11 Resep Sate Taichan Saus Sambal Gurih Lezat Dan Tremendous Pedas

SekitarKita.id – Sate Taichan menjadi menu favorit dengan jumlah besar orang. Bagaimana tidak, masakan ini mempunyai cita rasa yang unik dan lezat. Berbeda dengan sate pada umumnya, sate taichan menawarkan pengalaman menyantap yang segar dan pedas, tanpa bumbu kacang yang biasa ditemukan pada sate tradisional.

Ya, daging ayam yang empuk dan juicy dipadukan dengan sambal yang pedas membuat sate taichan menjadi pilihan favorit para pecinta kuliner yang mencari tau sensasi baru. Yang membuat sate Taichan istimewa adalah sambalnya yang khas.

Sambal taichan memiliki rasa pedas yang tajam tetapi segar, dengan minim rasa asam dari jeruk nipis atau jeruk nipis. Berbeda dengan sambal sate pada umumnya, sambal taichan cenderung lebih cair dan warnanya lebih terang.

Lalu bagaimana cara membuat saus sate Taichan? Yuk simak 11 Resep Sate Taichan Saus Sambal Gurih Lezat dan Tremendous Pedas yang dihimpun Makanan Brilio dari berbagai sumber, Selasa (6/8).

1. Saus sate Taichan Senayan.

foto: YouTube/Dapur Willgozz

Bahan:

– 2 sendok makan minyak goreng
– 10 cabai rawit
– 5 siung bawang putih
– 1 sendok makan kaldu ayam
– 2 sendok teh gula
– 100ml air
– parutan kulit jeruk nipis (opsional)

Bagaimana membuat:
1. Masukkan cabai rawit dan bawang putih ke dalam blender.
2. Parut kulit jeruk nipis dan campurkan dalam mangkuk.
3. Tambahkan gula pasir, kaldu ayam dan air. Campur sampai bahan halus.
4. Masukkan adonan ke dalam panci, tambahkan minyak dan masak sampai matang.

2. Saus sate Taichan yang gurih.

foto: kotak resep YouTube/Saluran

Bahan:
– 12 cabai rawit
– 2 siung bawang putih
– 1/2 sendok teh garam
– 1/4 sendok teh penyedap rasa
– 200 ml air (untuk memasak)

Bagaimana membuat:
1. Masukkan air ke dalam panci, masukkan cabai dan bawang putih. Rebus sepanjang 5 menit.
2. Masukkan bahan ke dalam blender, tambahkan garam dan penyedap rasa. Campur sampai bahan halus.
3. Masak kembali bahan-bahan tersebut sepanjang 3 menit atau sampai mengental.

3. Kuah sate taichan yang gurih dan pedas.

foto: kotak resep YouTube/Saluran

Bahan:
– 1 mangkuk cabai rawit merah
– Paprika merah keriting
– 6 siung besar bawang putih
– 1 1/2 sdm garam
– 1 sendok teh gula pasir
– Penyedap rasa
– 1 potong jeruk nipis
– Air secukupnya (konsistensi sesuai selera)

Bagaimana membuat:
1. Goreng sebentar potongan bawang putih, sisihkan.
2. Masukkan paprika ke dalam blender dan tambahkan bawang putih goreng. Campur sampai bahan halus.
3. Kemudian goreng kembali bahan tersebut dan tambahkan air.
4. Tambahkan juga garam, bumbu dan gula pasir. Terus aduk.
5. Beri perasan jeruk nipis. Siap dihidangkan.

4. Saus tomat untuk sate Taichan.

foto: Instagram/@withlovesabhira

Bahan:
– 1 buah tomat ukuran sedang, potong kecil-kecil
– Garam
– Sayang

Bagaimana membuat:
1. Potong tomat menjadi kubus kecil.
2. Masukkan ke dalam wadah lalu tambahkan garam dan madu.
3. Aduk sampai rata dan siap dinikmati bersama sate taichan.

5. Saus sate taichan tremendous pedas.

foto: Instagram/@archiepelagic

Bahan:
– 50 gr cabai rawit merah
– 3 siung bawang putih
– 1 lembar daun jeruk
– air secukupnya
– garam
– gula
– Merica putih

Bagaimana membuat:
1. Tambahkan cabai rawit, bawang putih dan air ke dalam blender. Campur sampai bahan halus.
2. Lalu panaskan di atas teflon.
3. Tambahkan gula pasir, daun jeruk, garam dan lada putih.
4. Tunggu sampai selesai.

