6 mentega kacang paling sehat yang bisa Anda temukan di grocery store

Selain lezat langsung dari stoples, mentega kacang seperti selai kacang, mentega almond, atau mentega mete adalah tambahan yang cepat dan nyaman untuk smoothie, oatmeal, puding chia, dan makanan yang dipanggang. Namun mentega bebas susu ini juga bisa diintegrasikan ke dalam berbagai makanan gurih. “Butter yang nyaman untuk menyebar dan menambah hampir semua hal, apakah itu roti panggang pagi Anda atau saus tumis hari kerja,” ujar Lindsey Joe, RDN, LD, mahir nutrition terdaftar, pakar kesehatan karyawan, dan pencipta metode perencanaan makan.

Namun di luar rasa mereka yang kaya, mentega kacang juga bisa meningkatkan kesehatan dan tetap kekuatan dari resep apa pun yang mereka tambahkan. Ini berkat serangkaian nutrisi yang sebagian besar varietas mengandung, termasuk serat, protein, lemak tak jenuh, magnesium, fosfor, seng, nutrition E, dan nutrition B. Nutrisi ini tidak hanya membantu Anda merasa lebih penuh, namun juga memberi dorongan untuk regulasi gula darah, fungsi kekebalan tubuh, tulang yang kuat, usus yang berkembang, dan kesehatan jantung.

Tetapi, ada berbagai bahan yang ditemukan di dengan jumlah besar mentega kacang yang mengurangi kesehatan mereka secara keseluruhan melalui meningkatkan gula produk, lemak tidak sehat, dan kandungan natrium. Di sini, kami akan mengeksplorasi apa yang membuat mentega kacang lebih atau kurang sehat daripada varietas berikutnya, dan menyoroti beberapa pilihan yang paling lezat dan paling nutrisi yang tersedia.

Apa yang membuat mentega kacang lebih atau kurang sehat?

Saat membandingkan manfaat kesehatan mentega kacang, tempat terbaik untuk memulai adalah daftar bahan. “Saya suka mencari tau karakter utama pada daftar bahan: kacang,” ujar Joe. Butter kacang terbersih hanya mengandung satu bahan – kacang yang diiklankan pada kemasannya. Tetapi, mereka yang mempunyai tiga bahan atau kurang, yaitu kacang dengan penambahan garam atau minyak yang sehat jantung seperti bunga matahari atau minyak alpukat, juga merupakan taruhan yang aman.

“Namun beberapa mentega kacang telah menambahkan garam, gula, dan minyak, membuatnya lebih kalori dan kurang sehat dalam hal kandungan lemak dan gula jenuh,” ujar Alyssa Smolen, MS, RDN, CDN, mahir nutrition komunitas dan media. Bahan -bahan seperti garam dan natrium klorida memperlihatkan penambahan natrium sementara itu gula tebu, sirup tanggal, molase, sirup jagung fruktosa tinggi, dan sirup beras merah (untuk beberapa nama), yang semuanya merupakan sumber gula tambahan. Dan kelapa, kelapa, dan minyak kacang adalah minyak yang mengandung lemak jenuh yang biasa ditemukan pada mentega kacang.

Nutrisi ini penting untuk dicatat, sebab asupan natrium yang tinggi dalam jangka waktu yang lama bisa meningkatkan tekanan darahtambahan gula mengumumkan peradangan tubuhdan tak henti-hentinya konsumsi lemak jenuh bisa meningkatkan kadar kolesterol (Meski demikian beberapa observasi memperlihatkan Bahwa lemak ini mungkin saja tidak keterkaitan dengan penyakit jantung seperti yang pernah dipikirkan). “Untuk memilih varietas mentega kacang yang mempunyai garam minimum, tambahan gula, dan lemak jenuh bisa mencegah masalah kesehatan seperti tekanan darah tinggi, penyakit jantung dan diabetes tipe 2,” tambah Joe.

Bahan atau aditif misteri apa pun yang tidak Anda kenali (atau tidak bisa diucapkan) juga sebaiknya dihindari. Ini sebab bahan-bahan ini, meski demikian secara teknis dianggap aman untuk dikonsumsi, belum ada cukup lama bagi kita untuk sepenuhnya memahami implikasi kesehatan jangka panjang mereka.

