11 Resep Puding Biji Chia Segar Lembut Sederhana

Instagram/@inyakwaii;Instagram/@arumrodiahg

– Untuk saat ini permintaan chia seed semakin meningkat di kalangan cukup banyak orang. Sekilas, chia seed terlihat mirip dengan basil seed. Walaupun keduanya dengan cara yang lain, lho. Biji chia cocok dijadikan tambahan menu nutrition sebab kaya akan serat.

Biji chia dapat diolah menjadi berbagai masakan, termasuk puding. Puding biji chia cocok dinikmati sebagai sarapan, snack atau terutama sebagai hidangan penutup. Rasa dari puding ini dapat disesuaikan dengan selera Anda, mulai dari manisnya buah segar, gurihnya kacang, mencapai nikmatnya coklat.

Ternyata membuat puding chia seed itu mudah banget lho. Puding chia seed cocok disajikan di rumah maupun di restoran sebab sepertinya tidak memerlukan cukup banyak peralatan. Penasaran dengan resepnya? Berikut 11 resep puding chia seed, segar, lembut dan sederhana. Seperti yang tersusun Makanan Brilio dari berbagai sumber, Selasa (7/9).

1. Puding susu chia seed rendah lemak.

foto: Instagram/@prastiwi_

Bahan:
– 3 sdm biji chia
– 120 ml susu skim
– Topping buah sesuai selera
– Campuran jejak sesuai selera

Bagaimana membuat:
1. Campurkan chia seed dan susu skim, aduk rata agar sepertinya tidak menggumpal.
2. Lalu masukkan ke dalam kulkas semalaman.
3. Keluarkan puding dari kulkas di pagi hari lalu tambahkan topping buah dan path combine. Siap untuk dinikmati.

2. Puding biji chia susu almond.

foto: Instagram/@arumrodiahg

Bahan:
– 3 sdm biji chia
– 1 sdm madu
– Susu almon
– Garam Himalaya secukupnya
– Stroberi

Bagaimana membuat:
1. Campurkan biji chia, susu almond, madu dan garam Himalaya. Campur dengan baik.
2. Masukkan ke dalam kulkas semalaman.
3. Taburi dengan strawberry andai ingin menikmatinya.

3. Puding biji chia dan oatmeal.

foto: Instagram/@dkwardhani

Bahan:
– Biji chia secukupnya
– Oatmeal secukupnya
– Plum matang (mangga, stroberi, atau buah musiman lainnya)
– Bubuk kayu manis
– Buah-buahan kering (kurma, beri, plum, dll.)
– Susu segar (dapat susu sapi, disebut juga susu mete/almond/kedelai)
– Sayang

Bagaimana membuat:
1. Masukkan chia seed, oatmeal, dan bubuk kayu manis ke dalam wadah.
2. Tambahkan susu mencapai semuanya terendam air. Tunggu sekitar 2 jam mencapai chia seed menjadi seperti jelly.
3. Akhiri dengan buah matang dan buah kering.
4. Siap dinikmati.

4. Puding kopi biji chia.

foto: Instagram/@syifa_healthyfood

Bahan:
– 3 sdm biji chia
– 60 ml kopi tanpa gula
– 1 sdm madu
– 100 ml susu tanpa lemak

Bagaimana membuat:
1. Tambahkan biji chia, madu, susu skim, dan kopi. Campur dengan baik.
2. Masukkan ke dalam lemari es minimum 4 jam, atau semalaman. Siap untuk dinikmati.

5. Puding biji chia buah naga.

foto: Instagram/@syifa_healthyfood

Bahan:
– 60 gram buah naga
– 3 sdm biji chia
– 1 sdm madu
– 180 ml susu tanpa lemak

Bagaimana membuat:
1. Tambahkan biji chia, madu, buah naga dan susu rendah lemak. Campur dengan baik.
2. Masukkan ke dalam lemari es minimum 4 jam, atau semalaman.
3. Akhiri dengan buah naga. Siap untuk dinikmati.

