11 masakan untuk pria Anda yang semuanya berbahan dasar telur, enak, bergizi dan mudah dibuat

foto: Instagram/@ovakhairunnisah; Instagram/@enegsari

SekitarKita.id – Seiring bertambahnya hari, tak lengkap sepertinya andai sepertinya tidak memikirkan menu santapan istimewa untuk suami tercinta. Andai bingung, Anda dapat membuat masakan berbahan dasar telur yang selain bergizi tinggi, juga mudah dibuat di rumah.

Bukan rahasia lagi kalau telur kaya akan protein, nutrition, dan mineral dengan begitu menjadikannya pilihan yang tepat untuk menu harian Anda. Selain itu, telur sangat mudah digunakan dalam berbagai jenis masakan. Mulai dari telur goreng, rebus, orak-arik mencapai dicampurkan ke dalam masakan seperti sup, salad, dan kue.

Proses memasaknya yang cepat juga menjadikan telur sebagai pilihan praktis dalam hidup sehari-hari. Dengan segala manfaatnya, telur dapat menjadi pilihan makanan yang dapat Anda siapkan sehari-hari. Sebagai sekuel dari Makanan Brilio dilansir Rabu (24/7) dari berbagai sumber 11 masakan telur yang enak, bergizi dan mudah dibuat untuk para suami.

1. Telur dadar sayur.

foto: Instagram/@noviantyipeh_syarifsaleh

Bahan:
– 3 telur
– 1/2 bawang bombay, cincang halus
– 1/2 cabai merah, potong dadu kecil
– 1/2 paprika hijau, potong dadu kecil
– 1/2 cangkir bayam segar, cincang
– Garam dan merica secukupnya
– Minyak zaitun secukupnya

Bagaimana membuat:
1. Kocok telur dengan garam dan merica.
2. Panaskan minyak zaitun lalu goreng bawang bombay mencapai harum.
3. Tambahkan paprika dan bayam, masak mencapai layu.
4. Tuang telur kocok dan masak mencapai matang sepenuhnya. Lipat telur dadar dan sajikan hangat.

2. Telur rebus dengan saus alpukat.

Bahan:
– 4 butir telur
– 1 buah alpukat matang
– 1 sdm jus lemon
– Garam dan merica secukupnya
– 1 sdm yogurt

Bagaimana membuat:
1. Rebus telur mencapai matang, kupas dan sisihkan.
2. Haluskan alpukat, campur dengan air jeruk lemon, garam, merica dan yogurt.
3. Sajikan telur rebus dengan saus alpukat di atasnya.

3. Shakshuka.

Bahan:
– 2 sendok makan minyak zaitun
– 1 bawang bombay, cincang
– 1 buah cabai merah, iris tipis
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 4 buah tomat, cincang
– 1 sendok teh bubuk paprika
– 1/2 sendok teh bubuk jintan
– Garam dan merica secukupnya
– 4 butir telur
– Peterseli cincang untuk taburan

Bagaimana membuat:
1. Panaskan minyak lalu goreng bawang bombay mencapai empuk.
2. Tambahkan cabai merah dan bawang putih, masak mencapai harum.
3. Tambahkan tomat, paprika bubuk, jintan, garam dan merica. Masak mencapai tomat menjadi saus kental.
4. Buat beberapa lubang pada saus dan pecahkan telur ke dalamnya.
5. Tutup wajan dan masak mencapai telur matang. Taburi dengan peterseli sebelum disajikan.

4. Telur orak-arik dengan tahu.

foto: Instagram/@yufazazg

Bahan:
– 2 telur
– 100 gram tahu, ditumbuk kasar
– 1 sdm minyak wijen
– Garam dan merica secukupnya
– Daun bawang diiris tipis untuk taburan
– Biji wijen sangrai untuk taburan

Bagaimana membuat:
1. Kocok telur dengan garam dan merica.
2. Panaskan minyak wijen lalu goreng tahu mencapai berwarna coklat muda.
3. Tuang telur kocok, aduk mencapai matang.
4. Sajikan dengan taburan daun bawang dan biji wijen.

