[ad_1]
SekitarKita.id – Jamur tiram memiliki bentuk yang unik dan sepertinya yang lezat. Jamur tiram merupakan bahan makanan yang populer untuk menu rumahan. Selain sepertinya yang lezat, jamur tiram juga memiliki dengan jumlah besar manfaat bagi kesehatan.
ADVERTISEMENT
SCROLL TO RESUME CONTENT
Jamur tiram kaya nutrisi dan mengandung beberapa nutrition, seperti nutrition B dan D, serta mineral seperti selenium, tembaga, dan kalium. Diet D sendiri sangat penting untuk kesehatan tulang, sedangkan selenium berperan sebagai antioksidan.
Bahan makanan ini juga dikenal praktis dan cepat diolah. Pertama, bersihkan jamur tiram secara menyeluruh memakai kain atau sikat bersih untuk menghilangkan kotoran. Jangan merendamnya dalam air sebab jamur bisa menyerap air dan menjadi lembek. Potong jamur tiram sesuai selera, dapat dipotong tipis-tipis atau dibiarkan utuh.
Jamur tiram bisa diolah dengan berbagai cara, seperti digoreng, direbus, atau dipanggang. Sebagai sekuel dari Makanan Brilio Menurut berbagai sumber, 11 menu buatan sendiri dengan jamur tiram pada Minggu (4/8).
1. Jamur tiram goreng dengan bawang putih.
foto: Instagram/@tati_karim
Bahan:
– 200 gr jamur tiram, sobek-sobek
– 3 siung bawang putih, cincang halus
– 2 sendok makan minyak goreng
– Garam dan merica secukupnya
Bagaimana membuat:
1. Panaskan minyak dalam wajan lalu tumis bawang putih mencapai harum.
2. Tambahkan jamur tiram, aduk rata.
3. Bumbui dengan garam dan merica, masak mencapai jamur layu.
4. Angkat dan sajikan.
2. Sup jamur tiram.
Bahan:
– 200 gr jamur tiram, sobek-sobek
– 1 liter kaldu sayur
– 1 siung bawang bombay, cincang halus
– 2 siung bawang putih, cincang
– Garam dan merica secukupnya
– Minyak untuk menggoreng
Bagaimana membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih mencapai harum.
2. Tambahkan jamur tiram, masak sepanjang 3 menit.
3. Tambahkan kaldu sayur dan bumbui dengan garam dan merica. Masak mencapai mendidih.
4. Angkat dan sajikan hangat.
3. Jamur tiram digoreng dengan tepung.
foto: Instagram/@easysnacksindonesia
Bahan:
– 200 gr jamur tiram, sobek-sobek
– 100 gr tepung terigu
– 50 gram tepung maizena
– 1 butir telur
– Garam dan merica secukupnya
– Minyak untuk menggoreng
Bagaimana membuat:
1. Campur tepung terigu, tepung maizena, garam dan merica dalam mangkuk.
2. Celupkan jamur ke dalam kocokan telur lalu gulingkan ke dalam adonan tepung.
3. Panaskan minyak lalu goreng jamur mencapai kuning keemasan.
4. Angkat dan tiriskan sebelum disajikan.
4. Nasi goreng dengan jamur tiram.
Bahan:
– 2 piring nasi putih
– 150 gr jamur tiram, sobek-sobek
– 2 telur
– 2 sendok makan kecap manis
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– Minyak untuk menggoreng
– Garam dan merica secukupnya
Bagaimana membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang putih mencapai harum.
2. Masukkan jamur, masak mencapai layu. Angkat dan sisihkan.
3. Buat telur orak-arik di penggorengan yang sama.
4. Tambahkan nasi, jamur, kecap asin, garam dan merica. Aduk rata.
5. Angkat dan sajikan.
5. Jamur tiram dengan saus teriyaki.
foto: Instagram/@syifa.nia
Bahan:
– 200 gr jamur tiram, sobek-sobek
– 3 sendok makan saus teriyaki
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 1 sendok makan minyak goreng
– 1 sdm biji wijen untuk taburan
Bagaimana membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang putih mencapai harum.
