Asparagus Panggang dengan Telur – Kuliner

Dengan tomat ceri dan keju biru.

Bahan-bahan

• 1/2 ikat asparagus
• 1 sendok teh mentega
• 100 gram tomat ceri
• Garam lada
• 1 sendok makan minyak zaitun further virgin
• 2 telur
• 60 gram keju biru
• 2 sendok makan parutan Parmesan atau Grana Padano
• Untuk penyajian: Ramuan segar (misalkan saja kemangi, daun bawang) dan baguette

Persiapan:

Panaskan oven terlebih dahulu sampai 180 derajat Celcius (350 derajat Fahrenheit). Olesi bagian bawah loyang dengan mentega.

Bilas asparagus dan potong bagian ujungnya yang keras dan berkayu (ujungnya akan patah secara alami di tempat yang tepat). Tempatkan mereka di loyang.

Tambahkan tomat ceri yang sudah dibelah dua di sekitar asparagus, bumbui semuanya dengan garam dan merica, dan taburi dengan minyak zaitun.

Pecahkan 2 butir telur di atas sayur mayur, lalu taburi keju biru potong dadu dan parutan Parmesan atau Grana Padano.

Panggang tanpa tutup semasih 18-20 menit mencapai telur matang dan keju meleleh dan minim berwarna keemasan.

Taburi dengan bumbu segar dan sajikan dengan roti kering, seperti baguette.

Nikmati asparagus panggang Anda dengan telur, tomat ceri, dan keju biru, hidangan lezat yang cocok untuk hidangan apa pun!