Saus apa yang kamu masak hari ini? Itulah 11 resep sambal bawang buatan sendiri yang pedas dan nikmat tiada tara

foto: Instagram/@riyantidina; Instagram/@dapur_sederhanavina

SekitarKita.id – Tidak dapat dipungkiri, sambal merupakan salah satu elemen penting dalam masakan Indonesia. Kehadirannya selalu dapat menambah cita rasa, sambal menjadi teman setia dalam masakan apa pun. Dari Barat mencapai Timur, sambal menjadi pelengkap yang populer, memberikan sentuhan pedas yang menggugah selera dan membuat setiap santapan semakin menggugah selera. Salah satu sambal yang sangat populer dan digandrungi masyarakat adalah sambal bawang putih.

Saus sambal bawang adalah pilihan tepat bagi pecinta pedas. Dengan bahan yang mudah didapat dan cara pembuatan yang praktis, sambal ini dapat menjadi tambahan yang cocok untuk berbagai menu sehari-hari. Keunikan sambal bawang putih terletak pada perpaduan tumbukan bawang merah dan cabai dengan begitu menghasilkan cita rasa yang kuat dan aromatik.

Sebagai sekuel dari Makanan Brilio Dilansir dari berbagai sumber: 11 resep sambal bawang buatan sendiri yang pedas dan nikmat tiada tara pada Senin (29/7).

1. Saus bawang bombay dan sambal sederhana.

foto: Instagram/@imunk_adja

Bahan:
– 10 cabai rawit merah
– 5 bawang merah
– 1 sendok teh. asin
– 1 sendok teh gula pasir
– Minyak goreng secukupnya

Bagaimana membuat:
1. Haluskan cabai dan bawang merah.
2. Tambahkan garam dan gula, aduk rata.
3. Goreng dalam minyak panas mencapai harum. Melayani.

2. Terasi udang saus bawang-cabai.

Bahan:
– 10 buah cabai rawit merah
– 5 bawang merah
– 1 sendok teh terasi, bakar
– 1 sendok teh. asin
– 1 sendok teh gula
– Minyak goreng secukupnya

Bagaimana membuat:
1. Haluskan cabai, bawang bombay dan terasi.
2. Campur dengan garam dan gula.
3. Goreng dalam minyak panas mencapai matang. Melayani.

3. Saus sambal bawang kecap.

foto: Instagram/@rineth_lauw

Bahan:
– 10 cabai rawit merah
– 5 bawang merah
– 3 sendok makan kecap manis
– 1 sendok makan air jeruk nipis
– Garam secukupnya

Bagaimana membuat:
1. Haluskan paprika dan bawang merah.
2. Campur dengan kecap asin, air jeruk dan garam. Aduk rata. Melayani.

4. Saus bawang panggang.

Bahan:
– 10 cabai rawit merah
– 5 bawang merah
– Minyak goreng secukupnya
– Garam secukupnya

Bagaimana membuat:
1. Panggang cabai dan bawang bombay mencapai layu.
2. Campur, tambahkan garam dan aduk rata. Melayani.

5. Sambal bawang manis pedas.

foto: Instagram/@trisanwilujeng

Bahan:
– 10 buah cabai rawit merah
– 5 bawang merah
– 2 sendok makan gula merah, parut
– 1 sendok teh. asin
– Minyak goreng secukupnya

Bagaimana membuat:
1. Haluskan paprika dan bawang merah.
2. Campur dengan gula dan garam.
3. Goreng dalam minyak mencapai matang. Melayani.

6. Saus jeruk nipis dan bawang bombay.

Bahan:
– 10 buah cabai rawit merah
– 5 bawang merah
– 1 sendok makan air jeruk nipis
– 1 sendok teh. asin

Bagaimana membuat:
1. Haluskan paprika dan bawang merah.
2. Campur dengan jus jeruk dan garam. Aduk rata. Melayani.

7. Saus kacang bawang.

foto: Instagram/@sambalbawanggian

Bahan:
– 10 buah cabai rawit merah
– 5 bawang merah
– 50 gram kacang tanah, sangrai
– Garam secukupnya

Bagaimana membuat:
1. Haluskan paprika, bawang bombay dan kacang tanah.
2. Tambahkan garam, aduk rata. Melayani.

8. Saus bawang kuning.

foto: Instagram/@riyantidina

Bahan:
– 10 paprika kuning
– 5 bawang merah
– 1 sendok teh. asin
– 1 sendok teh gula

Bagaimana membuat:
1. Haluskan paprika dan bawang merah.
2. Campur dengan garam dan gula. Aduk rata. Melayani.

9. Saus sayur bawang bombay.

Bahan:
– 10 cabai rawit merah
– 5 bawang merah
– 100 ml air matang
– 1 sendok teh. asin

Bagaimana membuat:
1. Haluskan paprika dan bawang bombay.
2. Campur dengan air dan garam. Aduk rata. Melayani.

10. Saus bawang bombay dengan minyak.

foto: Instagram/@dapur_sederhanavina

Bahan:
– 10 buah cabai rawit merah
– 5 bawang merah
– Minyak goreng secukupnya
– Garam secukupnya

Bagaimana membuat:
1. Haluskan paprika dan bawang merah.
2. Panaskan minyak, tuang sambal ke dalam minyak panas. Aduk rata. Melayani.

11. Kerupuk cabai bawang putih.

Bahan:
– 10 buah cabai rawit merah
– 5 bawang merah
– 1 sendok makan kecap manis
– Sejumlah besar kerupuk

Bagaimana membuat:
1. Haluskan paprika dan bawang merah.
2. Campur dengan kecap. Sajikan sambal dengan kerupuk.

(brl/jad)