Setelah menjelajahi daftar bahan, periksa pekerjaan Anda dengan lihat panel Fakta Nutrisi. According to porsi, Anda ingin lihat kadar natrium kurang dari 200 miligram (mg), kadar lemak jenuh kurang dari empat gram (g), dan nol gram gula tambahan. Dan cara terakhir untuk menghilangkan mentega kacang yang lebih sehat – meski demikian ini harus segera menjadi indikator terakhir Anda, sebab klaim bisa menyesatkan dalam beberapa kasus – adalah mencari tau varietas 'alami'. “Ini sebab mentega kacang 'alami' biasanya tidak mengandung minyak tambahan, tambahan gula, atau garam,” Smolen menjelaskan.

Varietas mentega kacang yang paling sehat

Untungnya, ada dengan jumlah besar mentega kacang di pasaran yang memenuhi kriteria ini – dan dalam hampir semua jenis kacang atau biji yang dapat Anda bayangkan! Berikut enam dari favorit kami:

Selai kacang

Untuk saat ini selai kacang memang mengandung beberapa lemak jenuh, kandungan lemak kacang yang sehat dari mentega kacang ini lebih dari tiga kali lebih besar sekalirasio yang perfect. Plus, selai kacang menawarkan jumlah nutrition E, magnesium, nutrition B, dan bahkan kalsium yang mengesankan! Juara ini kekebalan tubuh, metabolisme, dan kesehatan tulang. Dan andai Anda menyukai OG Nut Butter, ada dengan jumlah besar pilihan bahan minimum untuk dipilih, termasuk selai kacang Richard yang gila dan bubuk selai kacang murni PB2. Kedua opsi ini hanya satu bahan (kacang) dan PB2 mempunyai umur simpan yang sangat panjang sebagai produk kering, menjadikannya investasi yang bagus – terutama bagi mereka yang tidak tak henti-hentinya memakai selai kacang atau biasanya menambahkannya ke resep seperti smoothie dan barang panggang.

Mentega almond

Dalam beberapa tahun terakhir, Almond Butter telah memberikan selai kacang untuk uangnya sebagai mentega kacang yang semakin disukai. Ini berkat kepadatan nutrisi yang mustahil dari almondmenawarkan jumlah protein, serat, fosfor, kalium, kalsium, magnesium, seng, selenium, nutrition E, dan B nutrition, dan nutrition B Diet, dan nutrition yang rendah – serta kadar lemak jenuh yang rendah. Kombinasi nutrisi ini bermanfaat bagi metabolisme, jantung, kekebalan tubuh, usus, dan kesehatan tulang. Saat mencari tau merek mentega almond sehat, 365 oleh Complete Meals Marketplace, organik krim almond mentega dan Kirkland Signature Crim Almond Butter adalah pilihan satu-ingrien yang bisa diakses dan lezat.

Mentega mete

Untuk saat ini kacang mete adalah camilan untuk dengan jumlah besar orang, mentega mete tak henti-hentinya diabaikan-meskipun sama enak dan sehat. Nutrisi, kacang mete berukuran Sangat mirip dengan almond, namun dengan penambahan tembaga yang meningkatkan kekebalan tubuh. Tembaga berfungsi sebagai antioksidan di dalam tubuhmembantu mengurangi peradangan dan memberantas molekul radikal bebas penyebab penyakit. Plus, rasa mentega mete minim lebih ringan daripada almond atau selai kacang, membuatnya sempurna untuk aplikasi manis dan gurih – apakah itu ditambahkan ke makanan yang dipanggang, smoothie, gandum semalam, pasta, atau saus. Ketika berkunjung ke merek mentega mete berkualitas tinggi, cari kecambah mentega mete krim organik tunas & tanpa pemanis. “Ini hanya mempunyai dua bahan dan peringkat hampir lima bintang dari penggemar,” ujar Joe. Artisana Organics mentega mete mente adalah pilihan lain yang tidak masuk akal, sebab ini adalah produk bahan tunggal.

