Slider Jamur Ubi Jalar – Resep Kuliner

Kombinasi jamur tanah, ubi jalar, serta herba kuat seperti sage serta rosemary akan membuat lidah Anda menikmati bolak-balik yang menyenangkan. Slider ini sempurna untuk segala acara, baik tersebut makan siang tenang atau pesta makan malam mewah. Mereka pasti akan membuat tamu Anda terkesan dengan presentasi serta sepertinya yang unik.

Bahan-bahan:

• 1 siung bawang putih, cincang
• 1 ubi jalar ukuran sedang, diiris bulat
• 16 ons jamur, iris halus
• 1/2 bawang merah, cincang (sekitar 1 cangkir)
• 1 cangkir biji labu kuning, haluskan
• 1/4 cangkir nama shoyu (atau kecap asin)
• 1 sendok makan bijak kering
• 1 sendok makan rosemary segar, cincang halus
• Lada pecah-pecah, sesuai selera
• 1 buah alpukat, diiris
• Tauge, untuk hiasan
• 1 buah tomat, iris

Cara memasak:

Panaskan panggangan dengan api sedang.

Kupas ubi jalar serta potong menjadi irisan setebal 1/4 inci.

Lumuri irisan ubi dengan minyak zaitun, garam, serta merica.

Panggang ubi jalar bulat selagi sekitar 4-5 menit di setiap sisinya hingga mempunyai bekas panggangan yang bagus serta empuk.

Panaskan wajan dengan api sedang serta tambahkan minim minyak.

Tumis bawang putih, bawang bombay, serta jamur mencapai jamur empuk serta bawang bombay bening.

Bumbui dengan sage, rosemary, serta lada pecah-pecah.

Masukkan tepung biji labu giling untuk mengikat adonan.

Letakkan satu bulatan ubi panggang di atas piring.

Letakkan sesendok penuh campuran jamur di atasnya.

Tambahkan sepotong alpukat serta tomat serta beberapa kecambah.

Taburi dengan ubi panggang lagi.

Nikmati langsung penggesernya atau biarkan tetap hangat di dalam oven mencapai siap disajikan.