11 resep tumisan rumahan berbahan dasar jagung muda, bergizi dan praktis

SekitarKita.id – Jagung muda atau disebut juga child corn merupakan bahan masakan yang sangat bergizi dan praktis digunakan dalam berbagai menu. Kandungan nutrisinya yang tinggi antara lain serat, diet A, dan diet C cocok untuk menjaga kesehatan. Menariknya lagi jagung muda juga rendah kalori dengan begitu cocok bagi Anda yang ingin menikmati hidangan lezat tanpa khawatir asupan kalori berlebihan.

Mengolah jagung muda sangat mudah dan cepat, apalagi andai diolah menjadi masakan tumis. Cukup dengan menumisnya dengan bumbu sederhana seperti bawang putih, bawang merah dan minim cabai, jagung muda dapat disulap menjadi sajian yang lezat dan lezat.

Selain untuk masakan tumisan, jagung muda juga dapat diolah menjadi berbagai macam masakan lezat lainnya, Makanan SerKit dilansir dari berbagai sumber pada Jumat (30/8).

1. Goreng jagung muda dengan bawang putih.

foto: Instagram/@seto_beri

Bahan:
– 200 gr jagung muda, potong diagonal
– 4 siung bawang putih, cincang halus
– 1 sdm kecap
– Garam dan merica secukupnya
– 2 sendok makan minyak untuk menggoreng

Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang putih mencapai harum.
2. Tambahkan jagung muda, aduk rata.
3. Tambahkan kecap asin, garam dan merica, aduk kembali.
4. Masak mencapai child corn matang dan bumbu meresap.
5. Sajikan hangat sebagai lauk.

2. Goreng jagung muda dan wortel.

Bahan:
– 200 gr jagung muda, potong diagonal
– 1 buah wortel, iris tipis
– 3 siung bawang merah, iris tipis
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 1 sendok makan saus tiram
– Garam dan gula secukupnya

Cara membuat:
1. Tumis bawang merah dan bawang putih mencapai harum.
2. Tambahkan wortel dan child corn, aduk rata.
3. Tambahkan saus tiram, garam dan gula. Masak mencapai sayur mayur matang.
4. Sajikan sebagai lauk dengan nasi.

3. Goreng child jagung dan udang.

foto: Instagram/@rumasebolivia

Bahan:
– 200 gr jagung muda, potong diagonal
– 100 gr udang kupas
– 3 siung bawang putih, cincang
– 2 buah cabai merah, iris diagonal
– 1 sdm kecap manis
– Garam dan merica secukupnya

Cara membuat:
1. Tumis bawang putih mencapai harum, masukkan udang, tumis mencapai berubah warna.
2. Tambahkan jagung muda dan cabai merah, aduk rata.
3. Tambahkan kecap manis, garam dan merica, masak mencapai matang.
4. Sajikan dengan nasi hangat.

4. Tumis tahu jagung muda.

Bahan:
– 200 gr jagung muda, potong diagonal
– 1 buah tahu putih, potong dadu kecil
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 1 sdm kecap
– Garam dan merica secukupnya

Cara membuat:
1. Goreng tahu mencapai kecoklatan dan tiriskan.
2. Tumis bawang putih mencapai harum, masukkan jagung muda, aduk rata.
3. Tambahkan tahu goreng, kecap asin, garam dan merica.
4. Masak mencapai bumbu meresap dan sajikan selagi panas.

5. Goreng ayam child corn.

foto: Instagram/@panomnom.recepten

Bahan:
– 200 gr jagung muda, potong diagonal
– 150 gr daging ayam, potong kecil-kecil
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 2 buah paprika hijau, iris diagonal
– 1 sendok makan saus tiram
– Garam dan merica secukupnya

Cara membuat:
1. Tumis bawang putih mencapai harum, masukkan ayam, tumis mencapai berubah warna.
2. Tambahkan jagung muda dan cabai hijau, aduk rata.
3. Tambahkan saus tiram, garam dan merica. Masak hingga matang.
4. Sajikan dengan nasi putih.

6. Goreng jagung muda bersama jamur.

Bahan:
– 200 gr jagung muda, potong diagonal
– 100 gr jamur, iris tipis
– 2 siung bawang putih, cincang
– 1 sdm kecap
– Garam dan merica secukupnya

Cara membuat:
1. Tumis bawang putih mencapai harum, masukkan jamur, aduk rata.
2. Tambahkan child corn, kecap asin, garam dan merica.
3. Masak mencapai child corn dan jamur matang.
4. Sajikan sebagai lauk.

7. Goreng kacang tongkol jagung yang masih muda.

foto: Instagram/@nafisa_shidqia

Bahan:
– 200 gr jagung muda, potong diagonal
– 100 gr kacang panjang, potong-potong
– 3 siung bawang merah, iris tipis
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 1 sdm kecap manis
– Garam dan gula secukupnya

Cara membuat:
1. Tumis bawang merah dan bawang putih mencapai harum.
2. Tambahkan kacang panjang dan jagung muda, aduk rata.
3. Tambahkan kecap manis, garam dan gula. Masak mencapai sayur mayur matang.
4. Sajikan panas dengan nasi.

8. Goreng jagung lada muda.

Bahan:
– 200 gr jagung muda, potong diagonal
– 1 buah cabai merah, potong dadu
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 1 sendok makan saus tiram
– Garam dan merica secukupnya

Cara membuat:
1. Tumis bawang putih mencapai harum, masukkan paprika, aduk rata.
2. Tambahkan child corn, saus tiram, garam dan merica.
3. Goreng mencapai child corn dan paprika matang.
4. Sajikan sebagai lauk.

9. Goreng child corn dan telur.

Bahan:
– 200 gr jagung muda, potong diagonal
– 2 butir telur, kocok
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 1 sdm kecap
– Garam dan merica secukupnya

Cara membuat:
1. Tumis bawang putih mencapai harum, masukkan telur, aduk.
2. Tambahkan child corn, kecap asin, garam dan merica.
3. Goreng mencapai child corn matang.
4. Sajikan hangat.

10. Goreng jagung muda dan daun bawang.

Bahan:
– 200 gr jagung muda, potong diagonal
– 3 siung bawang bombay, cincang kasar
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 1 sendok makan saus tiram
– Garam dan merica secukupnya

Cara membuat:
1. Tumis bawang putih mencapai harum, masukkan jagung muda, aduk rata.
2. Tambahkan daun bawang, saus tiram, garam dan merica.
3. Goreng mencapai child corn matang.
4. Sajikan sebagai lauk.

11. Goreng jagung muda dan ikan asin.

foto: Instagram/@novakenzotjhau

Bahan:
– 200 gr jagung muda, potong diagonal
– 50 gr ikan asin, potong kecil-kecil
– 3 siung bawang merah, iris tipis
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 1 buah tomat, potong-potong
– Garam dan gula secukupnya

Cara membuat:
1. Goreng ikan asin mencapai matang, tiriskan.
2. Tumis bawang merah, bawang putih dan tomat mencapai harum.
3. Tambahkan child corn dan ikan asin, aduk rata.
4. Tambahkan garam dan gula, masak mencapai bumbu meresap.
5. Sajikan panas dengan nasi.

(brl/lut)