Mentega biji bunga matahari

Meski demikian diikat ke dalam kategori mentega kacang, mentega biji tidak tak henti-hentinya menerima pengakuan yang layak mereka mendapatkan sebagai penyebaran yang sangat bergizi. Sebagai salah satu opsi lemak jenuh terendah dalam daftarmentega biji bunga matahari tinggi dalam lemak tak jenuh ganda yang sehat jantung serta serat, protein, folat, nutrition E, magnesium, fosfor, dan kalium, yang membantu meningkatkan usus, metabolisme, kekebalan tubuh, dan kesehatan tulang. Plus, mentega biji bunga matahari secara mengejutkan enak, menawarkan kekacauan halus yang bisa dengan mudah dirubah dalam resep apa pun yang menyerukan selai kacang. Merek -merek lezat termasuk mentega bunga matahari organik sekali lagi tak ada gula yang ditambahkan mentega biji bunga matahari – baik dibuat dengan hanya dua bahan.

Mentega kenari

Meski demikian minim lebih sulit ditemukan daripada mentega kacang lainnya, mentega kenari adalah salah satu pilihan yang paling bergizi yang tersedia Berkat kandungan asam lemak omega-3-nya. Asam lemak omega-3 sangat layak sementara waktu, sebab mereka membantu mengurangi peradangan dalam tubuh sambil menurunkan kadar kolesterol—Sebuah satu, dua pukulan melawan penyakit jantung dan penyakit kronis lainnya. Plus, observasi memperlihatkan bahwa orang Amerika tidak dapatkan cukup lemak ini secara tertata. Untungnya, mentega kenari bisa membantu dalam hal ini sebagai dosis omega-3 yang cepat dan lezat yang tidak memerlukan persiapan sama sekali! Mentega kenari organik mentah Sun & Seed adalah pilihan satu-satunya yang lezat untuk mengendalikan.

Mentega Biji Wijen (Tahini)

Dan mentega kacang yang disorot terakhir kami adalah pilihan berbasis biji lain … mentega biji wijen, kadang-kadang disebut tahini! Bahan ini paling dengan jumlah besar digunakan dalam hidangan gurih berkat rasa bersahaja yang kuat, hampir pahit. Tetapi, tahini juga dapat menjadi tambahan yang terbaik untuk dengan jumlah besar makanan yang dipanggang ketika digunakan dalam jumlah yang tepat. Tahini dikemas dengan nutrisidan sebagai opsi kalsium tertinggi dalam daftar, ia juga menawarkan nutrition selenium, seng, fosfor, dan B untuk meningkatkan respons imun sambil mendorong tulang dan metabolisme yang sehat. Meski demikian Anda tidak mungkin saja menemukan gula tambahan di Tahini, masih penting untuk dapat mencari opsi bahan rendah seperti Tahini Creamy Natural Creamy Pasar Thrive Thrive Marketplace.

Apa yang harus segera dicari dalam mentega kacang yang sehat

Ketika berkunjung ke mentega kacang, sebagian besar toko kelontong mempunyai setidak-tidaknya satu pilihan sehat yang tersedia di sebagian besar varietas kacang dan biji. Untuk memastikan merek Anda setelah dapatkan manfaat secara keseluruhan secara keseluruhan, ikuti pedoman umum ini:

• Pilih merek dengan tiga bahan atau kurang.
• Hindari merek dengan bahan misteri atau sulit diucapkan aditif.
• Lewati merek yang mengandung tambahan kelapa sawit, kacang tanah, atau minyak kelapa untuk meminimalkan asupan lemak jenuh.
• Cari opsi dengan kurang dari 200 mg natrium in line with porsi.
• Pilihan sehat seharusnya tidak lebih dari empat gram lemak jenuh in line with porsi.
• Jangkau mentega kacang dengan nol gram gula tambahan.
• Sesekali mentega kacang 'alami' akan memenuhi kriteria di atas, namun pastikan memeriksanya ulang daftar bahan dan panel fakta nutrisi.