FDA ingin perusahaan makanan untuk mulai menghapus semua pewarna buatan

Meals and Drug Management (FDA) memperkenalkan upaya untuk menghapus pewarna buatan dari pasokan makanan. FDA akan mencabut otorisasi untuk dua pewarnaan makanan yang jarang digunakan, meminta produsen makanan untuk menghapus enam pewarna sintetis populer lainnya, dan naikkan waktu untuk menghilangkan FD&C Red No.

Apa pewarna makanan sintetis?

Pewarna makanan buatan adalah produk berbasis minyak bumi yang menambah atau meningkatkan warna dalam makanan ultra-olahan. Mereka pada dasarnya alasan mengapa permen, neatly, berwarna permen, dalam nuansa pelangi yang cerah. Tapi pewarna makanan sintetis tidak hanya diturunkan ke permen atau makanan yang diwarnai. Mereka bisa digunakan untuk membuat pergeseran warna halus dalam segala hal mulai dari dendeng daging sapi sampai saus barbekyu sampai pembalut salad untuk memberi mereka rona yang lebih enak.

Pewarna makanan buatan telah menjadi subjek yang menjadi perhatian. Beberapa observasi telah mengaitkan pewarna makanan buatan dengan masalah -masalah seperti hiperaktif pada orang dengan ADHD, dan beberapa observasi pada hewan menemukan hubungan potensial dengan cancer dan beberapa pewarna sintetis, menurut Pusat Sains untuk kepentingan publik (CSPI). Red No. 3 dilarang dari kosmetik pada tahun 1990 sebab terbukti dikarenakan cancer pada tikus lab-tetapi itu beberapa dekade sebelum penghapusan dari makanan berawal awal tahun ini.

Apa yang nanti akan terjadi dengan pewarna makanan buatan?

Beberapa taktik yang berbeda sedang digunakan dalam pengumuman ini, dan beberapa mempunyai lebih dengan jumlah besar gigi daripada yang lain.

Dua pewarna makanan yang akan dicabut otorisasi mereka adalah Citrus Red No. 2 dan Orange B – dan Revoking Authorization memastikan pewarna ini tidak masuk akal. Tetapi, Citrus Red No. 2 sementara hanya digunakan untuk mewarnai kulit jeruk, dan digunakan dalam jumlah sekecil itu dengan begitu risiko kesehatan minimum. Orange B pernah digunakan untuk mewarnai scorching canine dan sosis, namun belum digunakan dalam beberapa dekade, setelah FDA mengusulkan (namun tidak pernah mengakhiri) larangan pada tahun 1978, menurut CSPI. “Satu -satunya langkah peraturan nyata di sini adalah bergerak untuk melarang dua pewarna yang jarang digunakan, jeruk merah 2 dan oranye B, 'dalam beberapa bulan yang akan datang,'” tutur Peter G. Lurie, presiden CSPI, dalam sebuah pernyataan.

Ada enam pewarna yang ingin dihapus FDA dengan “pemahaman” sukarela dengan produsen makanan:

• FD&C Inexperienced No. 3
• FD&C Red No. 40
• FD&C Yellow No. 5
• FD&C Yellow No. 6
• FD&C Blue No. 1
• FD&C Blue No. 2

Namun sebab ini adalah “pemahaman,” produsen makanan bisa mengabaikannya – dan beberapa produsen telah keluar dengan pernyataan yang membela keamanan pewarna makanan ini. Ini memperlihatkan bahwa beberapa perusahaan makanan bisa mengabaikan rekomendasi FDA. “Bahan-bahan yang digunakan dalam pasokan makanan Amerika telah dipelajari secara ketat mengikuti sains obyektif dan proses evaluasi berbasis risiko dan telah terbukti aman,” tutur Melissa Hockstad, presiden dan CEO Asosiasi Merek Konsumen, sebuah organisasi lobi yang mewakili produsen makanan yang dikemas Amerika Serikat, dalam sebuah pernyataan.

FD&C Red No. 3 dijadwalkan akan dikeluarkan dari makanan dan penyembuh -obatan lisan pada tahun 2028, namun FDA memperkenalkan bahwa mereka berencana untuk mempersingkat tenggat waktu bagi perusahaan untuk menghapus pewarna dari makanan mereka – tanpa batas waktu yang diumumkan.

Perubahan apa yang dapat kita harapkan dalam makanan kita?

FDA menyarankan merubah pewarna makanan buatan dengan pilihan alami – yang bisa meliputi ekstrak dan jus dari sayur mayur, buah -buahan, bunga, dan mineral. FDA berencana untuk mempercepatnya observasi ke pewarna makanan alternatif seperti kalsium fosfat, Galdieria Extract Blue, Gardenia Blue, dan Ekstrak Bunga Kupu-kupu.

Secara umum, produk baru ke pasar mungkin saja menjadi yang pertama lihat perubahan ini, sebab perusahaan makanan bisa menambahkan pewarna alami pada mereka sebelum mereka mulai mengubah formulasi makanan yang lebih tua. Namun sebab produsen makanan tidak diminta secara hukum untuk menghapus pewarna makanan buatan yang umum digunakan dari makanan mereka, pemerintah mungkin saja perlu mencabut otorisasi di telepon untuk benar -benar mengeluarkannya dari pasokan makanan.

Makanan apa yang mengandung pewarna makanan sintetis?

Secara umum, makanan yang sangat olahan, seperti makanan ringan, permen, makanan yang dipanggang, dan minuman ringan, cenderung menampilkan pewarna buatan dalam jumlah tinggi. (Merah dan neon hijau yang cerah dalam segala hal mulai dari flamin 'scorching cheetos sampai M&M berasal dari pewarna makanan sintetis.)

Untuk mengetahui makanan apa yang mungkin saja mempunyai pewarna makanan yang tinggi, Anda bisa memakai alat skor makanan kelompok kerja lingkungan, di mana Anda bisa mencari tau dengan produk atau bahan untuk dapat mencari pewarna makanan tertentu dalam makanan yang Anda makan. Produk yang mengandung pewarna sintetis perlu mengungkapkannya pada labelnya, dengan begitu Anda juga bisa meninjau makanan di dapur dan lemari es Anda untuk memeriksa apakah mereka mengandung enam pewarna makanan yang pemerintah mengharapkan produsen akan menghilangkan dari makanan.