11 masakan ayam rumahan yang semuanya digoreng, enak dan tanpa cela

SekitarKita.id – Masakan ayam tumis adalah pilihan sempurna untuk santapan rumahan yang lezat dan aman dari kegagalan. Dengan beragam bumbu yang mudah didapat dan cara memasak yang sederhana, ayam tumis mampu memberikan cita rasa nikmat yang menggugah selera. Berbagai kombinasi sayur mayur, seperti paprika, kacang hijau, atau brokoli, bisa ditambahkan untuk menambah tekstur dan nutrisi pada hidangan apa pun, menjadikannya pilihan menu yang sehat dan lezat.

Salah satu keunggulan masakan ayam tumis adalah keserbagunaannya. Anda dapat mengendalikan rasa sesuai selera dengan menambahkan saus tiram, kecap atau minim cabai untuk memberikan sentuhan pedas yang gurih. Selain itu, proses memasaknya yang cepat membuat ayam goreng tumis menjadi andalan semua orang termasuk para pemula.

hasilnya selalu memuaskan, dengan ayam yang empuk dan bumbu yang berpadu sempurna. Hal ini menjadikan ayam tumis menjadi salah satu menu favorit di rumah yang selalu digemari seluruh keluarganya.

Melihat peringatan untuk masakan rumahan dari semua tumisan ayam, Makanan SerKit dihimpun dari berbagai sumber pada Jumat (30/8).

1. Tumis ayam dengan saus tiram.

Bahan:
– 250 gr fillet ayam, potong dadu
– 1 siung bawang putih, cincang
– 1 buah bawang bombay, iris tipis
– 2 sendok makan saus tiram
– 1 sdm kecap manis
– Garam dan merica secukupnya

Cara membuat:
1. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.
2. Masukkan ayam dan tumis sampai berubah warna.
3. Tambahkan saus tiram, kecap asin, garam dan merica. Aduk rata.
4. Masak sampai ayam matang dan bumbu meresap.
5. Sajikan dengan nasi hangat.

2. Goreng ayam lada.

foto: Instagram/@yoanitasavit

Bahan:
– 250 gr fillet ayam, potong dadu
– 1 buah cabai merah, potong dadu
– 1 buah paprika hijau, potong dadu
– 1 siung bawang putih, cincang
– 1 sendok makan saus tiram
– Garam dan merica secukupnya

Cara membuat:
1. Tumis bawang putih sampai harum.
2. Masukkan ayam dan tumis sampai berubah warna.
3. Tambahkan paprika merah dan hijau, aduk sampai layu.
4. Tambahkan saus tiram, garam dan merica. Aduk rata.
5. Masak sampai ayam matang, sajikan.

3. Tumis ayam dengan kecap.

Bahan:
– 250 gr ayam, potong kecil-kecil
– 3 siung bawang putih, iris tipis
– 1 buah bawang bombay, iris tipis
– 4 sendok makan kecap manis
– Garam dan merica secukupnya

Cara membuat:
1. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.
2. Masukkan ayam dan tumis sampai berubah warna.
3. Tambahkan kecap manis, garam dan merica. Aduk rata.
4. Masak sampai ayam matang dan bumbu meresap.
5. Sajikan dengan nasi hangat.

4. Goreng ayam brokoli.

Bahan:
– 250 gr ayam, potong dadu
– 1 kepala brokoli, potong kecil-kecil
– 2 siung bawang putih, cincang
– 1 sendok makan saus tiram
– Garam dan merica secukupnya

Cara membuat:
1. Rebus brokoli sampai setengah matang lalu tiriskan.
2. Tumis bawang putih sampai harum.
3. Masukkan ayam dan tumis sampai berubah warna.
4. Tambahkan brokoli, saus tiram, garam dan merica. Aduk rata.
5. Masak sampai ayam matang dan brokoli layu. Melayani.

