Penyebab Utama Penarikan Makanan—dan Negara Bagian yang Paling Terdampak

Andai Anda merasa akhir-akhir ini semakin dengan jumlah besar mendengar tentang makanan yang ditarik, Anda tidak salah—jumlah overall penarikan makanan meningkat sebesar 20 persen antara tahun 2020 dan 2023—dan dalam beberapa bulan terakhir, kita telah lihat penarikan besar-besaran yang melibatkan segala hal mulai dari susu formulation bayi sampai daging olahan. Sama seperti ada makanan tertentu yang lebih tak henti-hentinya ditarik daripada yang lain, ada juga alasan khusus mengapa makanan ini tak henti-hentinya ditarik.

Menurut knowledge baru dari Hint One, sebuah platform yang membuat khusus bidang manufaktur dan ritel barang konsumsi kemasan, alasan penarikan makanan beragam, namun ada bermacam-macam masalah, seperti kesalahan pelabelan, yang lebih tak henti-hentinya muncul daripada yang lain. Tim di Hint One menganalisis knowledge penarikan makanan sepanjang empat tahun dari Badan Pengawas Penyembuh dan Makanan untuk menyelesaikan penyebab paling umum penarikan makanan, serta negara bagian mana yang paling tak henti-hentinya terkena dampak penarikan makanan ini.

Penyebab Penarikan Makanan

Hampir semua penarikan kembali makanan dalam empat tahun terakhir bisa dikaitkan dengan salah satu alasan berikut.

Related Posts

Resep Jajanan Sekolah Sempol Ayam yang Populer di Semua Kalangan

Resep Mudah Membuat Sambal Goreng Pete yang Bikin Ketagihan

Sempat Viral di TikTok, Ini Dia Resep Susu Goreng

Ini Dia Resep Bumbu Rendang Sajian untuk Keluarga Ala Chef Davina Hermawan

Kontaminasi Alergen

Kontaminasi alergen menjadi alasan hampir 40 persen penarikan kembali produk sepanjang beberapa tahun terakhir. Makanan bisa terkontaminasi dengan alergen tertentu, seperti gandum, kacang-kacangan, dan susu, sebab kontaminasi silang sepanjang proses pembuatan dan produksi. Sebab dengan jumlah besar alergi makanan yang sangat sensitif, bahkan sejumlah kecil alergen yang dikatakan di atas (dan lainnya) bisa memicu reaksi parah pada konsumen, untuk alasan itu penarikan kembali produk perlu dilakukan secara berkala.

Kontaminasi Bakteri

Kategori ini meliputi patogen berbahaya, seperti salmonella, E. coli, dan listeria, dan meliputi lebih dari 21 persen penarikan kembali makanan sejak tahun 2020. Patogen ini, yang bisa memengaruhi daging mentah, hasil pertanian, produk susu, dan lainnya, bisa dikarenakan masalah gastrointestinal yang parah, komplikasi kesehatan jangka panjang, dan bahkan kematian. Hal ini khususnya berlaku di antara populasi yang rentan, seperti anak kecil, mereka yang mempunyai sistem kekebalan tubuh yang lemah, dan orang dewasa yang lebih tua.

Perabot Asing

Keberadaan perabot asing, seperti potongan plastik atau logam, menyumbang 11,6 persen dari penarikan produk baru-baru ini. Perabot-benda berbahaya ini terkadang masuk ke dalam beberapa makanan sebab kesalahan dalam proses produksi, dan bisa dikarenakan tersedak, kerusakan gigi, atau cedera internal andai tertelan.

Pelabelan yang salah

Kesalahan pemberian label bisa terjadi ketika label makanan secara keliru menghilangkan beberapa bahan, atau ketika label makanan dicantumkan pada merchandise yang salah dan tidak mencantumkan bahan yang benar. Bagi mereka yang mempunyai alergi makanan parah, hal ini bisa sangat berbahaya. Menurut knowledge, kesalahan pemberian label menyumbang sekitar 9 persen dari penarikan kembali produk baru-baru ini.

Pembusukan

Kerusakan—ketika makanan rusak pada suatu waktu sepanjang proses produksi atau distribusi—dikarenakan hampir 2 persen penarikan kembali makanan baru-baru ini. Kerusakan bisa terjadi ketika kemasan makanan penyok atau rusak dan dikarenakan makanan di dalamnya membusuk. Mengonsumsi makanan yang rusak bisa dikarenakan masalah gastrointestinal, dan harus segera dihindari.

Kontaminasi Timbal

Meski demikian kontaminasi timbal hanya menjadi penyebab 1,7 persen dari penarikan produk baru-baru ini, kontaminasi tersebut telah menjadi berita utama dalam beberapa bulan terakhir dan telah dikarenakan penarikan kembali produk saus apel dan bubuk kayu manis. Meski demikian timbal dan logam lainnya secara alami ditemukan dalam makanan ini, makanan tersebut ditarik kembali sebab mengandung terlalu dengan jumlah besar timbal, yang bisa berdampak buruk bagi kesehatan.

Negara-negara yang Paling Terus menerus Terkena Dampak Penarikan Produk

Penarikan makanan berdampak pada berbagai wilayah di negara ini, tergantung di mana makanan tersebut diproduksi, dikemas, dan didistribusikan. Beberapa penarikan makanan terjadi di seluruh negeri, namun yang lainnya terbatas pada negara bagian atau wilayah tertentu di negara ini. Negara bagian yang paling tak henti-hentinya terkena dampak penarikan makanan sepanjang empat tahun terakhir tercantum di bawah ini:

1. Kalifornia
2. Kota New York
3. Pensylvania
4. Bahasa Indonesia: Illinois
5. Texas
6. Florida
7. Bahasa Indonesia: Ohio
8. Kota Washington
9. Bahasa Indonesia: Georgia
10. daerah perawan