Resep Jajanan Sekolah Sempol Ayam yang Populer di Semua Kalangan

Jajanan Sempol Ayam ini jadi mengingatkan kita pada masa-masa sekolah, yang menjadi kerinduan saat diluar jam sekolah, kita bisa menikmatinya.

Sempol ayam ini adalah sejenis gorengan yang terbuat dari ayam dan tepung tapioka, dan biasanya sering ditemui di Jawa Tengah, dan juga Jawa Timur.

tapi di daerah lain juga cukup mudah ditemui karena jadi salah satu jajanan sekolah yang populer di semua kalangan.

Jika anda susah menemukan penjual sempol ayam di daerah anda tinggal, tak usah bersedih.

Kami akan berikan resep sempol ayam sederhana yang bisa anda buat sendiri di rumah.

Dilansir Bangbara dari kanal YouTube Endeus.tv, begini cara membuat sempol ayam.

Bahan: 

• 300 gram daging ayam giling 
• 50 gram tepung tapioka
• 50 gram tepung serba guna
• 3 siung bawang putih 
• 2 sdm bawang merah goreng
• 2 sdm bubuk cabai
• 1 batang daun bawang 
• 1 sdm ketumbar bubuk
• 1/2 sdm garam
• 1/2 sdm kaldu bubuk
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 butir telur ayam

Topping (optional): 

• Mayonnaise pedas
• 150 gram keju mozzarella 

Cara membuat: 

1. Campurkan semua bahan kecuali telur sampai rata menggunakan mixer bila ada, jika tidak ada bisa di campur dengan pengaduk biasa sampai tercampur rata semua.

2. Ambil sedikit adonan lalu dibentuk jadi lonjong dan tusuk dengan tusuk sate. (lihat gambar di bawah)

3. Setelah semua bahan habis, rebus sempol ayam sampai matang. Angkat dan dinginkan sebentar.

4. Balur sempol ayam yang sudah di rebus dengan kocokan telur.

5. Goreng hingga berwarna kecoklatan.

Sempol ayam sudah jadi, anda bisa tambahkan topping mayonnaise pedas dan keju mozzarella yang dilelehkan diatasnya.

Itu optional, anda bisa tambahkan topping apapun kesukaan anda. Selamat mencoba.###