Makanan laut dipanggil kembali di lebih dari selusin negara bagian sebab norovirus

Andai Anda berpikir untuk menyajikan makanan laut segar di pesta liburan yang akan datang, Anda mungkin saja ingin mempertimbangkan kembali. Menurut Meals & Drug Management (FDA), sementara itu ada dua Penarikan aktif yang berkaitan dengan makanan laut – tiram khusus dan kerang manilla.

Penarikan pertama, yang diumumkan pada 16 Desember, termasuk tiram dan kerang Manila yang dipanen oleh kerang Rudy di Negara Bagian Washington. Makanan laut yang terkontaminasi yang berpotensi dipanen di daerah penanaman Pickering Passage antara 15 November dan 11 Desember tahun ini, dan kemudian didistribusikan ke restoran dan pengecer makanan di negara bagian berikut:

• Arizona
• California
• Florida
• Massachusetts
• Michigan
• New York
• Washington

Menurut FDA, penarikan diprakarsai sebab wabah norovirus. Sebab wabah dan potensi kontaminasi, FDA menasihati restoran dan pengecer makanan untuk tidak melayani atau menjual tiram dan kerang Manila yang ditarik. Sebaliknya, moluska harus sesegera dibuang.

Penarikan kedua, yang diprakarsai pada 18 Desember, berdampak pada tiram yang dijual dengan nama merek Fanny Bay, Buckley Bay, dan Royal Miyagi. Tiram ini dipanen antara 1 Desember dan 9 Desember tahun ini dari beberapa daerah yang berkembang di British Columbia, Kanada. Seperti makanan laut dari negara bagian Washington, tiram ini juga ditarik sebab keprihatinan norovirus.

Penarikan ini memengaruhi restoran dan pengecer makanan di negara bagian berikut:

• Arizona
• California
• Colorado
• Distrik Columbia
• Florida
• Georgia
• Hawaii
• Illinois
• Kentucky
• Missouri
• Nevada
• New Jersey
• New York
• North Carolina
• Pennsylvania

Identitas bisa dilakukan dengan informasi berikut yang dicetak pada tag shellfish:

Harvester/Produser Asli: Kerang Pacific Northwest Dan Union Bay Seafood
Cert. Angka: BC 740 sp Dan BC 6001 sp Tanggal panen: 12/01/24 sampai 12/09/24

Gejala Norovirus

Menurut Pusat Pengendalian Penyakit (CDC), norovirus adalah “virus yang sangat menular yang dikarenakan muntah dan diare.” Selain itu, orang -orang dari segala usia bisa mengontrak norovirus dengan makan makanan atau minum cairan yang telah terkontaminasi oleh orang yang terinfeksi, yang sebagian mengapa begitu menular.

Kerang dan tiram yang terkontaminasi dengan norovirus bisa dikarenakan penyakit, andai dimakan, dan bisa memicu penyakit yang berpotensi parah pada mereka yang mempunyai sistem kekebalan tubuh yang terganggu. In keeping with FDA, gejala norovirus termasuk diare, kram perut, mual, muntah, demam, sakit kepala, dan sakit tubuh. Seseorang biasanya mengembangkan gejala 12 sampai 48 jam setelah terpapar norovirus, dan mulai merasa lebih baik dalam 1 sampai 3 hari.

FDA juga mencatat bahwa norovirus dapat sulit dideteksi dalam makanan, sebab makanan yang terkontaminasi dengan norovirus mungkin saja terlihat, berbau, dan sepertinya standard.

Andai Anda baru saja mengonsumsi tiram atau kerang dan merasakan gejala penyakit, Anda harus sesegera menghubungi penyedia layanan kesehatan Anda dan melaporkan gejala Anda ke departemen kesehatan setempat.