[ad_1]
SekitarKita.id – Masakan rumahan memiliki ciri khas: sederhana, mengenyangkan dan penuh rasa. Resep masakan rumahan yang murah tidak hanya menghemat biaya namun juga memberikan kepuasan sebab diolah dengan cermat. Bermodal Rp 30.000 pada kenyataannya Anda sudah dapat dapatkan bahan-bahan yang cukup untuk membuat santapan lezat untuk dua orang.
ADVERTISEMENT
SCROLL TO RESUME CONTENT
Anggaran Rp 30.000 tergolong murah untuk masakan rumahan sebab dapat mengandung protein seperti telur, tahu, tempe, atau bahkan ayam dalam jumlah terbatas. Sayur mayur yang tersedia dengan harga terjangkau antara lain wortel, kol, bayam, kangkung, terong, dan buncis. Menggabungkan biji-bijian seperti nasi atau mie dengan protein dan sayur mayur bisa menghasilkan makanan yang mengenyangkan dan bergizi.
Untuk membuat makanan cukup untuk dua porsi, penting untuk mengoptimalkan penggunaan bahan-bahannya. Andaikan setengah kilo beras dapat menghasilkan 4-5 porsi, jadi seperempat kilo cukup untuk dua orang. Hal yang sama berlaku untuk lauk pauk dan sayur mayur: andai Anda mengukur bahan-bahannya dengan benar, Anda akan dapatkan porsi yang tepat tanpa sisa yang berlebihan.
Berikut 11 resep masakan rumahan murah yang dapat dibuat dengan modal Rp 30.000 untuk 2 porsi, dirangkum Makanan SerKit dari berbagai sumber, Senin (9/9).
1.Nasi goreng.
ilustrasi foto: Instagram/@diaridiet_anna
Bahan:
– 250 gr nasi putih
– 2 butir telur
– 2 siung bawang putih, cincang
– 3 siung bawang merah, iris tipis
– 1 siung bawang bombay, cincang halus
– 2 sendok makan kecap manis
– 1/2 sendok teh garam
– 1/4 sendok teh merica bubuk
– 2 sendok makan minyak goreng
Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum.
2. Tambahkan 1 butir telur dan aduk sampai setengah matang.
3. Tambahkan nasi, kecap asin, garam dan merica. Aduk rata.
4. Masak dengan api besar sambil terus diaduk sampai nasi panas dan bumbu merata.
5. Tambahkan daun bawang, aduk sebentar. Angkat dan sajikan.
6. Goreng 1 butir telur mata sapi sebagai tambahan.
Cukup untuk 2 porsi. Waktu memasak: 15 menit.
2. Goreng kangkung.
Bahan:
– 2 ikat kangkung, petik daunnya
– 3 siung bawang putih, cincang
– 3 buah cabai merah, iris diagonal
– 1 sendok makan saus tiram
– 1/2 sendok teh garam
– 1/4 sendok teh gula pasir
– 100 ml air
– 2 sendok makan minyak goreng
Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang putih sampai harum.
2. Tambahkan cabai merah dan aduk sebentar.
3. Tambahkan kangkung, aduk rata.
4. Tuang air, tambahkan saus tiram, garam dan gula. Masak sampai kangkung layu dan empuk.
5. Angkat dan sajikan.
Cukup untuk 2 porsi. Waktu memasak: 10 menit.
3. Sup sayur sederhana.
Bahan:
– 1 buah wortel, potong bulat
– 100 g kubis, potong-potong
– 1 buah kentang, potong dadu
– 2 siung bawang bombay, cincang halus
– 2 siung bawang putih, cincang
– 1/2 sendok teh garam
– 1/4 sendok teh merica bubuk
– 700 ml air
– 1 sendok makan minyak goreng
Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang putih sampai harum.
2. Tuang air, masukkan wortel dan kentang. Masak sampai setengah matang.
3. Tambahkan kubis, garam dan merica. Masak sampai semua sayur mayur matang.
4. Tambahkan daun bawang dan aduk sebentar. Angkat dan sajikan.
Cukup untuk 2 porsi. Waktu memasak: 20 menit.
4. Tempe orek kacang tanah.
Bahan:
– 1 piring tempe, potong korek api
– 50 gram kacang tanah
– 3 siung bawang merah, iris tipis
– 2 siung bawang putih, cincang
– 2 buah cabai merah, iris diagonal
– 2 sendok makan kecap manis
– 1/2 sendok teh garam
– 1/4 sendok teh gula pasir
– 3 sendok makan minyak goreng
Cara membuat:
1. Goreng tempe sampai kering, sisihkan.
2. Goreng kacang tanah sampai matang, sisihkan.
3. Tumis bawang merah, bawang putih dan paprika sampai harum.
4. Tambahkan tempe dan kacang tanah, aduk rata.
5. Tambahkan kecap manis, garam dan gula. Aduk sampai bumbu merata.
6. Angkat dan sajikan.
Cukup untuk 2 porsi. Waktu memasak: 15 menit.