6. Saus Cabai Jeruk Nipis Taichan.

foto: Instagram/@aisyah_aisari

Bahan:
– 2 sendok makan minyak goreng
– 15 cabai rawit
– 5 siung bawang putih
– 1 sendok makan kaldu ayam
– 1 sendok teh gula
– 100ml air

Bagaimana membuat:
1. Campur semua bahan sampai rata.
2. Lalu goreng sampai air minim berkurang.
4. Tambahkan air jeruk nipis dan siap dinikmati.

7. Kuah sate taichan yang asam dan gurih.

foto: Instagram/@yanishkhoniazizah.

Bahan:
– Bawang merah
– Bawang putih
– Cabai rawit merah
– Gula
– Merica bubuk
– Penyedap rasa
– Langit
– Jeruk nipis
– Minyak untuk menggoreng

Bagaimana membuat:
1. Masak bawang merah, bawang putih dan cabai rawit merah sampai empuk. Tiriskan dengan baik.
2. Campur bahan-bahan yang sudah matang bersama gula pasir, merica bubuk dan penyedap rasa dengan alu atau blender sampai halus.
3. Panaskan minim minyak dalam wajan lalu goreng sambal giling sebentar.
4. Tambahkan minim air dan air jeruk nipis ke dalam sambal. Aduk rata.
5. Keluarkan saus sambal dari wajan.
6. Tuangkan sambal di atas sate taichan yang sudah matang.

8. Saus sate rebon taichan.

foto: Instagram/@susan_gracia

Bahan:
– 20 cabai rawit
– 1 siung bawang putih
– 3 bawang merah
– 1 sendok teh rebon
– 1 jeruk nipis
– Garam, gula secukupnya

Bagaimana membuat:
1. Masak cabai rawit, bawang merah dan bawang putih. Tiriskan dengan baik.
2. Masukkan hasil rebusan ke dalam perajang, masukkan rebon dan haluskan sampai halus.
3. Goreng adonan, tambahkan air, garam dan gula.
4. Tambahkan air jeruk nipis dan siap dihidangkan.

9. Kuah sate taichan sepertinya asam dan pedas.

foto: Instagram/@aisyah_aisari

Bahan:
– 2 sendok makan minyak goreng
– 10 cabai rawit
– 5 siung bawang putih
– 1 sdm kaldu ayam bubuk
– 2 sendok teh gula
– 100ml air
– 1 sendok teh jus jeruk

Bagaimana membuat:
1. Siapkan semua bahan.
2. Masukkan cabai rawit, bawang putih, kaldu ayam bubuk, gula pasir, air dan air jeruk ke dalam blender.
3. Campur semua bahan sampai rata.
4. Panaskan 2 sendok makan minyak goreng dalam wajan.
5. Tuang adonan yang sudah diblender ke dalam loyang.
6. Masak sambal dengan api sedang sambil diaduk sampai matang dan air menyusut.
7. Angkat sambal taichan dan sajikan bersama sate atau masakan lainnya.

10. Saus sate Taichan spesial.

foto: Instagram/@kedaton_frozenfood

Bahan:
– 10 singkong setan
– 2 siung bawang putih
– 2 bawang merah
– Garam, gula, merica bubuk dan rempah-rempah
– 1 sendok teh air jeruk nipis
– 50 ml kaldu/air biasa
– Minyak secukupnya untuk menggoreng

Bagaimana membuat:
1. Masak cabai, bawang putih dan bawang merah sampai empuk. Menguras. Lalu berteriak dengan kasar
2. Goreng sambal. Bumbui dengan gula, garam, bumbu dan merica bubuk. Aduk rata
3. Tambahkan kaldu/air. Masak sampai mengental
4. Matikan api. Tambahkan air jeruk nipis. Aduk rata

11. Saus sate Taichan sederhana.

foto: Instagram/@dewiirwantari

Sambal:
– 7 bawang merah
– 5 siung bawang putih
– 15 cabai rawit
– 1 tomat
– 1 jeruk nipis
– Garam dan gula secukupnya

Bagaimana membuat:
1. Haluskan herba dengan perajang atau blender.
2. Masak sampai matang.
3. Tambahkan garam dan gula. Saya mencuri jeruk nipis.

(brl/pernis)