[ad_1]
Instagram/@glutenless_paige; @sajiansedap
ADVERTISEMENT
SCROLL TO RESUME CONTENT
SekitarKita.id – Mempertahankan pola makan yang sehat dan rendah kalori tidak harus segera membosankan atau menyiksa. Menu nutrition seimbang tetap enak dan bergizi, dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan di sekitar. Menggabungkan beragam protein, serat, dan karbohidrat kompleks merupakan salah satu cara mengontrol asupan kalori sekaligus memastikan kebutuhan nutrisi tetap terpenuhi.
Nutrition seimbang dan rendah kalori ini membantu tubuh dapatkan energi yang cukup, menjaga metabolisme tetap aktif sekaligus memberi dukungan penurunan berat badan yang berkelanjutan.
Nutrition rendah kalori juga membuat spesialisasi makanan yang lebih alami, mengurangi konsumsi makanan olahan dan memprioritaskan protein tanpa lemak, sayur mayur, dan lemak sehat. Salah satu keunggulan nutrition ini adalah fleksibilitasnya dalam mengolah bahan-bahan sederhana menjadi masakan yang enak dan lezat, dengan begitu proses nutrition lebih mudah untuk diikuti dalam jangka panjang.
Berikut 11 resep menu nutrition rendah kalori sepanjang seminggu Makanan SerKit dihimpun dari berbagai sumber, Senin (7/10). Anda dapat mengulangi resepnya sepanjang 1 minggu.
1. Roti gandum panggang yang diisi telur rebus.
foto: Instagram/@shida_shopmart
Bahan:
– 2 potong roti gandum
– 2 butir telur rebus
– 1 sdm mayones rendah lemak
– Daun selada secukupnya
– Irisan tomat sesuai selera
– Garam dan merica secukupnya
Cara membuat:
1. Hancurkan telur rebus, campur dengan mayonaise, garam dan merica.
2. Oleskan adonan telur pada sepotong roti gandum, tambahkan selada dan tomat.
3. Tutupi dengan sepotong roti lagi dan panggang roti dalam wajan sampai berwarna coklat. Sajikan panas.
2. Pecak ikan nila.
Bahan:
– 2 ekor ikan mujair, bersihkan
– 1 sendok makan air jeruk nipis
– 2 siung bawang putih
– 5 cabai rawit
– 1 tomat
– 1 sendok makan air asam jawa
– Garam dan gula pasir secukupnya
– 1 batang serai, memarkan
Cara membuat:
1. Olesi ikan nila dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan sepanjang 15 menit. Kukus sampai matang.
2. Haluskan bawang putih, paprika dan tomat. Tumis bumbu halus sampai harum.
3. Tambahkan air asam jawa dan serai, masak sampai bumbu matang.
4. Tuang saus halibut di atas ikan kukus dan sajikan.
3. Pepes tempe dan tahu.
Bahan:
– 100 gr tempe, potong kecil-kecil
– 100 gr tahu, cincang halus
– 2 siung bawang putih, cincang
– 2 bawang merah, cincang
– 1 buah cabai merah, iris tipis
– Daun pisang secukupnya
– Garam dan merica secukupnya
Cara membuat:
1. Campurkan tempe, tahu, bawang putih, bawang merah, cabai, garam dan merica. Aduk rata.
2. Bungkus adonan dengan daun pisang.
3. Kukus paprika sepanjang 20-25 menit sampai empuk. Sajikan panas.
4. Yogurt dengan aneka buah-buahan dengan oat dan biji chia.
Bahan:
– 150 ml yoghurt tanpa pemanis
– 2 sdm oat
– 1 sdm biji chia
– 1 buah pisang, potong-potong
– 1 buah strawberry, potong-potong
– 1 sdm madu (opsional)
Cara membuat:
