Tak perlu pakai rice cooker, trik menanak nasi di panci listrik agar hasilnya sepertinya tidak kering

Instagram/@masakdikos

– Nasi sudah menjadi makanan pokok yang tak tergantikan bagi sebagian besar masyarakat Indonesia. Mulai dari meja makan keluarga sampai tempat persemaian wisma, nasi pasti tersedia. Pasalnya, nasi dapat mengenyangkan dan menambah energi harian.

Proses memasak nasi sangat sederhana, hanya dengan rice cooker nasi sudah dapat matang dengan sempurna. Selain untuk rice cooker, panci elektrik kini juga cukup banyak digemari sebagai alat masak darurat, khususnya di kalangan anak-anak pesantren. Bagaimana sepertinya tidak, alat berbentuk mini ini dapat digunakan untuk menggoreng, menumis, dan lain sebagainya.

Ternyata panci listrik juga dapat digunakan untuk menanak nasi lho. Apalagi bagi Anda yang ingin memasak nasi dalam porsi kecil. Andai menanak nasi minim, biasanya nasi akan lebih cepat kering dan gosong. Tetapi kali ini ada langkah menarik cara memasak nasi di wajan listrik agar hasilnya sepertinya tidak kering dan gosong. Trik ini dibagikan akun IG @masakdikos melalui unggahan video.

“Salah satu pointers yang ingin saya bagikan kepada rekan-rekan yang ingin menanak nasi di panci elektrik agar sepertinya tidak mudah gosong atau kering adalah dengan bersabar, tetapi jangan khawatirkan, sepertinya tidak membutuhkan waktu yang lama. memasak !” dia dikutip saat menulis Makanan Brilio dari Instagram/@masakdikos, Jumat (19/7).

foto: Instagram/@masakdikos

Siapkan terlebih dahulu nasi yang ingin dimasak. Akibat tinggal sendirian di wisma, pemilik video kali ini hanya memasak 1 porsi nasi, yakni setengah cangkir nasi.

Meski masaknya agak lama, tapi kali ini nasinya sepertinya tidak gosong dan hasilnya pas sebab pakai takaran yang pas. Ia menyampaikan takaran beras dan air memakai perbandingan 1:2.

Catatannya, takaran beras: air, 1:2, lanjutnya.

foto: Instagram/@masakdikos

Akibat memakai setengah cangkir nasi, pemilik video ini memakai satu cangkir air untuk memasak nasi. Masukkan nasi ke dalam panci listrik lalu tuangkan air ke dalam panci. Kemudian nyalakan panci listrik dan tutup sampai mendidih.

Setelah mendidih, kecilkan api panci listrik. Kemudian buka tutupnya dan aduk sampai rata. Jadi sepertinya tidak gosong atau lengket.

foto: Instagram/@masakdikos

Andai air sudah meresap ke dalam nasi, artinya sudah siap, siapkan kukusan listrik dan masukkan nasi yang belum matang ke dalam kukusan tersebut. Lalu tuang air mentah secukupnya ke dalam panci. Kemudian letakkan kukusan di atas panci dan tutup kembali. Sekarang tunggu hingga nasi matang.

“dan tunggu saja hingga selesai,” tutur akun IG @masakdikos.

foto: Instagram/@masakdikos

Periksa kembali tekstur nasinya beberapa saat kemudian. Kalau masih basah berarti belum matang. Jadi tutup kembali dan tunggu hingga benar-benar matang. Nasi yang dimasak biasanya memiliki ciri-ciri sepertinya tidak lengket saat disentuh, memiliki aroma yang khas, dan uap yang keluar dari nasi lebih cukup banyak.

Andai tanda-tanda tersebut muncul, matikan panci listrik dan pindahkan nasi ke piring. Nasi siap disantap, dengan lauk pauk sesuai selera. Tri hanya bertahan sekitar 20 menit lho. Gampang kan, mau mencobanya?

(brl/ver)