6. Puding biji chia dengan topping mangga dan kurma.

foto: Instagram/@dapoeramie

Bahan:
– 3 buah mangga
– 11 tanggal
– 300 ml susu almond
– 4 sdm biji chia
– 4 sendok makan madu
– Satu sendok teh garam Himalaya

Bagaimana membuat:
1. Campurkan mangga dan kurma mencapai lembut dan tercampur rata, lalu tuang ke dalam gelas saji dan sisihkan.
2. Campurkan susu almond, biji chia, madu dan garam himalaya lalu aduk mencapai tercampur rata.
3. Setelah tercampur rata, diamkan adonan di lemari es mencapai agak mengental.
4. Setelah mengental, tuang di atas mangga yang sudah diblender.
5. Masukkan ke dalam kulkas dan siap dihidangkan.

7. Puding biji chia dengan yogurt.

foto: Instagram/@inyakawaii

Bahan:
– 125 ml susu almond, atau kedelai
– 3 sdm biji chia – Yogurt – kue oatmeal renyah
– Pisang, kiwi dan stroberi

Bagaimana membuat:
1. Tambahkan biji chia, susu almond, dan yogurt. Campur mencapai rata.
2. Tambahkan topping sesuai selera. Siap untuk dinikmati.

8. Puding Biji Chia Berlapis.

foto: Instagram/@rikhatiwi

Bahan:
– 1 lapis puding stroberi
– 1 bungkus puding vanilla
– Air secukupnya

Tambahan:
– 2 sdm biji chia
– 100 ml susu UHT

Bagaimana membuat:
1. Rebus air sebelum mematikan api. Ambil wadah berisi air.
2. Tambahkan selapis puding dan aduk sepanjang 4 menit.
3. Letakkan setengah cangkir puding secara miring, tunggu mencapai mengeras.
4. Lakukan lagi dengan jenis puding rasa yang dengan cara yang lain
5. Topping : Rendam chia seed dengan susu UHT.

9. Puding biji chia dan coklat maltin.

foto: Instagram/@fitwithregi

Bahan:
– 4 sdm biji chia
– 1 cangkir susu
– 1 sdm coklatmaltin
– Yogurt
– Stroberi

Bagaimana membuat:
1. Tambahkan biji chia, coklat maltin dan susu. Campur dengan baik. Sisihkan adonan.
2. Ambil cangkir dan tambahkan adonan pertama. Beri lapisan kedua dengan yogurt.
3. Tambahkan stroberi. Oleskan lagi lapisan campuran pertama.4. Tambahkan lapisan yogurt dan stroberi. Tempatkan di lemari es sepanjang beberapa jam. Siap untuk dinikmati.

10. Puding biji chia yang meleleh.

foto: YouTube/Ade Koerniawan

Bahan:
– 80 gr biji chia
– 60 gram santan
– 50 ml susu segar
– Minim garam
– 2 sendok teh gula
– 1 mencapai 3 tetes esens vanila
-Muesli
– 1 mangga
– Panggilan telepon
– Buah naga
– Kacang almond

Bagaimana membuat:
1. Tambahkan santan dan santan. Panaskan sebentar. Tambahkan biji chia, garam, gula, dan esens vanila. Biarkan sepanjang 10 menit. Sisihkan adonan.
2. Blender mangga mencapai halus.
3. Siapkan adonan pertama, taburi buah, almond dan mangga.

11. Puding biji chia, mangga dan pisang.

foto: Instagram/@balibuda

Bahan:
– 5 sdm biji chia
– 150 ml santan
– 50 gram mangga iris
– 1/2 pisang tumbuk
– 1/4 sendok teh ekstrak vanila
– 3 sdm yoghurt tawar

Bagaimana membuat:
1. Campur semua bahan kecuali topping, lalu masukkan ke dalam toples kaca.
2. Biarkan semalaman.
3. Tambahkan yogurt dan topping di pagi hari.
4. Siap dihidangkan.

(brl/ver)