:max_bytes(150000):strip_icc()/ginger-and-honey-soy-salmon-en-papillote-0523FOO-leftover-salmon-recipes-e601fd0b7dbf49c89b89f27e3c2c9f02.jpg?w=800&resize=800&ssl=1 "15 Resep Salmon yang Memaksimalkan Sisa Makanan Anda")
[ad_1]
Salmon merupakan sumber yang kaya protein, asam lemak omega-3, selenium, diet D, dan nutrisi lainnya. Ini juga merupakan makanan laut terpopuler kedua di AS. Apa yang tidak disukai? Salmon bergizi, lezat, dan serbaguna, dan andai Anda seorang pemula di dapur, ini adalah protein yang ramah bagi pemula. Anda dapat menggoreng udara, menggoreng, memanggang, dan memanggang salmon, hanya untuk menyebutkan beberapa metode memasak.
Keuntungan lain memasak dengan salmon adalah Anda bisa memanaskannya kembali dan menghidupkan sisa makanan dengan memasukkannya ke dalam resep salmon matang. Sebaiknya panaskan kembali salmon dengan api kecil dan perlahan agar tidak mengering, jadi hindari memanaskan salmon tadi malam di microwave. Sebagai gantinya, masukkan ke dalam oven pada suhu 300 derajat Fahrenheit sepanjang sekitar 10 menit. Kemudian, gunakan filet yang masih baru dalam sisa resep salmon ini.
ADVERTISEMENT
SCROLL TO RESUME CONTENT
Salmon Dengan Jagung Manis dan Salad Tomat
Greg Dupree, Penata Alat Peraga: Julia Bayless, Penata Makanan: Emily Nabors Corridor
Salmon sendiri merupakan hidangan utama, jadi andai ada sisa dapat dipanaskan kembali, yang Anda perlukan hanyalah satu atau dua lauk. Panaskan kembali salmon Anda di dalam oven sepanjang beberapa menit, biarkan mencapai hangat tanpa mengering. Itu memberi Anda waktu sekitar 10 menit untuk membuat salad jagung dan tomat ini, tapi salad ini dapat disiapkan dengan sangat mudah dengan begitu Anda punya waktu luang. Sajikan salad di samping atau di atas salmon Anda untuk makan malam cepat yang mengandung protein dan serat.
Kue Salmon Chili-Lime Dengan Salad Arugula
Jennifer Penyebab
Perlu menghabiskan salmon berumur sehari? Carilah resep yang memakai salmon kalengan, seperti kue salmon ini. Mereka mungkin saja mengingatkan Anda pada kue kepiting, namun salmon lebih tinggi asam lemak omega 3 dibandingkan kepiting. Biasanya juga lebih terjangkau. Saus cabai-bawang putih memberikan rasa pedas yang sempurna pada kue salmon ini, dan saus berbahan dasar mayo dan jeruk nipis menyaingi saus tartar sebagai pendamping excellent untuk ikan.
Roti Pipih Salmon Asap
VICTOR PROTASIO
Andai Anda mengasapi salmon Anda sendiri, ada sejumlah besar cara untuk mendapatkan manfaat dari sisa asapnya. Taruh di atas bagel saat sarapan, tapi untuk makan siang dan makan malam, Anda dapat memakai sisa salmon asap sebagai topping roti pipih. Pada beberapa roti pipih naan, oleskan krim keju secukupnya dan tambahkan topping yang Anda inginkan, seperti arugula dan bawang merah. Entire waktu persiapan dan memasak hanya 10 menit, menjadikannya makan malam cepat di saat kegelapan.
Burger Salmon Dengan Saus Krim Pesto
Greg Dupree
Salmon kalengan membuat burger ini menyatu hanya dalam 20 menit, namun sisa salmon Anda juga dapat digunakan. Bentuk roti dengan salmon matang, telur, remah roti panko, mayones, dan beberapa bumbu, lalu masak dalam wajan berminyak sepanjang beberapa menit di setiap sisinya. Selagi dimasak, siapkan ramuan pesto-mayo untuk dioleskan pada roti Anda. Susun burger Anda dan pasangkan dengan kentang panggang untuk hidangan cepat, mudah, dan memuaskan yang ingin Anda ulangi setiap minggu.
Taco Salmon Dengan Salsa Grapefruit
Greg DuPree
Biasanya dibuat dengan ikan cod serta jenis ikan putih lainnya, taco ikan adalah makan malam memuaskan yang ternyata mudah disiapkan. Dan ya, Anda dapat membuatnya dengan salmon. Dalam resep ini, salmon menghasilkan bagian luar yang renyah sebab mendesis dalam wajan besi panas. Panaskan sisa salmon dalam wajan dengan minim minyak untuk dapatkan minim arang. Kemudian, siapkan salsa jeruk bali dan kumpulkan taco Anda.
Sheet Pan Salmon Dengan Kentang dan Brokoli
Andai Anda kewalahan memasak di saat kegelapan yang sibuk, makan malam sheet pan akan menjadi senjata rahasia Anda. Yang ini adalah kombinasi salmon, kentang, dan brokoli yang sederhana tetapi seimbang dan lezat. Alih-alih filet salmon mentah, panggang sayurannya sendiri dan tambahkan sisa salmon Anda sepanjang beberapa menit terakhir. Yang ini paling cocok dengan salmon yang dipanggang atau dipanggang malam sebelumnya.