5. Tumis kacang ayam.

foto: Instagram/@dapoer_jeporo

Bahan:
– 250 gr ayam, potong dadu
– 100 g kacang hijau, potong diagonal
– 2 siung bawang putih, cincang
– 1 sendok makan kecap manis
– Garam dan merica secukupnya

Cara membuat:
1. Tumis bawang putih sampai harum.
2. Masukkan ayam dan tumis sampai berubah warna.
3. Tambahkan buncis, aduk sampai layu.
4. Tambahkan kecap manis, garam dan merica. Aduk rata.
5. Masak sampai ayam matang dan bumbu meresap. Melayani.

6. Goreng ayam cabai hijau.

Bahan:
– 250 gr ayam, potong kecil-kecil
– 5 buah paprika hijau, iris diagonal
– 2 siung bawang putih, cincang
– 1 buah tomat, potong-potong
– Garam dan gula secukupnya

Cara membuat:
1. Tumis bawang putih sampai harum.
2. Masukkan ayam dan tumis sampai berubah warna.
3. Tambahkan cabai hijau dan tomat, aduk rata.
4. Bumbui dengan garam dan gula, masak sampai ayam matang.
5. Sajikan hangat.

7. Goreng ayam jamur.

Bahan:
– 250 gr ayam, potong dadu
– 100 gr jamur, iris tipis
– 1 siung bawang putih, cincang
– 1 sendok makan saus tiram
– Garam dan merica secukupnya

Cara membuat:
1. Tumis bawang putih sampai harum.
2. Masukkan ayam dan tumis sampai berubah warna.
3. Tambahkan jamur, aduk sampai layu.
4. Tambahkan saus tiram, garam dan merica. Aduk rata.
5. Masak sampai ayam matang, sajikan.

8. Tumis ayam asam manis.

foto: Instagram/@dr.aisyahdahlann

Bahan:
– 250 gr ayam, potong dadu
– 1 buah bawang bombay, iris tipis
– 2 siung bawang putih, cincang
– 1 sdm saus tomat
– 1 sdm saus sambal
– Garam dan gula secukupnya

Cara membuat:
1. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.
2. Masukkan ayam dan tumis sampai berubah warna.
3. Tambahkan saus tomat, saus sambal, garam dan gula. Aduk rata.
4. Masak sampai ayam matang dan bumbu meresap.
5. Sajikan dengan nasi hangat.

9. Tumis ayam dan tauge.

Bahan:
– 250 gr ayam, potong dadu
– 100 gr tauge, bersihkan
– 2 siung bawang putih, cincang
– 1 sdm kecap
– Garam dan merica secukupnya

Cara membuat:
1. Tumis bawang putih sampai harum.
2. Masukkan ayam dan tumis sampai berubah warna.
3. Tambahkan tauge, aduk rata.
4. Tambahkan kecap asin, garam dan merica. Aduk rata.
5. Masak sampai ayam matang, sajikan.

10. Tumis ayam dengan daun kemangi.

foto: Instagram/@dapur_mamaalba

Bahan:
– 250 gr ayam, potong dadu
– 1 genggam daun kemangi
– 2 siung bawang putih, cincang
– 2 buah paprika merah, iris tipis
– Garam dan gula secukupnya

Cara membuat:
1. Tumis bawang putih dan cabai merah sampai harum.
2. Masukkan ayam dan tumis sampai berubah warna.
3. Tambahkan daun kemangi, aduk rata.
4. Bumbui dengan garam dan gula, masak sampai ayam matang.
5. Sajikan dengan nasi hangat.

11. Goreng ayam dengan tomat.

Bahan:
– 250 gr ayam, potong dadu
– 2 buah tomat, potong-potong
– 2 siung bawang putih, cincang
– Garam, gula dan merica secukupnya

Cara membuat:
1. Tumis bawang putih sampai harum.
2. Masukkan ayam dan tumis sampai berubah warna.
3. Tambahkan tomat, aduk rata.
4. Bumbui dengan garam, gula dan merica, lalu masak sampai ayam matang dan tomat layu.
5. Sajikan hangat.

(brl/lut)