[ad_1]
TikTok/@idkbruhpftthh
ADVERTISEMENT
SCROLL TO RESUME CONTENT
– Penggemar makanan Korea pastinya sudah sepertinya tidak asing lagi dengan topokki. Makanan berbahan dasar tepung beras ini berbentuk lonjong dan teksturnya kenyal. Biasanya topokki disajikan dengan saus gochujang yang pedas dan manis.
Di Indonesia, topokki sudah menjadi hidangan yang sangat populer. Cukup banyak orang yang menjualnya di restoran atau bahkan di pedagang kaki lima. Makanan ini sepertinya tidak hanya enak, namun juga mudah dibuat dengan bahan-bahan sederhana.
Kemudahan dalam membuat topokki membuat cukup banyak orang tertarik untuk mencobanya di rumah. Seperti yang dilakukan salah satu warganet terhadap TikTok @idkbruhpftthh. Lewat salah satu video yang diunggah, ia pernah membagikan momen dirinya membuat topokki 'untuk iseng'. Dari niat nakal semata, topokki diciptakan sepertinya tidak sesuai ekspektasi.
Dilaporkan Makanan Brilio Dari akun TikTok @idkbruhpftthh pada Jumat (7/5), warganet TikTok ini awalnya tak berencana membuat topokki. Melalui video berdurasi satu menit yang diunggahnya, ia mengaku ingin membuat cireng. Untuk alasan itu ia juga menampilkan educational membuat cireng dalam video tersebut.
foto: TikTok/@idkbruhpftthh
Seperti halnya pembuatan cireng pada umumnya, netizen ini mencampurkan air dengan tepung tapioka sebagai bahan dasarnya. Lalu ia juga menambahkan minuman ringan yang telah digiling sebelumnya.
Pahami itu ada bumbu yang ditaburkan ke dalam campuran penghuni pertama. Lalu diaduk dan dimasak dengan api kecil mencapai tepung tapioka mengental. Setelah matang, adonan starter langsung dicampur dengan tepung tapioka kering yang disiapkan dalam wadah.
foto: TikTok/@idkbruhpftthh
Setelah adonan diuleni dan dibentuk, cireng digoreng dengan minyak. Jadi hingga cirengnya matang, sepertinya tidak ada yang aneh dengan video ini. Pengguna TikTok ini bersenang-senang dengan enak dan renyahnya hasil cireng yang dibuatnya.
Masih 10/10 kondusif, ujar TikTok @idkbruhpftthh.
foto: TikTok/@idkbruhpftthh
Hal aneh terjadi saat ia mulai mengutak-atik sisa adonan cireng untuk membuat topokki. Maka adonan cireng tersebut secepatnya dituang ke dalam cetakan yang panjang seperti topokki. Untuk dapatkan tekstur yang kenyal, ia merebus adonan tersebut dalam air.
foto: TikTok/@idkbruhpftthh
Tetapi setelah dimasak, topokkinya terlihat bening dan sangat lengket di wajan. Pengguna TikTok @idkbruhpftthh ini mulai bias terhadap hasilnya. Ia pun tak tinggal diam dan langsung merendam topokki tersebut ke dalam mangkuk berisi air dingin sesaat setelah dimasak.
Sayangnya, meski direndam dalam air, topokki justru menjadi lebih lembut dan kenyal. Tampilannya yang cerah membuat warganet sepertinya tidak dapat konsentrasi dan mengira topokki itu dibuat mirip belut.
“Jadi cosplay jadi belut,” ucapnya.
foto: TikTok/@idkbruhpftthh
Meski terasa aneh, tetapi usahanya sepertinya tidak berhenti dengan begitu saja. Ia masih mencoba menggoreng topokki yang kenyal di penggorengan yang diberi minim minyak. Tetapi karena itu teksturnya keras, topokkinya menempel di wajan dan gosong di semua tempat.
Setelah diolah cukup lama, topokki goreng ini tetap terlihat seperti cireng yang renyah. Hal ini tentu membuat resah para pengguna web. Tetapi tak minim juga yang salah fokus pada penampilan topokki tersebut. Reaksi tersebut disampaikan langsung melalui kolom komentar pada video yang telah ditonton lebih dari 166 kali tersebut.
“Menurutku belut asli,” ujar TikTok @alyaa.
“Menurutku belut asli,” tulis akun TikTok @bagusaditya796.
“OTAK OTAK,” jawab TikTok @winwinbrainrot.
“Ini malah pakai tepung beras,” ujar akun TikTok @mantumamaoohsehun.
“Gunakan tepung beras dan tapioka dengan minim garam lalu tambahkan air mendidih ke dalam adonan mencapai menjadi adonan lembut dan masak di dalam air,” jelas TikTok @prewetties.
(brl/lut)
[ad_2]
Source link
