Biskuit Garpu dengan Cokelat Hitam

Dengan tekstur mentega dan minim vanilla, Biskuit Fork sangat cocok untuk momen ketika Anda mendambakan sesuatu yang manis tetapi sepertinya tidak rumit. Baik dinikmati sendiri atau ditambah dengan saus cokelat hitam, biskuit ini pasti akan memuaskan selera manis Anda.

Bahan-bahan:

• 100g mentega asin, dilunakkan
• 50 gr gula kastor
• 1 sendok teh ekstrak vanila
• 150 gr tepung self-raising
• 100 gr coklat hitam, lelehkan (opsional)

Cara memasak:

Panaskan oven terlebih dahulu mencapai 180°C (350°F). Lapisi loyang dengan kertas roti.

Dalam mangkuk pencampur, kocok mentega lunak, gula kastor, dan ekstrak vanila mencapai lembut dan mengembang.

Tambahkan tepung self-raising secara bertahap hingga Anda dapatkan adonan.

Gulung adonan menjadi bola-bola kecil, seukuran kenari, dan letakkan di atas loyang yang sudah disiapkan.

Tekan setiap bola ke bawah dengan garpu untuk meratakan dan membuat pola.

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan semasa 15-20 menit atau hingga kue berwarna keemasan.

Keluarkan dari oven dan dinginkan di rak kawat.

Saat kue sudah dingin, celupkan ke dalam coklat hitam leleh atau taburkan coklat di atasnya.

Tempatkan kue berlapis coklat di lemari es semasa beberapa menit agar coklatnya mengeras.