5. Telur balado.
ilustrasi foto: Instagram/@myjourneyofeatin
Bahan:
– 4 butir telur, rebus dan kupas
– 5 cabai merah keriting
– 3 buah cabai rawit merah
– 3 siung bawang merah
– 2 siung bawang putih
– 1/2 sendok teh garam
– 1/4 sendok teh gula pasir
– 3 sendok makan minyak goreng
Cara membuat:
1. Haluskan cabai, bawang merah dan bawang putih.
2. Panaskan minyak, goreng bumbu halus sampai harum dan matang.
3. Tambahkan telur rebus dan aduk perlahan sampai telur terlumuri bumbu.
4. Tambahkan garam dan gula, aduk rata.
5. Masak sebentar sampai bumbu meresap. Angkat dan sajikan.
Cukup untuk 2 porsi. Waktu memasak: 15 menit.
6. Mie goreng sederhana.
Bahan:
– 2 bungkus mie instan (tanpa bumbu)
– 1 butir telur, kocok
– 100 gr sayur sawi hijau, potong-potong
– 2 siung bawang putih, cincang
– 2 sendok makan kecap manis
– 1 sendok makan saus sambal
– 1/2 sendok teh garam
– 1/4 sendok teh merica bubuk
– 2 sendok makan minyak goreng
Cara membuat:
1. Rebus mie sampai setengah matang, lalu tiriskan.
2. Panaskan minyak, tumis bawang putih sampai harum.
3. Tambahkan telur, aduk sampai setengah matang.
4. Tambahkan sawi hijau, aduk rata.
5. Tambahkan mie, kecap asin, saus sambal, garam dan merica. Aduk sampai semua bahan tercampur rata.
6. Masak sebentar sampai mie matang. Angkat dan sajikan.
Cukup untuk 2 porsi. Waktu memasak: 15 menit.
7. Tahu kukus dengan saus kacang.
Bahan:
– 4 buah tahu putih, potong segitiga
– 100 gr kacang tanah goreng
– 2 siung bawang putih
– 1 cabai merah
– 2 sendok makan kecap manis
– 1/2 sendok teh garam
– 100 ml air panas
Cara membuat:
1. Kukus tahu sampai panas, lebih kurang 10 menit.
2. Haluskan kacang tanah, bawang putih dan cabai merah.
3. Campur bumbu halus dengan kecap asin, garam dan air panas. Aduk rata.
4. Taburkan saus kacang di atas tahu kukus. Melayani.
Cukup untuk 2 porsi. Waktu memasak: 20 menit.
8. Capcay sederhana.
Bahan:
– 100 g kubis, potong-potong
– 1 buah wortel, potong diagonal
– 100 gr sayur sawi hijau, potong-potong
– 2 buah bakso, potong-potong
– 2 siung bawang putih, cincang
– 1 sendok makan saus tiram
– 1/2 sendok teh garam
– 1/4 sendok teh merica bubuk
– 100 ml air
– 2 sendok makan minyak goreng
Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang putih sampai harum.
2. Masukkan bakso lalu aduk sebentar.
3. Tambahkan wortel dan air, masak sampai setengah matang.
4. Tambahkan kol dan sawi, aduk rata.
5. Tambahkan saus tiram, garam dan merica. Masak sampai sayur mayur matang.
6. Angkat dan sajikan.
Cukup untuk 2 porsi. Waktu memasak: 15 menit.
9. Penanak nasi nasi uduk.
ilustrasi foto: Instagram/@milokitchen
Bahan:
– 250 gram beras
– 65 ml santan kental
– 1 batang serai, memarkan
– 1 lembar daun salam
– 1/2 sendok teh garam
– 300 ml air
Cara membuat:
1. Cuci beras sampai bersih.
2. Masukkan beras, santan, serai, daun salam, garam dan air ke dalam rice cooker.
3. Aduk rata dan masak seperti nasi biasa.
4. Setelah nasi matang, biarkan hangat sepanjang 10 menit.
5. Aduk rata, angkat dan sajikan dengan lauk pauk sesuai selera.
Cukup untuk 2 porsi. Waktu memasak: 30 menit (termasuk waktu memasak nasi).
10. Tempe goreng kecap.
Bahan:
– 1 piring tempe, potong dadu
– 3 siung bawang merah, iris tipis
– 2 siung bawang putih, cincang
– 2 buah paprika hijau, iris diagonal
– 2 sendok makan kecap manis
– 1/2 sendok teh garam
– 1/4 sendok teh gula pasir
– 50ml air
– 2 sendok makan minyak goreng
Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.
2. Tambahkan cabai hijau, aduk sebentar.
3. Tambahkan tempe, aduk rata.
4. Tambahkan air, kecap asin, garam dan gula. Aduk sampai bumbu merata.
5. Masak sampai air menyusut dan tempe matang. Angkat dan sajikan.
Cukup untuk 2 porsi. Waktu memasak: 15 menit.
11. Bayam cerah.
Bahan:
– 1 ikat bayam, petik daunnya
– 1 buah jagung manis, potong-potong
– 2 siung bawang putih, peras
– 1 jari jahe, cincang
– 1/2 sendok teh garam
– 1/4 sendok teh gula pasir
– 700 ml air
Cara membuat:
1. Rebus air, masukkan bawang putih, jahe dan jagung. Masak sampai jagung setengah matang.
2. Tambahkan garam dan gula, aduk rata.
3. Masukkan bayam dan masak sebentar sampai bayam menyusut.
4. Angkat dan sajikan.
Cukup untuk 2 porsi. Waktu memasak: 15 menit.
(timah/kaleng)
[ad_2]
Sumber: Briliofood