Roti Salmon Dengan Oatmeal
Resep roti vegetarian tak henti-hentinya kali mengandung biji-bijian, seperti beras merah atau quinoa, yang membantu memberikan struktur pada patty sekaligus menyediakan serat. Tapi oatmeal juga dapat digunakan—ini bukan hanya makanan sarapan. Oatmeal membantu roti salmon ini mempertahankan bentuknya, bersama dengan telur sebagai bahan pengikat dan beberapa bumbu untuk menambah rasa. Cara membuatnya cukup mudah—cukup masukkan semuanya ke dalam meals processor—dan gunakan roti yang dihasilkan dalam burger, sandwich, salad, dan mangkuk sebagai sumber protein cepat.
Sup Salmon Kelapa Kari
Greg DuPree
Resep sup ini mudah dimodifikasi dengan salmon yang sudah matang. Setelah kaldu dan sayur mayur matang sekitar 25 menit, masukkan potongan salmon yang sudah matang ke dalam panci. Masukkan bahan-bahan terakhir, dan setelah salmon menghangat, salmon siap disajikan.
Harissa Salmon dan Kentang
Makan malam tidak perlu rumit—salmon berbumbu, kentang, dan hamparan sayur mayur hijau adalah semua yang Anda butuhkan untuk hidangan lezat. Semuanya ada pada bumbu resep ini. Salmon ini dibumbui dengan pasta cabai harissa, jadi sepertinya lebih enak. Andai Anda menyiapkan salmon polos terlebih dahulu, Anda masih dapat mengoleskan campuran harissa di atas filet yang sudah dipanaskan. Sandingkan dengan kentang panggang dan salad arugula, dan makan malam disajikan.
Salmon dan Kentang Smoky Sheet Pan
Sangat mudah untuk merubah salmon segar dengan sisa salmon dalam resep loyang. Bangkitkan kembali salmon yang sudah disiapkan dengan paprika berasap dalam resep makan malam ini. Saat kentang zesty berasap hampir matang, tambahkan sisa salmon ke dalam loyang. Biarkan beberapa menit mencapai salmon menjadi hangat, sajikan, dan hiasi dengan irisan jeruk.
Salad Salmon Cabai Manis
Salad salmon tetap membutuhkan salmon yang dimasak, jadi hemat waktu Anda dengan mendapatkan manfaat dari sisa makanan tersebut. Salad salmon ini menyatu dengan cepat. Anda dapat memanaskan kembali salmon di dalam oven andai mau. Andai tidak, yang perlu dilakukan hanyalah menyusun dasar arugula, mencampurkan saus sambal manis, dan menambahkan topping.
Burger Salmon Mengkilap
Greg DuPree; Penata Makanan: Chelsea Zimmer; Penata Alat Peraga: Carla Gonzalez Hart
Dalam beberapa resep, Anda dapat memakai salmon matang sebagai pengganti salmon mentah. Burger ini membutuhkan salmon segar, tapi jangan takut. Anda juga dapat memakai salmon kalengan atau sisa. Masukkan saja ke dalam meals processor bersama bahan lainnya, seperti daun bawang, bawang putih, dan mayonaise. Bentuk campuran salmon menjadi roti dan panggang sepanjang beberapa menit di setiap sisinya.
Salmon Mentega Tomat Kering dan Brokoli
Fred Hardy
Terdapat sesuatu yang lebih menarik dalam memasak dengan brokolini daripada brokoli biasa, dan resep ini adalah kesempatan sempurna untuk melakukannya. Ini adalah makan malam salmon dan sayur mayur sederhana, namun dengan keunikan—salmonnya dilapisi dengan mentega tomat yang dijemur. Meski demikian Anda sudah memasak salmon, Anda masih dapat mengoleskan campuran tersebut di atas salmon saat dipanaskan kembali di dalam oven.
Salmon Jahe dan Madu-Kedelai en Papillote
Greg DuPree
Resep ini memakai teknik yang biasa digunakan oleh orang Perancis. Memasak en papillote pada dasarnya berarti membuat kantong memakai kertas roti, mengisinya dengan bahan pilihan Anda (biasanya ikan), dan memanggang semuanya. Andai Anda sudah menyiapkan salmon, Anda masih dapat memanggang sayur mayur dengan cara ini. Tambahkan kantong sayur mayur Anda ke loyang dan panggang sepanjang sekitar 12-15 menit. Kemudian, tambahkan sisa salmon ke dalam loyang sekitar setengahnya dengan begitu semuanya matang dalam waktu yang serentak.
Salmon Panggang di Atas Nasi Dengan Brokoli
Hanya membutuhkan waktu 20 menit untuk menyiapkan makan malam salmon ini, tetapi andai Anda sudah memasak salmon di lemari es, akan lebih cepat lagi. Meski demikian salmon Anda tidak mentah, Anda masih dapat mengoleskan minim glasir untuk dapatkan rasa kecap asin. Masak nasi pilihan Anda (atau lebih baik lagi, mendapatkan nasi beku yang dapat Anda masukkan ke dalam microwave) untuk biji-bijian Anda. Untuk sayur mayur, tambahkan kuntum brokoli segar langsung ke dalam nasi panas—uap dari nasi akan menghangatkan brokoli.
[ad_2]
Sumber: realsimple.com
