11 menu masakan sederhana dan enak masa kini, cocok untuk pemula

foto: Instagram/@ilpastaiomatto; Instagram/@elleanoor.xaviera

– Menunya cukup banyak yang sederhana, enak dan sangat cocok untuk pemula. Sepertinya tidak perlu khawatir andai Anda baru memulai petualangan memasak karena itu ada cukup banyak resep yang dapat Anda coba. Makanan seperti nasi goreng jamu cukup digoreng dengan bawang putih sampai harum, masukkan telur dan aduk sampai setengah matang, lalu masukkan nasi dan sayur.

Bumbui dengan kecap manis dan minim garam, nasi goreng ala chef pemula pun siap disantap. Atau mungkin saja Anda ingin mencoba sup ayam yang menghangatkan tubuh? Caranya adalah dengan memasak potongan ayam bersama wortel, kentang, dan seledri. Tambahkan minim garam dan merica dan Anda akan dapatkan hidangan berkuah yang cocok untuk hari yang dingin. Sangat sederhana tetapi memuaskan.

Sandwich panggang juga dapat menjadi pilihan yang cepat dan lezat. Isi roti dengan keju dan irisan tomat lalu panggang sampai keju meleleh dan roti berwarna coklat. Terakhir, jangan meremehkan kekuatan selai kacang dan roti panggang pisang. Olesi roti dengan selai kacang, letakkan irisan pisang di atasnya dan panggang sebentar. Ini dapat menjadi camilan yang cepat, enak, dan mengenyangkan.

Ingat, kunci memasak bagi pemula adalah jangan takut bereksperimen. Mulailah dengan resep sederhana ini, dan seiring waktu Anda akan menemukan kepercayaan diri untuk mencoba hal-hal yang lebih menantang. Berikut 11 menu masakan hari ini yang sederhana dan enak, seperti dilansir Makanan Brilio dari berbagai sumber, Selasa (23/7).

1. Nasi goreng sederhana.

foto: Instagram/@750gram

Bahan:
– 2 piring nasi putih dingin
– 2 telur
– 2 siung bawang putih, cincang
– 2 sendok makan kecap manis
– Garam secukupnya
– 2 sendok makan minyak goreng

Bagaimana membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang putih sampai harum.
2. Tambahkan telur, aduk.
3. Tambahkan nasi, kecap asin dan garam. Aduk rata.
4. Masak sampai nasi panas dan bahan merata.

2. Telur dadar keju.

Bahan:
– 2 telur
– 30 gram keju parut
– 2 sendok makan susu
– Garam dan merica secukupnya
– 1 sendok makan mentega

Bagaimana membuat:
1. Kocok telur, susu, garam dan merica.
2. Panaskan mentega dalam wajan anti lengket.
3. Tuang adonan telur dan taburi keju parut.
4. Masak sampai bagian bawah berwarna coklat, lipat menjadi dua.

3. Tumis sayur mayur.

foto: Instagram/@tuti_yogana

Bahan:
– 200 gr sayur campur wortel, brokoli, kacang polong
– 2 siung bawang putih, cincang
– 1 sendok makan saus tiram
– Garam secukupnya
– 2 sendok makan minyak goreng

Bagaimana membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang putih sampai harum.
2. Tambahkan sayur mayur, kombinasi rata.
3. Tambahkan saus tiram dan garam, aduk.
4. Masak sampai sayur mayur empuk tetapi masih renyah.

4. Tuna gulung.

Bahan:
– 4 potong roti tawar
– 1 kaleng tuna, tiriskan
– 2 sendok makan mayones
– 1/4 bawang bombay, cincang halus
– Garam dan merica secukupnya

Bagaimana membuat:
1. Campur tuna, mayonaise, bawang bombay, garam dan merica.
2. Oleskan adonan tuna pada roti.
3. Tutupi dengan roti lainnya dan potong secara diagonal.

5. Pasta dengan bawang putih dan minyak.

foto: Instagram/@ilpastaiomatto

Bahan:
– 200 gram spageti
– 4 siung bawang putih, cincang
– 1/4 cangkir minyak zaitun
– Cabai bubuk kering secukupnya
– Garam secukupnya

Bagaimana membuat:
1. Rebus spageti sampai al dente dan tiriskan.
2. Panaskan minyak zaitun dan goreng bawang putih sampai berwarna cokelat keemasan.
3. Tambahkan spageti, bubuk cabai dan garam. Aduk rata.

6. Smoothie buah.

Bahan:
– 1 pisang
– 100 gram stroberi
– 200 ml yoghurt alami
– 1 sdm madu

Bagaimana membuat:
1. Masukkan semua bahan ke dalam blender.
2. Aduk sampai rata.
3. Tuang ke dalam gelas, sajikan dingin.

7. Salad buah segar.

foto: Instagram/@cookingwithhel

Bahan:
– 1 buah apel, potong dadu
– 1 buah pir, potong dadu
– 100 g anggur, dibelah dua
– 1 sdm madu
– 1 sdm jus lemon

Bagaimana membuat:
1. Campur semua buah dalam mangkuk.
2. Tambahkan madu dan jus lemon lalu aduk rata.
3. Biarkan dingin di lemari es sebelum disajikan.

8. Telur rebus dengan kecap.

Bahan:
– 4 butir telur
– 2 sendok makan kecap manis
– 1 siung bawang putih, cincang halus
– 1/4 sendok teh merica bubuk
– Air secukupnya

Bagaimana membuat:
1. Rebus telur sampai matang, kupas.
2. Campur kecap, bawang putih, merica dan minim air.
3. Tuang kecap asin di atas telur rebus.

9. Selai kacang dan roti bakar pisang.

foto: Instagram/@sarongsarie

Bahan:
– 2 potong roti tawar
– 2 sendok makan selai kacang
– 1 buah pisang, potong-potong

Bagaimana membuat:
1. Olesi roti dengan selai kacang.
2. Letakkan irisan pisang di atasnya.
3. Panggang dalam pemanggang roti atau penggorengan sampai roti berwarna coklat.

10. Sup Krim Jagung Instan.

Bahan:
– 1 kaleng krim jagung
– 200 ml) susu
– Garam dan merica secukupnya

Bagaimana membuat:
1. Campurkan krim jagung dan susu ke dalam panci.
2. Panaskan dengan api sedang sambil seringkali diaduk.
3. Tambahkan garam dan merica, aduk sampai panas merata.

11. Kentang dalam microwave.

foto: Instagram/@elleanoor.xaviera

Bahan:
– 1 kentang sedang
– 1 sendok makan mentega
– Garam dan merica secukupnya
– Keju parut

Bagaimana membuat:
1. Cuci kentang, tusuk dengan garpu.
2. Microwave sepanjang 5 menit, balikkan dan lanjutkan sepanjang 3-5 menit sampai matang.
3. Potong kentang menjadi beberapa bagian, bumbui dengan mentega, garam, merica, dan keju parut.

(br/buruk)