2. Tambahkan jamur tiram, aduk rata.
3. Tuang saus teriyaki dan masak mencapai jamur matang.
4. Angkat dan taburi wijen sebelum disajikan.
6. Jamur tiram sayur goreng.
foto: Instagram/@arsanti96
Bahan:
– 200 gr jamur tiram, sobek-sobek
– 1 buah wortel, iris tipis
– 100 gr brokoli, potong kecil-kecil
– 2 sendok makan minyak zaitun
– Garam dan merica secukupnya
Bagaimana membuat:
1. Panaskan minyak zaitun dalam wajan, masukkan wortel dan brokoli. Masak mencapai setengah matang.
2. Tambahkan jamur, bumbui dengan garam dan merica. Aduk rata.
3. Masak mencapai semua sayur mayur matang. Angkat dan sajikan.
7. Penyet jamur tiram.
Bahan:
– 200 gr jamur tiram, sobek-sobek
– 3 siung bawang putih
– 2 paprika merah
– Garam secukupnya
– Minyak untuk menggoreng
Bagaimana membuat:
1. Haluskan bawang putih, cabai dan garam.
2. Goreng jamur tiram mencapai kuning keemasan.
3. Letakkan jamur di atas saus sambal yang sudah dihaluskan. Sajikan dengan nasi.
8. Roti isi jamur tiram.
foto: Instagram/@kindough.{id}
Bahan:
– 200 gr jamur tiram, sobek-sobek
– 1 bawang bombay, cincang
– 2 sendok makan keju parut
– 4 potong roti tawar
– Minyak untuk menggoreng
– Garam dan merica secukupnya
Bagaimana membuat:
1. Tumis bawang bombay mencapai harum, tambahkan jamur, garam dan merica. Masak mencapai layu.
2. Ambil sepotong roti, masukkan adonan jamur, taburi keju dan tutupi dengan sepotong roti lagi.
3. Panggang mencapai roti berwarna coklat. Iris dan sajikan.
9. Tumis jamur tiram dan tahu.
Bahan:
– 200 gr jamur tiram, sobek-sobek
– 200 gr tahu, potong dadu
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 2 sendok makan saus tiram
– Minyak untuk menggoreng
Bagaimana membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang putih mencapai harum.
2. Tambahkan tahu dan masak mencapai berwarna coklat.
3. Tambahkan jamur, bumbui dengan saus tiram, aduk rata.
4. Masak mencapai semua bahan matang. Angkat dan sajikan.
10. Kari jamur tiram.
Bahan:
– 200 gr jamur tiram, sobek-sobek
– 1 sdm pasta kari
– 1 kotak santan
– 1 siung bawang bombay, cincang halus
– Minyak untuk menggoreng
Bagaimana membuat:
1. Panaskan minyak lalu tumis bawang bombay mencapai harum.
2. Tambahkan pasta kari, masak sepanjang 1 menit.
3. Tambahkan jamur dan santan, masak mencapai mendidih.
4. Angkat dan sajikan dengan nasi.
11. Pizza dengan jamur tiram.
foto: Instagram/@vina_setyamukti_utami
Bahan:
– 200 gr jamur tiram, sobek-sobek
– 1 adonan pizza siap pakai
– 100 gr saus tomat
– 100 gr keju mozzarella, parut
– 1 gram oregano
Bagaimana membuat:
1. Panaskan oven mencapai 200°C.
2. Letakkan adonan pizza di atas loyang, olesi dengan saus tomat.
3. Tambahkan jamur tiram dan taburi keju.
4. Taburi oregano dan panggang sepanjang 15-20 menit mencapai keju meleleh dan berwarna cokelat keemasan.
5. Angkat dan potong-potong sebelum disajikan.
(brl/lut)
[ad_2]
Sumber: Briliofood