5. Telur kukus dengan jamur.

foto: Instagram/@bumbumfamilyjournal

Bahan:
– 3 telur
– 1/2 cangkir kaldu ayam
– 1/4 cangkir jamur, iris tipis
– Garam dan merica secukupnya
– Irisan daun bawang untuk taburan

Bagaimana membuat:
1. Kocok telur bersama kaldu ayam, garam dan merica.
2. Tambahkan irisan jamur, aduk rata.
3. Tuang adonan telur ke dalam mangkuk menahan panas.
4. Kukus sepanjang 15-20 menit mencapai matang. Taburi dengan daun bawang sebelum disajikan.

6. Frittata kentang dan keju.

Bahan:
– 4 butir telur
– 2 buah kentang, kupas dan iris tipis
– 1/2 bawang bombay, iris tipis
– 1/2 cangkir keju cheddar parut
– Garam dan merica secukupnya
– Minyak zaitun secukupnya

Bagaimana membuat:
1. Panaskan minyak, goreng kentang dan bawang bombay mencapai empuk.
2. Kocok telur dengan garam dan merica, lalu tuang ke dalam wajan.
3. Masak mencapai setengah matang, taburi keju.
4. Panggang dalam oven dengan suhu 180°C mencapai matang sempurna. Sajikan panas.

7. Telur balado.

foto: Instagram/@ovakhairunnisah

Bahan:
– 5 butir telur, rebus dan kupas
– 4 paprika merah besar
– 6 cabai rawit
– 3 siung bawang putih
– 4 bawang merah
– 1 tomat
– Garam dan gula secukupnya
– Minyak goreng secukupnya

Bagaimana membuat:
1. Goreng telur rebus mencapai garing, sisihkan.
2. Haluskan cabai merah, cabai rawit, bawang putih, bawang merah dan tomat.
3. Tumis bumbu halus mencapai harum, tambahkan garam dan gula.
4. Tambahkan telur goreng dan aduk mencapai bumbu tercampur. Sajikan panas.

8. Telur dadar lapangan.

foto: Instagram/@octaviani4

Bahan:
– 4 butir telur
– 1/2 bawang bombay, cincang halus
– 1 siung bawang bombay, iris tipis
– 1/2 sendok teh bubuk kunyit
– Garam dan merica secukupnya
– Minyak goreng secukupnya

Bagaimana membuat:
1. Kocok telur bersama bawang bombay, daun bawang, kunyit, garam dan merica.
2. Panaskan minyak, tuang adonan telur.
3. Masak mencapai kedua sisi matang dan berwarna kecoklatan. Sajikan panas.

9. Telur bumbu bali.

foto: Instagram/@dapurlinna

Bahan:
– 5 butir telur, rebus dan kupas
– 5 paprika merah besar
– 6 cabai rawit
– 5 bawang merah
– 3 siung bawang putih
– 1 tomat
– 2 lembar daun jeruk
– Garam dan gula secukupnya
– Minyak goreng secukupnya

Bagaimana membuat:
1. Goreng telur rebus mencapai garing, sisihkan.
2. Haluskan cabai merah, cabai rawit, bawang merah, bawang putih dan tomat.
3. Tumis bumbu halus bersama daun jeruk mencapai harum.
4. Tambahkan garam dan gula pasir, masukkan telur goreng, aduk mencapai bumbu tercampur. Sajikan panas.

10. Telur orak-arik dengan salmon asap.

Bahan:
– 3 telur
– 1/4 cangkir susu
– Garam dan merica secukupnya
– 100 g salmon asap, potong tipis-tipis
– 1 sendok makan mentega
– Daun dill segar untuk taburan

Bagaimana membuat:
1. Kocok telur dengan susu, garam dan merica.
2. Panaskan mentega dan tuang ke dalam adonan telur.
3. Masak dengan api kecil dan aduk perlahan mencapai setengah matang.
4. Masukkan ikan salmon asap, aduk sebentar mencapai matang. Sajikan dengan taburan daun dill.

11. Telur mata sapi dengan saus teriyaki.

foto: Instagram/@enegsari

Bahan:
– 2 telur
– 2 sendok makan saus teriyaki
– 1 sendok teh gula pasir
– 1 sendok makan air
– Minyak goreng secukupnya
– Wijen sangrai untuk taburan

Bagaimana membuat:
1. Panaskan minim minyak lalu goreng telur mata sapi mencapai matang sesuai selera.
2. Di wajan lain, campur saus teriyaki, gula pasir dan air, masak mencapai mendidih dan agak mengental.
3. Sajikan telur mata sapi dengan saus teriyaki di atasnya. Taburi dengan biji wijen panggang sebelum disajikan.

(br/buruk)