simpan buah yang menghidrasi ini dan menikmatinya sepanjang mungkin saja, bahkan saat musimnya telah berakhir. Jadi, tanpa basa-basi lagi, berikut semua yang perlu Anda ketahui tentang semangka beku!

Bisakah Anda Membekukan Semangka?

Andai Anda mempunyai dengan jumlah besar semangka sisa, jangan dibuang—bekukan saja! Musim semangka tidak berlangsung lama, untuk itu sebaiknya Anda membekukan semangka saat masih berair dan matang dengan begitu Anda bisa menikmatinya sepanjang mungkin saja.

Cara Membekukan Semangka

Yakin atau tidak, membekukan semangka itu mudah dan hanya memerlukan minim persiapan. Andai Anda mempunyai dengan jumlah besar ruang di dalam freezer, pertimbangkan untuk memakai dua loyang untuk mempercepatnya prosesnya. Berikut cara membekukan semangka:

1. Lapisi loyang dengan kertas perkamen atau kertas lilin.
2. Potong semangka menjadi kubus atau irisan, sembari membuang kulit dan bijinya.
3. Letakkan potongan semangka pada loyang, pastikan ada ruang di antara setiap potongan (kalau tidak, potongan semangka akan saling menempel).
4. Simpan loyang dalam freezer sepanjang beberapa jam, atau mencapai semangka membeku seluruhnya.
5. Keluarkan semangka beku dari freezer dan pindahkan ke dalam kantong penyimpanan khusus freezer atau wadah penyimpanan kedap udara.
6. Label semangka dengan tanggal pembekuannya, dan nikmati dalam waktu 9 bulan mencapai satu tahun untuk kualitas terbaik.

Cara Mencairkan Semangka Beku

Siap menikmati semangka yang Anda masukkan ke dalam freezer? Ikuti langkahnya di bawah ini untuk cara terbaik mencairkannya:

1. Untuk mencairkan semangka beku dengan benar, keluarkan semangka dari freezer dan simpan dalam lemari es.
2. Waktu pencairan yang tepat bergantung pada bagaimana Anda berencana memakai semangka. Biarkan semangka mencair sepenuhnya di lemari es mencapai 24 jam.
3. Andai Anda ingin memakai semangka yang agak beku untuk smoothie atau hidangan penutup, periksa semangka di lemari es setiap 5 mencapai 10 jam, mencapai Anda dapatkan tekstur yang Anda inginkan.

Cara Memakai Semangka Yang Sudah Dibekukan

Semangka sangat serbaguna, dan bisa digunakan dalam berbagai hal, mulai dari smoothie dan koktail, mencapai saus salad dan semangkuk gandum gurih. Baik Anda menyelenggarakan pesta musim panas atau sekadar ingin sesuatu yang menyegarkan untuk dinikmati di hari yang panas, Anda tidak akan salah untuk memilih mojito granita semangka atau slushie semangka yang mengandung alkohol (keduanya bisa dibuat tanpa alkohol!)

Sebab semangka beku mungkin saja tidak mempunyai tekstur renyah yang sama setelah dicairkan, Anda mungkin saja ingin menghindari salad buah dan tetap menikmatinya dalam smoothie, makanan penutup, dan minuman untuk hasil terbaik.

Berapa Lama Semangka Bertahan?

Bergantung pada ukuran dan varietasnya, kebanyakan semangka segar hanya bertahan sekitar 4 mencapai 5 hari setelah dipotong. Tetapi, andai Anda ingin memperpanjang umur semangka, simpanlah di dalam freezer dan nikmati mencapai satu tahun.