1. Campurkan yogurt dengan oat dan chia seed, aduk rata.
2. Tambahkan irisan pisang dan stroberi.
3. Taburi dengan madu andai suka, lalu sajikan sebagai menu sarapan yang menyegarkan.
5. Sate Taichan.
Bahan:
– 200 gr fillet ayam, potong dadu
– 2 siung bawang putih, peras
– 1 sendok makan air jeruk nipis
– Garam dan merica secukupnya
– Sejumlah besar tusuk sate
Cara membuat:
1. Lumuri potongan ayam dengan bawang putih, air jeruk nipis, garam dan merica. Biarkan sepanjang 15 menit.
2. Letakkan potongan ayam di tusuk sate lalu panggang di dalam pemanggang sampai matang.
3. Sajikan dengan sambal taichan atau sambal bawang.
6. Minyak bawang putih shirataki.
foto: Instagram/@sajiansedap
Bahan:
– 100 gram mie shirataki
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 1 sdm minyak zaitun
– 1 buah cabai merah, iris tipis
– Garam dan merica secukupnya
– Peterseli cincang sesuai selera
Cara membuat:
1. Rebus mie shirataki sepanjang 2-3 menit, tiriskan.
2. Goreng bawang putih dan paprika merah dengan minyak zaitun sampai harum.
3. Masukkan mie shirataki, tambahkan garam dan merica. Aduk rata.
4. Sajikan dengan taburan peterseli di atasnya.
7. Bubur oatmeal Manado.
Bahan:
– 50 gr oat
– 1 buah jagung manis, serut
– 1 ikat bayam, cincang halus
– 1 wortel, potong dadu kecil
– Garam secukupnya
Cara membuat:
1. Rebus oat dengan air sampai setengah matang.
2. Tambahkan jagung, wortel dan bayam. Masak sampai sayur mayur empuk.
3. Bumbui dengan garam, aduk rata dan sajikan hangat.
8. Fillet ayam kukus dengan sayur mayur.
Bahan:
– 150 gr fillet ayam tanpa kulit
– 1 buah wortel, iris tipis
– 100 gram brokoli
– 1 sendok teh jus lemon
– Garam dan merica secukupnya
Cara membuat:
1. Lumuri fillet ayam dengan air jeruk lemon, garam dan merica. Biarkan sepanjang 10 menit.
2. Kukus fillet ayam bersama wortel dan brokoli sepanjang 15-20 menit sampai matang.
3. Sajikan ayam kukus dengan sayur mayur.
9. Warna pastel ubi.
Bahan:
– 200 g ubi, dikukus dan dihaluskan
– 50 gr tepung terigu
– 1 butir telur
– 50 gram ayam cincang
– 1 siung bawang putih, cincang halus
– Garam dan merica secukupnya
Cara membuat:
1. Campur ubi dengan tepung dan telur sampai menjadi adonan.
2. Goreng ayam bersama bawang putih, garam dan merica sampai matang.
3. Bentuk adonan ubi bulat-bulat, isi dengan ayam dan panggang dalam oven sampai berwarna coklat.
10. Jus protein dengan biji chia.
Bahan:
– 200 ml susu almond tanpa gula
– 1 sdm bubuk protein
– 1 sdm biji chia
– 1 buah pisang matang
– Es batu andai perlu
Cara membuat:
1. Campur semua bahan sampai rata.
2. Sajikan jus protein dengan taburan biji chia di atasnya.
11. Steak tempe dengan salad.
Bahan:
– 200 gr tempe, iris tipis
– 2 sendok makan kecap
– 1 sdm minyak zaitun
– 1 sendok teh bubuk bawang putih
– Garam dan merica secukupnya
– Salad sayur selada, tomat, wortel
Cara membuat:
1. Marinasi potongan tempe dengan kecap asin, minyak zaitun, bawang putih bubuk, garam dan merica sepanjang 15 menit.
2. Panggang tempe dalam wajan sampai matang dan berwarna kecoklatan.
3. Sajikan steak tempe dengan salad segar di sampingnya.
(brl/psa)
[ad_2]
Sumber: Briliofood
